Kabak ve kiraz erik Kompostosu

Kış için ev yapımı hasat için alışılmadık bir reçete kabak ve kiraz erik gelen komposto hazırlanmasıdır. Kiraz eriği ile birlikte kabak nötr tadı, tropikal tropikal meyve - ananas konserve elde edilen şurubun tadı benzer bir içecek yaratacaktır. Ve bu tür komposundaki kabak etinin doğal ananastan ayırt edilmesi zordur. İkame salataında kimse fark etmeyecek.

Kabak ve kiraz erik gibi mahsuller, her ev hanımının reçete reçetesini incelediğinden, bu alışılmadık içeceği kolayca kapatabilecek kadar yüksektir. Hazırlanması için sadece olgun meyveler kullanılır ve sürecin kendisi çok basit ve hızlıdır.

Aşağıda, kabak ve kiraz eriklerinden nasıl komposto hazırlayacağınızı anlatacağız.

Kiraz eriği ve kış için kabak kompostosu için reçete

maddeler:

Üç litrelik bir kavanoza:

• kabak - 900 g;
• sarı erik - 300 g;
• toz şeker - 300 g;
• arıtılmış su - 2 litre.

hazırlık

Sarı kiraz erik, soğuk su ile yıkanır ve tabanına atılır, yıkanır ve on dakika boyunca buğulanır. İlikler benimdir, çekirdeğin ve tohumların çekirdekten, kabuklarından, küpler halinde kesilmesinden ve tencerenin üzerindeki kutuya gönderilir. Su bir kaynamaya ısıtılır, bir kavanoz içine dökülür ve steril bir kapakla kaplı hoş bir sıcaklığa soğumaya bırakılır. Daha sonra sıvıyı tavaya geri döndürürüz, şekere dökün, beş dakika pişirin ve kavanoza dökün. Hemen kapağını kapatıp kompostoyu kendini sterilize etmek için ılık bir battaniyenin altına koyduk ve kavanozu ters çevirdik. Komposto soğutulduğunda, depolamak için karanlık bir yere kaldırıyoruz.

Kış için kiraz erik ve kabak halkaları bir kompostosu

maddeler:

• kabak;
• sarı erik;
• toz şeker - 200 g;
• arıtılmış su - 1 litre.

hazırlık

Bankalar soda çözeltisi ile yıkanır, buhar üzerinde sterilize edilir ve kurutulur. Her biri yıkanmış ve kurutulmuş kiraz erik ile üçte biri doldurulur. Kütüklerim, soyulur ve bir santimetre kalınlığında daireler halinde kesilir. kaldırmak bir bardak ile tohum çekirdek, konserve ananas benzeyen halkalar elde. Onları erik üstüne koyup, kavanozu tepeye kadar doldurup şurubu döküyoruz. Hazırlanması için, suyu bir kaynama noktasına getirin ve her litre sıvı için iki yüz gramlık bir şeker ekleyin. Kavanozları steril kapaklar ve havlu havlu ile örtüyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Şurubu bir tencereye koyun, kaynatın, iki dakika kaynatın ve tekrar teneke dökün. Hemen kapağı açın, kutuları ters çevirin, sıcak bir battaniye ile örtün ve tamamen soğumasını bekleyin.