Eğer kekin görünüşü tadından daha az şaşırtıcıysa, o zaman kekleri evde dekore edebileceğiniz, herhangi bir tecrübeli hamur işi pişirmesinden daha kötü olmayan, sakız hazırlama için yemek tarifleri tavsiye ederiz. Sonuçta, bu şekilde dekore edilmiş bir üründen daha orijinal ne olabilir.
Size yardımcı olacak şekilde, her zaman ortaya çıkan yoğunlaştırılmış sütün sakızını nasıl yapacağımızı anlatacağız. Hazırlanması için yiyecek almak için en önemli şey sadece doğal ve en iyi kalitedir, birkaç basit tavsiyeyi izler - ve başarı size garanti edilir.
Yoğunlaştırılmış süt, toz şeker ve süt tozu - reçete
maddeler:
- yoğunlaştırılmış süt - 110 g;
- pudra şekeri - 160 g;
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- süt tozu 160 gr.
hazırlık
Yoğunlaştırılmış sütlerden gelen sakızların hazırlanması için en popüler tarifi, şeker ve süt tozunu uygun bir kapta karıştırın ve limon suyu ve yavaş yavaş süt ekleyin ve kütleyi bir kaşıkla karıştırın. Daha sonra toz haline getirilmiş bir pudra şekeri yüzeyine yayılır ve yoğurma işlemini bitiririz, bu da mastiğin homojen bir plastik yapısını elde eder. Hazır olunca, alınan komayı gereken sayıda parçaya bölmek ve her biri istenen rengin renklendiricisiyle karıştırmak mümkündür. Hazırlık, toz şeker ve toz süt hazırlanırken öneriyoruz, o zaman mastik istenmeyen pıhtılar içermeyecektir.
Bu sakız keki kekleri yumuşatmak için mükemmeldir ve figürler yapmak için, bir sonraki tarifte tarif edeceğimiz, bileşenlerin biraz farklı oranlarına ihtiyacınız vardır.
Modelleme şekilleri için evde yoğunlaştırılmış sütte sakızlık nasıl yapılır?
maddeler:
- yoğunlaştırılmış süt - 55 g;
- pudra şekeri - 110 g;
- kurutulmuş süt - 110 g;
- limon suyu - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Rakamlar yapmak için sakız çok daha yoğun ve daha sert olmalıdır. Sadece bu durumda, ürünler, kekin beslendiği ve kullanılmaya başlanana kadar yüzmeye ve orijinal görünümünü koruyamayacaktır. Önceki tarifte de belirttiğimiz gibi, kuru maddeler, yani pudra şekeri ve süt tozu, önce elenmeli ve bir kapta karıştırılmalıdır. Bundan sonra, yoğunlaştırılmış süt ve limon suyunu ekleyin ve iyice yoğurun, sakızın yoğun ve muntazam bir yapısını elde edin. Bu durumda karıştırın daha zor ve biraz daha uzun. İlk başta oldukça gevşek ve hatta kırılgan ve uzun süreli karıştırma ile plastisite kazanır.
Yoğunlaştırılmış süt üzerinde süt sakız
maddeler:
- yoğunlaştırılmış süt - 380 g;
- pudra şekeri - 340 g;
- Çocuklar için süt formülü - 350 g.
hazırlık
Yoğunlaştırılmış süt üzerinde mastik, örneğin "Bebek" veya "Bebek" gibi bebek formülü kullanılarak hazırlanabilir. Uygun boyuttaki bir kapta şeker tozuyla karıştırın ve yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve yoğurun. Sakızı yedi ila on dakika yoğurduk. Bu süre zarfında homojen ve plastik hale gelmelidir. Şimdi mastikleri bir filmle sarın ve otuz ila kırk dakika oda sıcaklığında bekletin. Bundan sonra, istenirse, istenen rengi parçalara ayırın, gerekirse parçalara ayırın.
Evde yoğunlaştırılmış süt gelen mastik - nişasta ile reçete
maddeler:
- yoğunlaştırılmış süt - 140 g;
- pudra şekeri - 140 g;
- süt tozu - 140 g;
- nişasta - 50-100 g.
hazırlık
Bu durumda, mastiği hazırlamak için, miktarı belirlemek için tüm ölçekleri mutfak ölçeğini kullanarak eşit olarak alırız. Kuru bileşenler (süt tozu ve pudra şekeri) elenir ve yoğunlaştırılmış süt ile bir kapta karıştırılır. Elde edilen kütleyi elimizle yoğurup, nişasta-mayınlı masanın üzerine koyarız ve plastik klonun yapışkan olmayan dokusu elde edilene kadar nişastayı karıştırma işlemine katıyoruz. Kullanmadan önce, sakızın yarım saat boyunca filmin altında kalmasına izin verin.