Yaz aylarında çok tembel olmadıkları ve kış için meyveler ve meyveler hazırladıkları zaman harikadır. Jelatin ile kirazdan jöle yapmak nasıl, şimdi size söyleyeceğiz.
Jelatin ile kış için kiraz jöle
maddeler:
- kiraz - 4 kg;
- kum şekeri - 1 kg;
- jelatin - 70 g;
- filtrelenmiş su - 500 ml.
hazırlık
Kirazlarımı kemiriyorum. Sonra bir tencereye dökün, şekeri dökün ve bir ocağın üzerine koyun. Jelatin ılık su ile dökün ve şişlik için bırakın. Şekerli kiraz kaynamaya başladığında, 5 dakika kaynatın, ateşi söndürün ve jelatinimsi kütleyi dökün. Hemen iyice karıştırın, kavanozlara dökün ve yuvarlayın.
Anlık jelatin ile kiraz jöle
maddeler:
- kiraz - 1 kg;
- kum şekeri - 700 g;
- Anında jelatin - 4 çay kaşığı.
hazırlık
Kuyrukları kirazlardan çıkarırız ve birkaç saat soğuk suyla doldururuz. Bu basit prosedür sayesinde, meyvelerin içindeki kurtlardan kurtulabilirsiniz. Ardından taşı silin. Şimdi hazır jelatini şekerle karıştırın, çukursuz olarak kütleye kütle ekleyin ve iyice karıştırın. Çilekleri yaklaşık 12 saat soğukta koyuyoruz.Bu süre zarfında meyve suyu açığa çıkacak. Tencereyi küçük bir ateşe koyduk, kitle kaynamaya bırakın ve yaklaşık 3 dakika pişirin. Bütün bu zaman boyunca onu karıştırman gerek. Bundan sonra, ateşi söndürün, köpüğü çıkarın ve jöleden steril kavanozlardaki jelatin ile kirazı alın. Onları topluyoruz, çeviriyoruz ve etrafına sarıyoruz. Tamamen soğuyalım ve kütükleri soğukta saklayalım.
Jelatin ile kiraz gelen jöle için reçete
maddeler:
- Olgun Kiraz - 0,5 kg;
- şeker - 150 g;
- su 400 ml;
- jelatin - 1 çay kaşığı.
hazırlık
İlk önce benim kirazlarımı dikkatle. Çilekler kururken, jelatin 40 ml su dökün. Jölenin hazırlanacağı kapta, yaklaşık 150 gram şeker dökün, suya dökün ve şurubu yaklaşık 5 dakika karıştırın. Şimdi şişmiş jelatini dökün ve iyice karıştırın. Kitle tekrar kaynamaya başlar başlamaz, yangın hemen söner. Kitleyi hazırlanan kavanozların üzerine döküyoruz. Şimdi içerikleri jöle olarak adlandırılamaz, çünkü kütle sıvı çıktı. Ama bu normaldir, soğukta kaldığında kalınlaşır.
Jelatin ile donmuş vişne gelen jöle
maddeler:
- dondurulmuş vişne - 150 g;
- kum şekeri - 100 g;
- jelatin - 10 g;
- arıtılmış su - 2.5 bardak.
hazırlık
Jelatin soğuk su dökülür ve şişmesi için 50 dakika bekletilir. Bu arada vişne kompostosu hazırlıyoruz: dondurulmuş vişne suyla dolu ve tada ekmeğe şeker ekleniyor. Onu ateşe verdik ve şekerin çözülmesine getirdik. Sonra komposto filtre. Su banyosunda jelatin çözülür. Strukoy, gergin bir komposta dökün ve karıştırın. Biraz serin. Hazırlanan kaplarda kirazları koyar ve jöle ile kompostoları doldururuz. Tam soğuduktan sonra, kabı soğukta bırakın.