Evde ev hanımları tarafından çoğunlukla kullanılan en popüler sakız türlerinden birkaçı vardır ve bunlar satın alınan bitmiş sakızdan çok daha uygun ve lezzetlidir. Bu yazıda kendiniz kanıtlanmış ve güvenilir kek mus için tarifler bulacaksınız.
Lokumlu sakız şekeri
Bu, yeni başlayanlar için ideal olan en yaygın mastik tipidir.
maddeler:
- hatmi hatmi - 70 g;
- su 10 ml;
- sitrik asit - bir tutam;
- pudra şekeri - 175 g.
hazırlık
Marshmallow'u derin bir tabağa koyun, sitrik asidi sıcak kaynamış suda çözün ve hatmi ekleyin. Mikrodalgaya 15-20 saniye boyunca tam güçte koyduk, görevimiz hatmi yumuşak yapmak. Bunu başardıktan sonra, iyice yoğurun ve toz eklemeye başlayın, hamuru kıvamına hamuru karıştırın.
Örneğin, pembe bir hatmi alırsanız, sonunda kek için renkli bir sakız alacaksınız.
Süt sakız
maddeler:
- süt tozu - 60 g;
- pudra şekeri - 60 g;
- yoğunlaştırılmış süt - 60 g.
hazırlık
Önce tozu pudra şekeri ile karıştırın ve sonra içine süt koyun ve iyice karıştırın. Bu tarifin ana maddesi, bileşenlerin eşit oranlarda tutulmasıdır.
Çikolatalı sakız
maddeler:
- çikolata - 50 g;
- bal - 15 ml
hazırlık
Çikolata bittikten ve buhar banyosunda boğulduktan sonra, erimesi üzerine sıvı bal ekledikçe kütle hemen kalınlaşmaya başlıyor. Yaklaşık 20 dakika yoğurup, kakao yağı çıkarılırken panik yapmaz, normaldir, müdahale ederse tahliye olur.
Jelatin sakız
maddeler:
- pudra şekeri - 900 g;
- su - 150 mi;
- jelatin - 10 g.
hazırlık
Jelatin bir saat su ile dökülür, daha sonra su banyosuna konur ve boğulur. Biraz soğumaya ve soğuduktan sonra, hala sıvı ekleyip tozu karıştırıp karıştırıyoruz.
Kendi elleriyle şekerli sakızlı çocuk pastası dekorasyonu
Bu ustalık sınıfı, sadece çocuk ve kızın özgünlüğünü ve idam edilmesini kolaylaştıracak olan mastikli bir çocuk oyuncağı yapmayı öğrenecek.
Yani, iki yuvarlak bisküvi kekleri pişirmek, bunları yarıya kesmek ve iki tanesi ortayı kesmek zorundasınız.
Şimdi topladık: altta tam bir yarısı, ortada delikli iki parça var, küçük bir "iyi" elde edildi, içine renklendirilmiş marmelatlar, drajeler, zheleiki ...
Ve yarısını geri kalanı, tüm kekler krema ile kombine edilir.
Şimdi pastayı her taraftan kremalı macunla, örneğin yağla temizliyoruz, en pürüzsüz yüzeyi yapmaya çalışıyoruz.
Beyaz renkli sakızları alın, mavi bir renk elde etmek için mavi bir boya ekleyin. Jel renkleri ile çalışmak daha iyidir, aynı zamanda kuru olanları da yapar, sadece rengi eşit dağıtmak için daha uzun süre çiğnemek zorundadır. Eldiven giymeyi ihmal etmeyin, ancak yiyecekler de boyayın, ama leke bırakıyor.
Elde edilen macun büyük, nispeten ince bir tabaka halinde yuvarlanır.
Pastamızı sıkmaya başladık, kolaylık sağlamak için bazı alt tabakalarda kaldırmak daha iyidir.
Bir spatula ile yaydık, fazla mastiği kestik, mavi hala gökkuşağıda kullanışlıdır ve ayrıca daha doygun renklerde, mavi ve menekşe renklerde boyanabilir.
Şimdi gökkuşağının yedi renginde birkaç parça sakız boyadık.
Çok renkli flagella yuvarlarız ve bir yarım daire içinde bir gökkuşağı oluştururuz, fazla kenarları keser ve kurumasını bekleriz.
Kalıptan çıkarırız, gökkuşağının bulunduğu tarafı yağlayıp, pasta önünü yapıştırırız.
| | |
Beyaz sakızdan farklı boyutlardaki topları yuvarlarız ve bulutları oluştururuz.
İşte böyle harika, parlak bir pasta çıkıyor. Ve eğer kesilirse, renkli bir sürprizle her çocuk sevinecektir.
| | |
