Elmalar sadece meyveler ve meyvelerle değil, baharatlarla da bir araya geldiği için, bir kış akşamında bir bardak sıcak komposto, mulled şaraba alkolsüz bir alternatif olabilir. Soyulmuş meyveyi bir tencereye atın, suyla doldurun, birkaç dakika pişirin ve hazır olun! Hayal etmesi daha kolay değil mi?
Kış için elma ve armut kompostosu
maddeler:
- elma - 1,8 kg;
- armut - 1,2 kg;
- su - 4 litre;
- limonlar - 2 adet;
- tarçın - 4 sopa;
- karanfil - 8-12 tomurcuklar;
- toz şeker - tadı.
hazırlık
Yıkanmış meyvelerden çekirdeği kesin ve büyük dilimlere ayırın. Limon, tarçın ve karanfil çemberini bir litre sırasına göre üç kavanozun altına yerleştirin. Narenciye ve baharatların üzerine, elma-armut karışımının kısımlarını yerleştirin.
Suda, şekeri eritin ve şurubu bir kaynamaya getirin. Sıcak şurupları kavanozlara dökün ve kapaklarla kaplayan suyla dolu bir kaba koyun. Elmaları 7 dakika elma kompostosuyla kaynatın ve yuvarlayın.
Kış için kiraz ve elma kompostosu
maddeler:
- elmalar - 340 g;
- kirazlar - 340 g;
- su - 2.3 litre;
- toz şeker - 45 g.
hazırlık
Meyveleri tohumlardan ve pediküllerden temizledikten sonra, bunları büyük dilimlere ayırın ve herhangi bir paslanmaz çeliğin tabanını döşeyin. Ardından, kirazları yatırın ve şekeri serpin. Kompostoyu su ile doldurun ve ateşe verin. Sıvıyı kaynattıktan sonra, kompostosu orta ateşte yaklaşık yarım saat pişirin, önceden sterilize edilmiş kavanozların üzerine dökün ve bunları yuvarlayın.
Kış için elma ve erik kompostosu nasıl kapatılır?
maddeler:
- erik - 480 g;
- elmalar - 230 g;
- kabuğu 2 portakal;
- şeker kamışı - tadı;
- su - 1.3 litre.
hazırlık
Elmalı dilimler, erik yarıları ile birlikte (derin bir emaye kap içinde) yerleştirilir. Meyveleri suyla doldurun, şeker kamışı şekerine serpin ve geniş bir portakal kabuğu şeridi koyun. Sıvı kaynatıldığında, yangın azaltılmalı ve kompostayı 12 dakika daha kaynatmalıdır. Daha sonra, içeceğin, daha önce uçucu yağlar verilen ve steril kavanozların üzerine dökülmüş portakal kabuğu dilimlerini çıkarmalısınız.
Kış için elma kompostosu - tarifi
Kurutulmuş bir formda kışın elma, armut ve diğer meyveleri toplarsanız, aşağıdaki tarif, kurumuş tüm zenginlikleri kış mevsiminde sıcak tutacak keyifli bir kış içeceğine dönüştürmenize yardımcı olacaktır.
maddeler:
- Kurutulmuş elma ve armut - 190 gr;
- erik - 90 g;
- karanfil - 10 tomurcuklu;
- öğütülmüş tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- bal - 25 ml
hazırlık
İyice yıkanmış kurutulmuş meyveler derin bir kaba konulmalı ve bir litre sıcak su ile doldurulmalıdır. Bu tarifte tatlandırıcı olarak bal kullanıyoruz, ama onu sıradan şeker veya şurupla değiştirebilirsiniz. Balın ardından, kurutulmuş karanfil ve öğütülmüş tarçın, kurutulmuş meyvelerlere gönderilir. Malzemenin bir kabını orta ateşe koyun, sıvıyı kaynattıktan sonra en aza indirin ve yarım saat boyunca içeceği pişirin.
Elma ve üzüm kışı için komposto
Ev kompostosu'nun satın alınan üzüm-elma suyundan çok daha lezzetli ve daha kullanışlı olduğunu rahatça söylemek için hazırız ve bunu aşağıdaki reçete ile kanıtlamayı taahhüt ediyoruz.
maddeler:
- mor üzüm - 360 g;
- elma - 360 g;
- su - 1.3 litre.
hazırlık
Bu tarifin elmaları ilk önce tamamen çekilmeli, sadece çekirdeği değil, kabuğu da temizlenmelidir. Soyulmuş pilav dilimleri üzüm ile tencereye konur. Su ile doldurun ve kaynatıldıktan sonra 15 dakika pişirin. Sıcak kompostoyu tatmak ve gerekirse şeker veya balla takviye etmek. Tekrar kaynatın ve steril kavanozları kapaklarla hazırlayın. Teneke kutuda kaynar içecek döküyoruz.