Kefir üzerinde tembel belyashi - tarifi

Ve yine hızlı ve basit yemek tarifleri sevenler için bir konu. Bugün biz vymeshivaniya yormadan ve fermantasyon ve prova için zaman maliyeti olmadan kefir üzerinde hamurdan tembel belyashi hazırlayacağız.

Testin oldukça basit tarifi ve hazırlanma sürecinin görünüşteki ilkel prensibine rağmen, ürünler inanılmaz derecede lezzetli ve iştah açıcı oluyor.

Kefir üzerinde et ile tembel belyash için Reçete

maddeler:

Test için:

Doldurma için:

hazırlık

Başlangıçta, tembel beyazlar için kıyılmış et hazırlamak. Bunu yapmak için, mümkün olduğunca küçük soğanı ve taze otları temizleyip, keserek, bir sarımsak ile soyulmuş sarımsakları ve kıyılmış etli sebzeleri karıştırıyoruz. Kütünü tuz ve karabiber ile karıştırın, iyice karıştırın ve birkaç dakika oda sıcaklığında bırakın.

Bu sırada, tembel beyazlar için hamur hazırlayın. Soda biraz sirke ile söndürülür, kefir içine konur ve karıştırılır. Ayrı bir kapta, yumurtaları ihtişamına yedirin, sonra şekeri ve tuzu ekleyip tekrar çırpın ve soda ile kefir ekleyin. Bütün kuyuyu karıştırın ve küçük porsiyonlar halinde una girmeye başlayın, her zaman karıştırarak karıştırın. Böreklerde olduğu gibi testin tutarlılığını elde ederiz. Sonuç elde edildiğinde, belaya'nın oluşumunu ele alıyoruz.

Dolmadan yaklaşık iki buçuk santimetre çapında küçük yassı kekler oluşturup bunları geçici olarak bir tabağa bırakıyoruz.

Bir tavada, rafine edilmeksizin rafine edilmiş yeterli miktarda yağı ısıtın ve bir çorba kaşığı yardımıyla, birbirinden uzak bir mesafede küçük bir hamur uygulayın (krepleri pişirirken olduğu gibi). Her "börek" in üst kısmındaki et kekleri hazırlanır ve küçük bir hamur tabakasının üzerine dökülerek, mümkün olan en geniş yuvarlak şekilli küçük bir alanın ortasına bırakılır. Orta yoğunluktaki ateşte tembel belyashi'ye dayanırız, iki taraftan dönüşümlü olarak kızarırız.

Hazır olduktan sonra, bir kağıt havluda birkaç dakika tembel belyashaları çıkarırız ve ardından bir tabağa geçin ve servis yapın.

Hızlı tembel belyashi kefir nasıl pişirilir?

maddeler:

hazırlık

Kefirde şeker ve tuz çözülür, daha önce sirke ile söndürülmüş soda da eklenir ve iyice karıştırılır. Şimdi, küçük porsiyonlarda, önceden elenmiş unu dökün ve krep veya kalın ekşi krema üzerinde bir meyilli benzer bir kıvamda kalın bir hamur yoğurun.

Bu aşamada, kıyma etin ve daha önce soyulmuş ve eritilmiş doğranmış soğanı hamur haline getirip eşit dağıtılana kadar karıştırıyoruz.

Kalın dipli bir tavada, yeterli miktarda rafine edilmemiş bir yağı bir koku olmadan dökün, orta ateşte iyice ısıtın ve bir kaşıkla kıyılmış et ile biraz hamur uygulayın. Biz her iki tarafta tembel börekleri kahverengi ve sonra kalan yağ kurtulmak, bir tabak üzerine koymak ve masaya hizmet için onları kağıt peçete ayıklayın. Ayrı olarak, ekşi krema veya başka bir sosun tadını tadabilirsiniz.