Kabak, çok sayıda farklı yemek yapabildiğiniz çok yararlı ve besleyici bir sebzedir. Soğuk havaların başlangıcından sonra bile favori ürününüze katılmak istemezseniz, diyetinizi balkabağı boşluklarıyla çeşitlendirmenizi öneririz.
İlk olarak, bu portakallı sebze için ne kadar çok sevdiğini hatırlayın ve kullanışlı özelliklerini sıralayın:
- Kabaklarının yemekleri, et garnitürleriyle mükemmel bir şekilde kombine edilir;
- kabak aşırı kilo ile mücadelede yardımcı olur;
- Bu sebzede demirin korunması, bir cildin ruh halini ve rengini iyileştirmeyi garanti eder;
- Kabak kullanımı sizi soğuk algınlığı, uykusuzluk ve cilt ve saç problemlerinden kurtaracak;
- Kabak kurtuluşları uykusuzluk ve yüksek ateş için kaydedilir;
- Bu sebzede bulunan vitaminler, kırışıklıklar, erken yaşlanma ve birçok hastalık;
- Kabak suyu sindirimi artırır, vücuttaki tuzu, fazla suyu, toksinleri ve toksinleri temizler.
Ve şimdi kış için ne tür kabak hazırlıkları yapılacağını öğreneceğiz.
Turuncu konserve kabak
maddeler:
- balkabağı - 1 kg;
- şeker - 200 g;
- sitrik asit -10 g;
- turuncu -1 pc.
hazırlık
Kabak kabuğu ve kabuklarından soyulur, küçük küpler halinde kesilir. Sonra şekerli uykuya dalar ve sitrik asit eklenir. Meyve suyu tahsisini bekliyoruz, ardından iş parçasını 5 dakika kaynatıyoruz. Turuncu, soyulmuş, soyulmuş ve soyulmuş, hamuru küçük parçalar halinde doğrayın. Ardından, tüm malzemeleri kavanoza koyun ve yuvarlayın.
Kış için mükemmel bir hasat kabaktan suyu olacak.
Kabak suyu
maddeler:
- kabak -1 kg;
- su -2 1;
- şeker - 250 g;
- limon - 1 adet.
hazırlık
Kabak soyulmuş ve soyulmuş, büyük bir rende üzerinde ovuşturdu. Daha sonra, tatlı şurubu su ve şekerden hazırlıyoruz, kabak etini döküyoruz ve düşük ısıda 15 dakika pişiriyoruz. Ayrıca, sebze suyu soğutulur ve süzülür. Elde edilen kütle bir tencereye konur, dilimlenmiş ve soyulmuş limonları ekleyin. Hepsi kaynatın, bankaların üzerine dökün, sarın ve düzgünce sarın.
Ama balkabağı boşlukları için reçete orada bitmiyor. Alışılmadık bir atıştırmalık ile evinizi memnun etmeye çalışın.
Kabak ve yeşil fasulye meze
maddeler:
- balkabağı - 2 kg;
- çalı fasulyesi - 1 kg;
- domates - 1 kg;
- bitkisel yağ -250 g;
- şeker - 200 g;
- tuz - 40 g;
- sirke% 6 - 100 g;
- sarımsak -200 g;
- dereotu - birkaç tutam.
hazırlık
Kabak kabuğu ve kabuklarından soyulur, küçük küpler halinde kesilir. Çalı fasülye şeritler halinde kesilmelidir. Biber ve ortayı temizleyin, yarım halkalara kesin. Sarımsak ve domatesler de yıkanıp temizlenir, bir karıştırıcı veya et kıyma makinesi ile ezilir, tuz, şeker, bitkisel yağ ve sirke eklenir. Alınan ağırlıkta dereotu, kesilmiş sebzeler ekliyor ve yavaş ateş yakıyoruz. Malzemelerin pişirilmesi, ara sıra karıştırarak 45 dakika kaynatılmalıdır. Soğumaya izin vermeden, bankalar için gelecekteki stokları yaydık ve yaydık.
Tabii ki masada bulunan herkes kabak - sebze havyarını beğenecektir. Başka ilginç bir tarifle tanışalım.
Kabak ve sebze havyarı
maddeler:
- kabak -1 kg;
- yeşil fasulye - 1 kg;
- domates - 1 kg;
- elma -1 kg;
- tatlı biber - 1 kg;
- soğan -0,5 kg;
- şeker -300 g;
- tuz -50 g;
- sirke% 9 - 50 g;
- baharat - tatmak için.
hazırlık
Soğanlar temizlenir, soğuk su ve shinkuyem altında yıkanır. Diğer tüm sebzeler ve meyveler, kıyma makinesi kullanılarak temizlenir ve doğranır. Bir tencerede bitkisel yağ dökün ve ince bir soğan ekleyin. Sonra, kabak ve domates ekleyin, tuz ve şeker dökün, her şeyi bir kaynamaya getirin. Daha sonra malzemelerin geri kalanını yerleştirin, meyve ve sebze kütlesini dikkatlice karıştırın ve yavaş ateşte bir saat pişirin. Baharat eklediğimizde, sıcak havyarı bankalara yayıyoruz, yuvarlayıp sarıyoruz.
Kış için hasat için ilginç tariflere bakın, sonra kavun ya da patlıcandan kütükler yapmanızı öneriyoruz;