Frenk üzümü ile frenk üzümü - taze meyvelerin yokluğunda tüketim için mükemmel bir vitamin hazırlığı. Değerli unsurların yüksek içeriği bağışıklığı güçlendirecek, soğuk algınlığı ile başa çıkmaya yardımcı olacak ve iyi bir tat tadı, herhangi bir çay içimini etkili bir şekilde tamamlayacaktır.
Frenk üzümü kışın şekerle nasıl silinir?
Frenk üzümü hazırlanır, şekerle öğütülür, ancak kütükleri hazırlamak için teknolojinin bazı nüansları hala var ve bunları bilmeniz gerekir, meyveleri işlemeye başlıyor.
- Frenk üzümü toplanır, şımarık örnekler ve pediküllerden kurtulur, iyice yıkanır ve tüm nem düşene kadar bir havlu üzerinde kurutulur.
- Bir blender ile ezilmiş ya da bir kıyma makinesi ile geçirilen bir ezme ile kauçuk meyveleri. Tatlıyı pişirmeden pişirmeniz gerekiyorsa, aletlerin tüm parçaları dut kütlesiyle temas halinde ise, 5 dakika kaynatın ya da en azından kaynar su ile çıkın.
- Kütük yapmak için kullanılan şeker miktarı, bir grup çilekten daha az olmamalı ve ideal olarak 1,5-2'lik bir faktörle aşılmalıdır.
- Frenk üzümü saklanır, şekerle öğütülür, oranları doğru bir şekilde karşılanır ve meyveler ve darağın hazırlanması için koşullar bir sonraki hasat dönemine kadar yıl boyunca karşılanır.
Yemeksiz şekerli frenk üzümü
Kışın pişirmeden pişirilmiş pişirilmiş frenk üzümü, zengin vitamin arsenalı ve taze meyve tadıyla tam olarak korunur. Bir acemi metresi için bile böyle bir stok yapmak zor olmayacaktır. Asıl mesele, meyveleri öğütürken ve kavanozlardaki inceliklerin paketlenmesinde kısırlığa dikkat etmektir. Tercihen soğuk ve karanlık bir yerde tatlı tutun.
maddeler:
- frenk üzümü - 1 kg;
- şeker - 2 kg.
hazırlık
- Hazırlanmış frenk üzümü meyveleri uygun bir şekilde öğütülür, şekerle karıştırılır ve bir gün boyunca sık sık karıştırılır.
- Yukarıdan 5-10 mm kalınlığında bir şeker tabakası dökün.
- Kapları plastik örtü ile kaplayın ve soğuklara koyun.
Şeker ile konserve frenk üzümü reçeli
İş parçasını serin bir yerde saklamak mümkün değilse, ideal tarif aşağıdaki gibidir. Bu durumda, kışın şekerle rendelenen frenk üzümü, beş dakika kadar pişirilir, bu da oda koşullarında bile bir muamele saklamanızı sağlar. Kapatma işleminden sonra, kaplar sıcak bir şekilde sarılmış, ters bir biçimde soğutmaya tutulur.
maddeler:
- frenk üzümü - 1 kg;
- şeker - 1-1,5 kg.
hazırlık
- Düzgün hazırlanan, meyveler bir ezme ile ezilmiş veya bir karıştırıcı veya kıyma makinesi ezilmiş.
- Berry kütlesini şekerle karıştırın, oda sıcaklığında 2-3 saat bekletin, karıştırın.
- Gemiyi ocaktaki iş parçasına yerleştirin, içeriğin kaynatılmasına ve 5 dakika kaynatmasına izin verin.
- Daha sonra "Pyatiminutka" şekerli siyah frenk üzümü kavanozlarda mühürlenir ve soğumadan önce sarılır.
Frenk üzümü portakal ile ezilmiş şeker
Portakalla ezilmiş portakallı siyah, kırmızı veya beyaz kuş üzümü , özellikle soğukta bir fincan çayın tadını çıkarmaktan hoşlanan mükemmel bir vitamin inceliği olacaktır. Çoğu zaman, iş parçası gerekirse bir limonla desteklenir, eğer soyulursa (beyaz kısım acı ise) ve yalnızca hamur ve lezzet kullanılır.
maddeler:
- frenk üzümü - 1 kg;
- portakal - 1 adet;
- limon (isteğe bağlı) - 1 adet;
- şeker - 1,5-2 kg.
hazırlık
- Yıkanmış ve kurutulmuş meyveler, portakal ve limon, eğer istenirse, bir kıyma makinesinde, daha önce kemikleri narenciden çıkarılmış halde bükülmüşlerdir.
- Ortaya çıkan kütleye şeker ekleyin ve arada sırada karıştırarak bir gün boyunca bırakın.
- Daha sonra şekerle ve portakalla silinen siyah, beyaz veya kırmızı frenk üzümü, steril kaplar üzerine serilir, kapaklarla kaplanır ve buzdolabına yerleştirilir.
- Birkaç saat sonra, tatlılığın kalınlaşmasından sonra, yarım santimetre bir şeker tabakası üzerine dökülür.
