Kereviz eski çağlardan beri bilinmektedir. Bu, birçok mineral ve vitamin içeren çok şaşırtıcı bir bitkidir. Toksinleri vücuttan mükemmel bir şekilde çıkarır, bu nedenle çeşitli diyetlerin tanımında sıklıkla bulunabilir. Size elma ile lezzetli bir kereviz salatası sunuyoruz.
Kereviz, tavuk ve elma salatası
maddeler:
- Kırmızı elma - 5 adet.
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- mayonez - 150 ml;
- tavuk göğsü - 2 adet.
- kereviz - 100 g;
- yeşil soğan;
- sarımsak - 2 karanfil;
- ceviz - 100 g;
- tuz, biber - tadı;
- marul yaprakları.
hazırlık
Elmalarım, kurulayın, çekirdeği çıkarın, küçük küpler halinde kesin ve kaseye koyun. Limon suyu serpin, mayonezi koyun, karıştırın ve 40 dakika bekletin, sonra doğranmış kerevizi, yeşil soğanı, kıyılmış cevizleri ekleyin ve sarımsakları sıkın. Tavuğu önceden pişiririz, soğuturuz, küpler halinde ezip salataya koyarız. Her şeyi iyice karıştırıp, güzel bir salata kasesine koyarız ve bütün cevizli fındık ve taze marul yaprakları ile taze elma salatalarını süslüyoruz.
Elma ve havuç ile kereviz salatası
maddeler:
- kereviz - 300 g;
- elma - 200 g;
- havuç - 1 adet;
- ekşi krema - 100 ml;
- fındık - 50 g;
- tuz, şeker, portakal - tadı.
hazırlık
Kereviz hafif tuzlu suda kaynatılır. Sonra soğutun ve ince doğrayın. Elma ve havuç soyulmuş, orta rende üzerine sürülmüş ve kereviz ile birleştirilmiştir. Kıyılmış cevizlerin tadına ekleyin, tuz ve şeker koyun. Hazırlanan salata, ekşi krema ile karıştırın ve isterseniz dilimleyin, portakal dilimleri ile süsleyin.
Elma kereviz salatası
maddeler:
- kereviz kökü - 1 adet;
- yeşil elma - 1 adet.
Yakıt ikmali için:
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- yemek odasında hardal - 1 tatlı kaşığı;
- soya sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- zeytinyağı - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber, şeker - tadı.
hazırlık
Kerevizimin kökü ile elma, kurutulmuş ve soyulmuş. Elmada, çekirdeği dikkatlice çıkarırız, ince çöreklerle keser, salata kasesine alıp karıştırın. Şimdi sos hazırlamak: soya sosu, zeytinyağı, limon suyu bir kase içine dökün, tablo hardal koyun, biraz tuz, şeker ve biber ekleyin, karıştırın. Salatayı daha önce hazırlanan yeşil elma ile doldurup, dikkatlice karıştırıp masanın üzerine servis ediyoruz.