Tatilin burnunda ve sadece kesmeyi bırakmak değil, sıcak bir yemek hazırlamak istiyorum, ama gerçekten misafirleri şaşırtmak mı? Et kek pişirmeye çalışın - soğuk olarak servis edilen ve masaya inanılmaz bir şekilde bakan bir meze. Hangi etten pişirir? Hayal gücünüzü serbest bırakın - ne kadar et çeşidi var, ve çok fazla et tarifi var. Tavuk kıyması, domuz eti, yer karaciğerinden - kimse doyurucu, lezzetli ve besleyici olacak.
Etli kek - tarifi
Bu tarifin ana maddesi tavuk karaciğeridir, ancak bunu sığır eti, hindi veya domuz eti ile başarıyla değiştirebilirsiniz.
maddeler:
- tavuk karaciğeri - 0,8 kg;
- süt - 500 ml;
- soğan - 1 adet;
- yumurta - 2 adet;
- un - 4 bardak;
- tuz, baharatlar - tadı;
- mayonez, sarımsak, yeşillik - tadı;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Çiğ kıyma ve soğan bir kıyma makinesinden geçirilir, bir karıştırıcıda süt, yumurta, un ve çırpıcıyı hamurun kıvamına ekleriz. Daha sonra bir yemek kaşığı bitkisel yağ, tuz, karabiber ekleyin ve bir tavada pişirin, kreplere benzer.
Soğuduktan sonra, her bir karaciğer keki, sıkılmış sarımsakla karıştırılmış mayonez ile yağlanır, daha sonra et kekini yeşilliklerle süsleyin. Ayrıca birkaç ampulü kızartıp keklere vurabilir ya da rendelenmiş yumurta sarısı ile kekin üstünü süsleyebilirsiniz.
Et kek
Sadece erkeklerin takdir etmeyeceği oldukça lezzetli bir muamele. Et aperatif kekleri iyidir, çünkü ertesi gün yenebilirler - sadece iyi emmek için zamanınız olsun.
maddeler:- tavuk kıyma - 0,3 kg;
- yumurta - 2 adet;
- kefir - 200 ml;
- un - 200 g;
- tuz, baharatlar - tadı;
- havuç - 1 adet;
- mayonez - 200 g;
- soğan - 1 adet.
hazırlık
Tavuk kıyma tuzu, baharat ekleyin ve iyice karıştırın.
Bu arada, krema, sarmısak ve tereyağ ile çırpılmış bir "kremalı" kaynamış patates ile dekore edilmiş, bu tatlıya bir atıştırmalık verilebilir. Pasta şırıngasından "güller büyür" ve misafirlere onlara verdiğiniz inanılmaz bir et pastasının ne olduğunu tahmin etmelerine izin verin!