Ahududu ile frenk üzümü şekerle rendelenmiş
Daha az yararlı olmayan stoklar, taze ahududu ve siyah kuş üzümü olacak , şekerle silinecek. Oda koşullarında depolama için, elde edilen tatlı dut kütlesi bir kaynamaya kadar ısıtılabilir ve kaynatılmış kapaklarla steril kavanozlara aktarılabilir. Bu durumda, teknenin ters bir biçimde sarılması ve gün boyunca yavaşça soğumaya bırakılması gerekir.
maddeler:
- frenk üzümü - 1 kg;
- ahududu - 1 kg;
- şeker - 2,5 kg.
hazırlık
- Toluen veya bir karıştırıcı ahududu ile durulayın ve siyah frenk üzümü hazırlayın, şeker ile karıştırın.
- Bir gün için kilo verin, arada sırada karıştırın.
- Steril kaplarda vitamin tatlılığını hazırlayın, kapak kapaklarıyla kapatın ve saklamak için buzdolabına koyun.
Muz ve portakal ile durulanmış frenk üzümü
Boşluklar için klasik seçeneklerden oldukça memnun olanlar için aşağıdaki tarif. Portakal ve muzla ovuşturulan siyah frenk üzümü, orijinal tadı ve sıra dışı aromasıyla şaşırır. Turuncu bütün olarak kullanılabilir veya tüm kabuk ve ziğerin sadece yarısını ekleyebilir, mutlaka kemikleri çıkarır.
maddeler:
- kuş üzümü - 6 bardak;
- muz - 2 adet.
- portakal - 1 adet;
- şeker - 8 bardak.
hazırlık
- Hazırlanmış üzümü meyveleri, soyulmuş muzlar ve portakal dilimlerinde kesilmiş bir karıştırıcıda dönüşümlü olarak öğütülür.
- Elde edilen kütleye gerekli miktarda şeker ilave ederek, zaman zaman karıştırarak tüm kristalleri çözündürün.
- Daha sonra şekerli, muzlu ve portakallı yer fıstığı kaplara koyulur, kapaklarla kaplanır ve soğukta depoya gönderilir.
Bektaşi üzümü ile frenk üzümü şekerle ezilmiş
Frenk üzümü kışın şekerle püre haline getirildi - diğer meyvelerle yapılabilecek bir reçete. Bu durumda, şirketin temel bileşeni, aynı şekilde hazırlanmalı, gövdelerin kuyruklarla durulanması, kurutulması ve sökülmesi gereken bektaşi üzümü olacaktır. Bileşenlerin oranları isteğe bağlı olarak değiştirilebilir.
maddeler:
- frenk üzümü - 1 kg;
- bektaşi üzümü - 500 g;
- şeker - 2,5 kg.
hazırlık
- Frenk üzümü ve bektaşi üzümü bir kıyma makinesinden geçirilir ve emaye kap içinde şekerle karıştırılır.
- Meyveli kütleyi bir gün boyunca bırakın, arada sırada karıştırın.
- Son aşamada, bektaşi üzümü ve şekerle birlikte yer alan kuş üzümü, steril kutular üzerine serilir ve soğukta depolanması için belirlenir.
Donmuş frenk üzümü şekerle ovuşturdu
Kışlık şekerle rendelenmiş frenk üzümü, toplu kaplarda, kaplarda veya kalıplarda dondurulursa uzun süre mükemmel şekilde korunur. Böyle bir preparat, her çeşit tatlı tatlı, komposto, kissel, kokteyl yapımında kullanılan püreye rahatlıkla eklenebilir.
maddeler:
- frenk üzümü - 1 kg;
- şeker - 1-2 kg.
hazırlık
- Çilekleri herhangi bir erişilebilir şekilde ezin, şekerle karıştırın ve donma kapasitesi üzerine açın.
- İş parçasını hazneye gönderin.
- Dondurulduktan sonra, frenk üzümü ve şekerle dondurulmuş kısım, kapları ayrılmış kaplardan çıkarılır ve depolama kolaylığı için torbalarda saklanır.
Frenk üzümü şekerle nasıl muhafaza edilir?
Herhangi bir ev hanımı ne kadar kuş üzümü depolandığını, şekerle ovulduğunu ve zaman içinde incelik kullanmak ve hoş olmayan sürprizlerden kaçınmak için hangi şartlar altında kullanılmalıdır: iş parçasının işlenmesi ve kalıplanması.
- Püreli meyvelerden pişirilmeden şekerle hazırlanan bir incelik, sadece serin bir yerde saklanmalıdır: bir buzdolabı, bir kiler veya soğuk bir mahzende. Bir porsiyon meyveleri için bir çift porsiyon şeker kullanırsanız, bir yıl içinde tatlılığın korunmasından endişe edemezsiniz. Daha az tatlı kütükler 4-6 ayda kullanılmalıdır.
- Eğer şekerli meyveler kaynamaya kadar ısınırsa, pişirilir ve hava geçirmeyecek şekilde kapatılırsa, bir yıl boyunca oda koşullarında saklanabilirler.
- Şeker ile dondurulmuş meyveler bir yıla kadar saklanır.