Fırında pembe salata, iştah açıcı ve yararlı bir muamele. Bu şekilde hazırlanan balıklar narin, sulu ve çok lezzetli çıkıyor. Fırında saf halde, sebzelerle veya pirinçle karkas doldurulabilir. Bu durumda, zaman da kaydedilir - ayrı ayrı pişirmeye gerek yoktur.
Fırında pembe somon nasıl pişirilir?
Tarifler son derece çeşitli olan fırında pembe somon, sulu ve ihale olabilir. Ve bazen kuruya çıkar. Bundan kaçınmak için, bu balığı pişirmenin bazı özelliklerini göz önünde bulundurmanız gerekir:
- Bir mutfak kılıfı veya folyo ile daha iyi pembe somon fırında.
- Ürünü bir fırın tepsisinde pişirirken, folyo ile kaplayabilir ve sonunda çıkartabilirsiniz.
- Önceden marine edilmiş ise fırında pembe salata, daha sulu olacaktır. Bunun için soya sosu, ekşi krema veya kefir ile tuz ve baharatlar uygundur.
- Bir kabuk almak istiyorsanız, pişirmeden önce balık ekşi krema veya mayonez ile bulaşmış olmalıdır.
Fırında folyo içinde pembe somon
Folyo fırında pişmiş büyükanne, çok sulu ve kokulu çıkıyor. Böyle bir balığı hızlıca hazırlayın. Yarım saat yeterli. Ham çıkacağından endişelenmeyin. Bu olmayacak, ancak aşırı pozlanmışsa, kuru bir ürün alma riski vardır. Dolguda doğranmış dereotu eklenebilir.
maddeler:
- pembe somon havuç - 1 adet.
- Soğan yeşili, fesleğen;
- limon - yarım;
- diş sarımsak - 3 adet.
- zeytinyağı - 30 ml.
hazırlık
- Karkas yıkanır, temizlenir, tuzlanır ve biberlenir.
- Her iki tarafta da kesikler yapar ve limon parçaları eklerler.
- Karın yeşillik ve sarımsak karışımı ile doldurulur.
- Bir fırın tepsisine bir tabaka folyo koyun, yağı yağlayın ve balığını yerleştirin.
- 180 derece, fırında folyo içindeki pembe somon, yarım saat içinde hazır olacak.
Fırında patates ile pembe somon
Patatesli fırında pişmiş büyükanne, evrensel bir yemektir. Her gün için uygundur ve şenlikli bir masada uygun olacaktır. Patates, balık suyunda ıslanmış, çok sulu çıkıyor. Ve kremalı pembe somon inanılmaz derecede hassas. Yemek pişirmede basitlik göz önüne alındığında, yemek iştah açıcı, aile ve misafirler bunu takdir edecektir.
maddeler:
- somon filetosu - 2 adet.
- krem - 1 bardak;
- patates - 1.5 kg;
- peynir - 150 g;
- yağ - 30 g;
- tuz, karabiber, limon suyu.
hazırlık
- Fileto küçük parçalar halinde kesilir, tuz, biber ile ovulur ve limon suyu ile serpilir.
- Dilimlenmiş patates, tuz ve karıştırın.
- Şekil yağlanır ve patatesler yerleştirilir.
- Sonra filetoları dağıtın ve tüm bunlar krema ile dökülür.
- 180 derecede 40 dakika pişirin.
- Çanak peyniri serpin ve birkaç dakika pişirin.
Sebzeli kavrulmuş pembe somon
Fırında sebzeli pembe somon, lezzetli ama çok hafif bir yemektir. Bağımsız bir yemek olarak ya da haşlanmış gevrek pirinç veya patates püresine ek olarak servis yapabilirsiniz. Sadece yarım saat içinde belirtilen malzemelerin miktarından 6 porsiyon iştah açıcı balık hazırlayabilirsiniz.
maddeler:
- somon filetosu - 2 kg;
- soğan - 1 adet;
- kereviz - 2 adet.
- havuç - 3 adet;
- limon - yarım;
- soya sosu, baharatlar.
hazırlık
- Pembe somon filetosu parçalara ayrılır, bir kap içine konulur, soya sosu, limon suyu ile doldurulur ve baharat serpilir.
- Soğukta bir saat temizleyin, böylece balık batırıldı.
- Soğanlar yarım halkalar halinde rendelenir, havuçlar büyük bir rende üzerine konulur ve kereviz küp veya saman haline getirilir.
- Balıklar bir kaseye konur, sebzeler serilir ve üzerine sos dökülür.
- Formu folyo ile kaplayın ve 20 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun.
- Daha sonra folyoyu çıkarınız ve fırında 10 dakika pembe somondan sonra servis yapmaya hazır olacaksınız.
Kremalı kavrulmuş pembe somon
Bu yemekler hakkında, ağızda eriyen çok yumuşak olduklarını söylüyorlar. Kremada pişirilen fırında pembe somon fileto, inanılmaz derecede hassas bir muamele. Balıkların tadını kesmemek için herhangi bir baharat kullanılması önerilmez. Tuz ve az miktarda biber - bu, ürünün doğal tadını bozmayan, ancak yalnızca vurgulayacağı gerekli minimum değerdir.
maddeler:
- pembe somon - 1 adet .;
- soğan - 1 adet;
- krem - 300 g;
- tuz, karabiber;
- yağ.
hazırlık
- Balık yıkanır, temizlenir, parçalara ayrılır, tuzlanır, karabiberlenir ve 10 dakika bekletilir.
- Form bir folyo tabakası ile kaplanır, yağlanır ve hazırlanan balığa yayılır.
