Sizlere bir sebze ceketi altında çok orijinal ve lezzetli bir mantar salatası dikkatinizi sunuyoruz. Yemek lezzetli ihale ve rafine çıkıyor.
Salata tarifi "Bir kürk manto altında mantar"
maddeler:
- tuzlanmış mantarlar - 300 g;
- havuç - 3 adet;
- ampul - 3 adet;
- jambon - 300 g;
- peynir - 300 g;
- patates - 4 adet.
- yumurta - 4 adet;
- mayonez - 400 ml.
hazırlık
Patatesler yıkanır, tuzlu suda kaynatılır, soğutulur, temizlenir ve rende üzerine sürülür. Soğan rendelenmiş, altın kabuğa geçip, samanla dilimlenmiş havucu ekleyin ve yumuşayıncaya kadar kızartın.
Jambonu küçük dikdörtgenlere ve rendelenmiş peynirlere üç parçaya ayırıyoruz. Yumurtalar kaynamış kaynatılır ve üçü de rende kaynar. Şimdi patatesleri bir salata kabındaki düzgün bir tabakaya koyun, mayonezle yağlayın, tuz mantarları ile kaplayın, havuçlu soğanları, su mayonezini. Daha sonra bir parça jambon, peynir ve yumurta serpin. Hazırlanan kabın oda sıcaklığında demlenmesine izin verin.
Bir kürk manto altında Marine mantar
maddeler:
- patates - 2 adet;
- füme tavuk göğsü - 200 g;
- mayonez - 200 ml;
- turşu bal mantarı - 100 g;
- sosis füme peyniri - 150 g;
- turşu bal mantarı - 100 g;
- yumurta - 3 adet;
- mayonez.
hazırlık
Önceden yumurta, patates ve havuç kaynatın. Tavuk göğsü kemikler ve deriden işlenir, lifler arasında küpler halinde kesilir. Soğanlar biraz parçalanır, ancak sosis peyniri füme derilerinden temizler ve ince bir rende üzerine ovuştururuz. Patates, havuç ve yumurta büyük bir rende üzerine öğütülür veya küp şeklinde kesilir.
Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra, salata toplamaya başlayın: önce turşu mantarları koyun, sonra da soğanı ve hepsini mayonezle yağlayın. Bir sonraki katman patates, daha sonra tavuk göğsü, yine mayonez, sonra havuç, yumurta, mayonez yayar ve sosis peyniri ile her şeyi serpiştiririz.
Mantar ile kürk manto altında ringa balığı
maddeler:
- ringa balığı filetosu - 2 adet.
- patates - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- yumurta - 3 adet;
- ampul - 1 adet;
- petrol - 300 g;
- mayonez.
hazırlık
Patates ve havuç tek tip, soğutulmuş ve temizlenmiş halde hazır olana kadar pişirilir. Sığır filetosu filetosu küçük parçalar halinde kesilir. Soğanlar temizlenir ve iyi bir şekilde parçalara ayrılır. Yumurtalar sert, temiz kaynatılır ve rende üzerine patates ile ovulur. Şimdi tüm katmanları ortaya koyun: patates, ringa balığı, yumurta, mantarlı soğan ve rendelenmiş havuç. Bütün tabakalar mayonez ile lekelenmiş, salata yeşilliklerini süslüyoruz ve birkaç saat buzdolabında mantarlı kürkleri çıkarıyoruz.