Bir meyilli lahana ile bir turta charlotte, ama sadece sebze ile çok benzer. Gıda, havadar, çok ihale ve inanılmaz lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Böyle bir incelik tüm aileyi besleyebilir!
Lahana ile bir meyilli bir turta tarifi
maddeler:
- kefir - 250 ml;
- un - 250 g;
- kabartma tozu - tutam;
- baharatlar;
- yumurta - 2 adet;
- bitkisel yağ - 1.5 yemek kaşığı. kaşık;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- irmik veya öğütülmüş bisküviler;
- beyaz lahana - 300 g.
hazırlık
Pastayı sıvı hamurdan hazırlamak için, lahanayı iyice durulayın, kurutun ve büyük bir rende, doğrudan derin kabın üstünde rendeleyin. Aynı zamanda, kızartma kabına bir parça kremsi yağ koyup tekrar ısıtıyoruz. Ayrıca lahana döküp karıştırıyoruz, sebzeyi açık altın rengine kadar söndürüyoruz. Daha sonra kızartma tavasını ateşten çıkarın ve doldurmayı soğumaya bırakın.
Ve bu zamana kadar, lahanası olan bir turta için kefir için meyili hazırlayacağız. Ekşi sütlü ürünü derin bir kaba dökün, hemen kabartma tozu koyun ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Sonra, nazikçe yumurta, tadı tuzu ve tüm malzemeleri bir çırpma teli ile çırpın. Şimdi mayonez ekleyin, yavaş yavaş un, elek ile elenmiş un dökün. Buna paralel olarak, her şeyi bir çırpma teli ile çırpın, böylece topaklar görünmez. En sonunda, biraz bitkisel yağ ekleyip, hamuru homojen bir duruma getiriyoruz. Formun tabanı ve duvarı yağ ile bulaşır ve hamurun yarısı kadar dökülür. Daha sonra lahana dolgusunu eşit olarak yayın ve kalan hamurla doldurun. Bir çorba kaşığı kullanarak, turtanın yüzeyini düzleştirin, öğütülmüş ekmek kırıntıları veya irmik ile serpin.
Fırın yakılır, 190 dereceye kadar ısıtılır ve ortadaki şekle getirilir.
Kalıbı dikkatli bir şekilde düz bir levhaya ısıtın, keskin bir bıçak kullanarak porsiyonlara ayırıp yemek masasına servis yapın. Bu hamurlar, sıvı ekşi krema ve diğer soslarla tadı damağınıza dökülür. Pasta, kahvaltı veya akşam yemeği için yeterli olacak kadar tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor.