Ispanaklı börek, yılın her anında, ana bileşen olarak taze ve dondurulmuş yeşillikler kullanılarak pişirilebilir. Ispanaklı börek için hamuru, önceden hazırlanmış olan mağazada satın alınabilir ve doldurma peynir veya etine ilave olarak kullanılabilir.
Ispanak ve süzme peynirli turta tarifi
maddeler:
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- soğan - 1 adet.
- sarımsak - 1 adet;
- süzme peynir - 1 adet;
- rendelenmiş Parmesan - yüzyılın 1 / 4'ü;
- Öğütülmüş hindistan cevizi - 1/3 çay kaşığı.
- tuz, biber - tadı;
- yumurta - 2 adet;
- ıspanak dondurulmuş - 450 g;
- puf böreği - 1 ambalaj.
hazırlık
Fırın 190 dereceye kadar ısıtılır. Soğan eziyet ve sarımsak ile karıştırın. Soğan karışımını açık olana kadar zeytinyağında kızartın. Bu arada, bir kasede peynir, yumurta, tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile süzme peynir karıştırın. Kızarmış soğanı da ekliyoruz.
Çözülen ıspanaktan aşırı nemi sıkıyoruz. Ispanağı süzme peynir kütlesine ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
Hamur, 30 cm'lik bir kenarda bir mayalı bir öğütülmüş un yüzeyine yuvarlanır, hamuru yağla yağlanmış bir şekle, 22 cm çapında olacak şekilde yerleştirin. Hamurun tabanına doldurun ve üzerine fazladan hamur ile doldurun. Ispanaklı puf böreği 45 dakika pişirilir ve servis yapmadan önce 5-7 dakika soğumaya bırakılır.
Ispanak ve brynza ile Yunan turta
maddeler:
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık + öğenin 1/4;
- soğan - 1 adet.
- yeşil soğan - 1 demet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- taze maydanoz - 1 demet;
- taze ıspanak - 1 kg;
- yumurta - 2 adet;
- Ricotta peyniri - 1/2 yemek kaşığı.
- brynza - yarım yüzyıl;
- Beyaz peynir - 1/2 yemek kaşığı.
- hamur filo - 8 sayfa.
hazırlık
Fırını 180 derece ısıtın. Formu 22 cm çapında yağlayın.
Bir tavada, zeytinyağını ve soğanları sarımsakla ısıtın. Soğan temizlendiğinde, üzerine ezilmiş yeşil soğan ve ıspanak ekleyin. 2 dakika sonra ıspanak yerleşecek ve daha fazla su oluşacak - bu durumun çözülmesi gerekecektir.
Ispanak soğurken, bir kasede rendelenmiş peynir ve beyaz peynir ile bir ricotta sotelenecek. Peynir karışımına yumurta ve karabiber ekleyin.
Hamur filo yapraklarının her biri hazırlanmış bir biçimde ortaya koydu ve zeytinyağı ile bulaştı. Hamurun tabanının üstünde, peynir dolgusunu dağıtın ve ıspanağı koyun. Hamurun üstünü hamurla kaplıyoruz.
Çanağı fırına koy. 30-40 dakika sonra, hamur altın olduğunda, kek hazır olacaktır.
Ispanak ile böyle bir turta hazırlayın ve multivark içinde olabilir, bunun için, 40 dakika "Pişirme" modunu açın, sonra diğer tarafa kek açın ve 20 dakika daha kahverengi.
Ispanak ve tavuk ile pasta
maddeler:
- zeytinyağı;
- soğan - 1 adet.
- tavuk drumsticks - 600 g;
- un - öğenin 1 / 4'ü;
- tavuk suyu - 2 adet;
- dondurulmuş ıspanak - 150 g;
- limon - 1 adet;
- beyaz peynir - 100 g;
- tuz, karabiber;
- puf böreği - 1 paket;
- taze yeşillikler;
- susam tohumu.
hazırlık
Soğanlar pişirilene kadar tavukla kızartılır. Unu kızartma tavasına ekleyin ve suyu doldurun. Tavada kalın bir kremalı sos oluşana kadar pişirmeye devam edin.
Bu arada, tozla kaplı yüzeyde puf böreğini yuvarlayın. Sonuç olarak, 2 kat hamur almalıyız: bir, daha büyük, turtanın alt kısmı için, ikincisi ise üst kısmı için. Yağlanmış bir formda daha büyük bir hamur tabakası koyarız, soğutulmuş dolguları üstüne dağıtırız ve kekiyi bir parça daha hamurla örtmekteyiz. Kekin üstünü tereyağıyla yağlayın ve susam tohumu serpin. Çanak 190 derecede 30 dakika pişirilmelidir.