Kıyılmış bezelye ile füme etin kombinasyonu klasik unvanını hak eder. Bu düet, okullarda ve anaokullarındaki yemeklerden beri herkes tarafından bilinir, ancak popüler çorbanın en lezzetli çeşitleri ev yapımı olarak kabul edilmelidir. Bu kez, füme kanatlı ev yapımı bezelye çorbası yapacağız.
Füme kanatlı bezelye çorbası - tarifi
Kıyılmış bezelye çorbası yapan tek şey iştah açıcı değil, onun rengidir. Kaynamış yulaf ezmesi için daha doygun yeşil ve taze bir gölge için taze dondurulmuş baklagiller ekleyeceğiz.
maddeler:
- havuç - 175 g;
- kereviz sapı - 2 adet.
- soğan - 115 g;
- füme kanatlar - 8-10 adet .;
- ezilmiş bezelye - 420 g;
- defne yaprağı;
- taze dondurulmuş bezelye - 170 g.
hazırlık
Füme kanatlı bezelye çorbası yapmadan önce, basit ve tanıdık bir sebze kızartma yapmalısınız. Kavurma için, ezilmiş havuçları kereviz ve soğanla birlikte saklayın, sebzelere bezelye ekleyin ve ardından 2.6 litre su dökün. Tabii ki, benzer bir miktar suyu varsa, o zaman kullanın. Sıvıyı doldurun, kaynatmasını bekleyin ve daha sonra ısıyı azaltın ve bezelyeyi tavada lezzet için bir defne yaprağı koymadan unutmadan bir buçuk saat pişirin. Zaman geçtikten sonra, defne alın, taze bezelye koyun ve her şeyi mevsim. Tavuğu sökün, füme posaları kemikten ayırın ve sonra çorbaya gönderin.
Multivarkta füme kanatlı bezelye çorbası
maddeler:
- kekik dalları - 3 adet.
- pırasa - 135 g;
- havuç - 115 g;
- füme tavuk kanatları - 430 g;
- ezilmiş bezelye - 175 g;
- et suyu - 620 ml.
hazırlık
Cihazın ısınan kabında pırasayı havuçla saklayın ve kekik yapraklarını sebzeye ekleyin. Bezelye yıkanır ve kızartılmış ile karıştırılır. Et suyu dökün ve "Çorba" moduna geçin. Sinyalden sonra, sökülmüş tavuğa çorba ekleyin ve tatmaya devam edin.
Tavuk kanatlı bezelye çorbası
maddeler:
- Öğütülmüş kişniş, kimyon - 1 tatlı kaşığı;
- sarımsak - 2 diş;
- karnabahar - 340 g;
- ezilmiş bezelye - 210 g;
- soğan - 115 g;
- tavuk suyu - 1.6 l;
- füme kanatlar (et) - 200 g.
hazırlık
Soğanı ve lahanayı kızartın, çiçeklenmeye bırakın, ardından sarımsak ve öğütülmüş baharatları sebzeye ekleyin. Bezelye durulayın ve sebzelerin üzerine serpin. Tüm suyu dökün ve bezelye yumuşayıncaya kadar kaynatın. Hazırlanan çorbayı bir karıştırıcıyla çırpın ve tavuk parçalarıyla servis yapın.