- Soğanlar yarım halka halinde parçalanır ve balıkların üzerine yayılır.
- Krema serpin ve balıkların yarısını kaplamak için suya dökün.
- Fırında kremada 200 derece pembe somonda, yarım saat içinde hazır olacak.
Somon peynirli fırında kavrulmuş
Peynirli fırında pembe somon, herhangi bir enfes masayı süsleyebilen ve en titiz gurme lezzetlerin tadına doyamayacak olan yemeklerden biridir. Bu balık her zaman çocuklar bile büyük bir zevkle yiyor. Zeytinyağı, pembe somonu belli bir püskürmeye ve aynı zamanda sulu ve çok lezzetli tutar.
maddeler:
- pembe somon balığı (fileto) - 500 g;
- domates - 2 adet.
- peynir - 50 g;
- soğan - 1 adet;
- limon - 1 adet;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Soğan parçalanmış semireler ve domates - daireler.
- Fileto biber, tuz ile ovuşturdu ve limon suyu ile serpilir.
- Folyo levha üzerine biraz soğan, daha sonra yağ ile sulanan soğan, tekrar soğan, yayıldı.
- Kupaların üstüne domates yerleştirilir ve hepsini peynirle kaplar.
- Folyo kenarları 200 derecede 20 dakika pişirilmiş ve pişirilmiş balık, sonra açılmış ve fırında pişirilmiş 10 dakika kavrulduktan sonra hazır olacaktır.
Limonlu pembe somon
Fırında bir manşonda pişirilen pembe somon, çok tatmin edici ama kullanışlı ve düşük kalorili bir muamele. Mutfak kovanının kullanımı sayesinde, balık inanılmaz derecede hassas hale gelir ve bulaşıklar temiz kalır. Yani bu ev hanımları için gerçek bir keşif. Minimal çaba ve zaman ve lezzetli bir tedavi hizmet vermeye hazırdır.
maddeler:
- pembe somon - 1 kg;
- tuz, biber, balık için baharat;
- yağ;
- yaprakları;
- limon - 1 adet.
hazırlık
- Karkas küçük parçalar halinde kesilir, tuzlanır, biberlenir, baharatla ovulur ve bir saat kadar soğukta yıkanır.
- Balıkları bir kovanın içine sürün, limon halkaları üstüne yerleştirilir, kenarları tutturulur ve 20 derecede 20 dakika pişirilir.
- Sonra film kesilir.
- Fırında pişmiş sulu pembe somon 15 dakika içinde hazır olacak.
Fırında dolması pembe somon
Fırında kırmızı balık kendi başına lezzetlidir. Haşlanmış pirinç ve sebzeler, hassas tadını mükemmel bir şekilde tamamlar. Fırında pirinçli pembe somon, ekstra bir garnitür pişirmeye gerek duymadığınız mükemmel bir yemektir. Ekşi krema yerine karkas mayonez ile yağlanabilir. Yemeğinizi otlarla yiyerek servis yapabilirsiniz.
maddeler:
- pembe somon - 1 kg;
- peynir - 50 g;
- pirinç - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- ekşi krema - 1 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Pirinç kaynatılır.
- Ezilmiş soğan, havuç ve rendelenmiş peynir ekleyin.
- Karkas ortada kesilir ve kemik çıkarılır.
- Hazırlanan karışımla balığı doldurun, ekşi krema ile sürün ve 180 derece 40 dakika pişirin.
Mantar ve fırında peynirli pembe somon
Fırında kürklü kürk altındaki pembe somon , sade bir şekilde hazırlanır. Ama sonuç olarak, yemeğin çok belli bir görünümü var. Konukları şaşırtmanız gerekiyorsa, tam olarak ihtiyacınız olan şey budur. Çok tatmin edici, iştah açıcı ve güzel - bu lezzetlerin kısa bir açıklaması. Ve diğer her şey yemek kesinlikle sağlıklı bir diyetin taraftarları memnun edecek şişman değil gider.
maddeler:
- pembe somon - 1 adet .;
- mantarlar - 300 g;
- limon - yarım;
- soğan - 1 adet;
- peynir - 150 g.
hazırlık
- Soğan, yarı ile temizlenir ve rendelenir.
- Parçacıklar plakalara kesildi.
- Soğanı geçirin, mantar ekleyin, tuz ekleyin ve kızartın.
- Balık temizlenir, iskelet çıkarılır, eti porsiyonlar halinde doğranır.
- Şekil yağlanır, balık parçaları serilir, limon suyu, tuz ve karabiber serpilir.
- Soğanlı mantarlar balığa yerleştirilir, rendelenmiş peynirle serpilir ve 20 dakika 200 derecede pişirilir.
Büyükanne somon biftek fırında
Kırmızı balıkların yağması zordur. Ne tür bir yemek seçilemez - lezzetli olur. Ama bunu çok lezzetli yapabilirsin. Bu durumda fırında pişmiş pembe somon biftekleri hazırlanmaya değer. Soya sosu tuzlanır, bu yüzden balıkları aşırı sallamamak önemlidir. Tercihen ev yapımı mayonez kullanın.
maddeler:
- pembe somon - 1 adet .;
- soya sosu;
- limon - 1 adet;
- mayonez.
hazırlık
- Somon balığı biftekle kesin.
- Tuzlayın, baharat serpin, soya sosu dökün, limon suyu.
- Folyo üzerine biftekleri yerleştirin, mayonezle yağlayın.
- 180 derece, fırında pembe somon 25 dakika içinde hazır olacak.