Fırında balık lezzetli ve sağlıklı hem de harika bir yemektir. Fırında pike fileto pişirmek için ne kadar lezzetli, aşağıda okuyun.
Fırında pike levrek fileto - tarifi
maddeler:
- pike levrek filetosu - 600 g;
- zeytinyağı - 9 yemek kaşığı. kaşık;
- kiraz domatesleri - 15 adet.
- sarımsak - 1 karanfil;
- fesleğen yaprakları - 6 adet.
- limon suyu - 20 mi;
- tereyağı doğal - 50 g;
- hardal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- şeker - 50 g;
- biber karışımı;
- tuz.
hazırlık
- Kabak temiz ve orta büyüklükte küpler halinde kesilir.
- Tereyağını eritin ve 3 çorba kaşığı zeytinyağı ile birleştirin. Elde edilen karışım bir kabak ile sulanır. Şeker ekleyin, tuz ekleyin ve karıştırın.
- Fırın 180 derece ısıtılır, balkabağı fırın tepsisine koyulur, üzerine fileto parçaları konur, tuz ve karabiber ile ovulur ve 25 dakika pişirilir.
- Kiraz domatesleri ikiye yıkayınız.
- Sarımsak ve fesleğen öğütülür.
- Bir tavada 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile ısıtın ve içinde 3 dakika kadar fesleğen ve sarımsaklı domatesleri pişirin.
- Doldurmak için hardalını kalan yağ ve limon suyuyla karıştırın.
- Pike levrek filetoları, kabak suyunun bir minderinde ortaya çıkan pansumanın üzerine domatesleri üstüne koyup masaya servis ediyoruz.
Fırında pikeperch filetosu nasıl pişirilir?
maddeler:
- pike levrek filetosu - 800 g;
- peynir - 150 g;
- doğal tereyağı - 40 g;
- taze maydanoz - 50 gr;
- karabiber karabiber;
- tuz.
hazırlık
- Yıkanmış ve kurutulmuş yeşil küçük parçalanmış.
- Peyniri rende üzerine öğütün.
- Peyniri otlar ve tereyağı ile pürüzsüz hale getirin.
- Yıkanan ve kurutulmuş pike levrek filetosu küçük parçalar halinde doğranır.
- Formu parşömen ile örtüyoruz ve balığın içine yerleştiriyoruz. Biber serpin, biraz tuzlanmış ve yukarıdan yağ karışımını eşit olarak dağıtın.
- 180 derecede 20 dakika pişirin.
Patates ile bir fırında pike levrek fileto
maddeler:
- deri olmadan pike levrek filetosu - 500 g;
- patates - 700 g;
- Parmesan - 150 g;
- beyaz salata yayı - 1 adet;
- soya sosu - 20 mi;
- yoğun domates - 3 adet;
- ekşi krema - 400 g;
- tuzu;
- biber.
hazırlık
- Benim pike levrek filetosu ve küçük parçalar halinde kesilmiş. Onu bir kaseye koyup soya sosuyla döküyoruz. İyice karıştırın.
- Patatesleri temizler ve ince dilimlerle parçalara ayırırız.
- Soğan ve domates yarım halkalar tarafından parçalanır.
- Peyniri rende ile öğütün.
- Malzemeler hafifçe yağlanmış bir formda tabakaları bırakır: hafif podsalivaem ve biber olan patates. Ekşi krema bir kat uygulayın. Sonra soğan ve domatesleri yerleştiririz, ayrıca biraz tuz ekleriz.
- Balığı yaydık, ekşi krema ile yağlayıp peynirle ovuyoruz.
- Fırında sebzeli pike levrek filetosu 180 derece, 1 saat 20 dakika pişirilir.
Afiyet olsun!