Bugünün puf böreği ve elmaları için kayıtsız olmayanlar için tatlı hamur işleri için tarifler. Gevrek kokulu ürünler sizi muhteşem tadı ile memnun edecek ve çay partisini unutulmaz kılacaktır.
Fırında elma, kuru üzüm ve tarçın ile puf böreği hamur işi
maddeler:
- hamur lapa lapa bezdorozhevoe - 510 g;
- elmalar olgun - 780 g;
- şeker kahverengi - 110 g;
- tereyağı - 45 g;
- çukursuz kuru üzüm - 95 g;
- öğütülmüş tarçın - 10 g.
hazırlık
Elma ile lezzetli puf böreği pişirmek için, beklenen pişirmeden yaklaşık otuz dakika önce dondurucudan çıkmanız gereken bir paket puf böreğine sahip olmanız gerekir.
Hamur tabakaları çözülürken, elma doldurma yemeye başlarız. Meyveler durulanır, kabuklardan ve iç çekirdekten kurtulur ve küçük küpler tarafından elde edilen kağıt hamuru. Elma kütlesini bir tavada erimiş haldeyken yaydık ve tereyağı ısındı. Meyve dilimlerini kahverengiye veriyoruz, sonra kuru üzümleri ekliyoruz ve meyveyi kızartıp rasparirovaniyaya kadar ısıtıyoruz. Şimdi biraz doldurup, şekere şeker, kahve, tarçın ve iyice karıştırın.
Birkaç kat hamur açın ve bunları istenen boyuttaki dikdörtgenlere veya karelere kesin. Bir yandan doldurma ve ürünü ikiye katlayıp üçgen veya dikdörtgen bir patty yapıyoruz. Boşluklar kare ise, o zaman dört köşeyi de yukarı kaldırarak ve kenarları birbirine sabitleyerek zarf yapmak en uygunudur.
Ürünleri sadece on beş dakika ısıtılmış 215 derece fırında kahverengileştirmek ve soğumalarını beklemek ve elma puf böreğinin harika tadının tadını çıkarabilirsiniz.
Bir puf böreği maya fırında pişmiş elma - fındık, bal ve tarçın ile tarifi
maddeler:
- orta boy elma - 6 adet.
- hamur lapa lapa bezdorozhevoe - 760 g;
- ceviz - 90 g;
- badem - 30 adet.
- sıvı bal - 80 g;
- öğütülmüş tarçın - 3 tutam;
- şeker ya da esmer şeker - tadı;
- limon suyu - 55 ml;
- yumurta sarısı - 1-2 adet.
hazırlık
Elmalar ve puf böreği sadece turtalar yapmaz. Biraz hayal gücü ve biraz daha fazla zaman harcayarak, bu bileşenlerin birleşimi, diğer tüm lezzetleri gizleyecek ve favorilerinizden biri olacak muhteşem bir orijinal ve lezzetli tatlıya dönüştürülebilir. Fındıklı ve ballı elmaları doldurup, tüm güzelliği fırında puf böreği içinde pişirmek yeterlidir.
Bu düşünceyi gerçekleştirmek için, önce elma meyvelerini derilerinden temizleriz, sonra üst kapağı bir kapak olarak keseriz ve daha sonra küçük bir miktar hamuru etkileyen, tohumluktaki elma çekirdeğini temizlemek için bir kaşık kullanırız.
Elmadan yapılmış ve hemen limon suyuyla iç ve dış tarafa serpiştirilmiş ve tüm yüzeyde ovuşturulan bir bardakla bitireceğiz. Bu meyvenin kararmasını önleyecek ve böylece ürünlerin muhteşem görünümünü koruyacaktır. Şimdi bademdeki bademleri ve cevizleri öğütünüz, ceviz kütlesine bal ve öğütülmüş tarçın ekleyiniz, elmaları temizlediğimiz elmaları karıştırıp, elmaları sonuçta elde edilen karışımı elma "bardakları" ile doldurunuz.
Puf böreği biraz ve uzun şeritler halinde kesin. Doldurulmuş elma kütükleri "kapaklar" ile kaplanır, üstüne şeker (beyaz veya kahverengi) serpilir, daha sonra puf böreği şeritleri ile sarılır, dönüşün ardında dönüşü biraz örtüşür. Hamura biraz elma basın, böylece bobinler birbirine yapıştırılır ve yağlanmış küçük bir fırın tepsisine konuruz.
Şimdi elmaları kesikli desenlerle süsledik, yumurta ile üst üste yayıldık ve daha önceden pişirmek ve yirmi beş dakika boyunca 200 dakika önceden ısıtılmış bir fırında kızartmak için koyduk.