Kırmızı kuş üzümü - lezzetli jöleli lezzetlerin en iyi tarifleri

Dut sevenler için, kış için hasat ya da pişirme için mükemmel bir seçenek kırmızı kuş üzümü bir karışımıdır. Hazırlığı çok basit ve en önemlisi yararlı özellikler korunur. Kırmızı kuş üzümü bir özelliğe sahiptir - iyi jelleşmiş, çünkü bileşiminde çok sayıda pektin maddesi vardır.

Bir kırmızı kuş üzümü karışımı nasıl hazırlanır?

Lezzetli bir kuş üzümü karışımı yapmak için, bazı nüansları dikkate almanız gerekir:

1. Kırmızı kuş üzümünden oluşan bir karışım yapmadan önce, meyveleri toplamanız gerekir. Bazı olgun meyveler almak gerekli değildir, bunların içinde maddeleri daha çok pektin olarak kullanabilirsiniz ve olgunlaşmamış olabilirsiniz.
2. Başlamak için, meyveler iyice yıkanmalıdır. Kesinlikle bastırmak gerekli değildir, sonuçta bir frenk üzümünde ince bir cilt ve meyve suyu akabilir.
3. Çilekleri hızla kurutmak için kuru bir havluya koymanız gerekir. Ondan sonra meyve suyu sıkmak için, bir meyve sıkacağı yardımıyla en basit varyantı gereklidir.
4. Daha sonra meyveye eşit bir oranda şeker, 1: 1 oranında eklenir.
5. Kütük ateşe konur, az miktarda su eklenir ve şeker tamamen eriyene kadar hazırlanır.
6. Frenk üzümü kaşığı kaşık üzerinde bir iz bulunmadığı zamana kadar kaynar.
7. Kırmızı kuş üzümü tortusu hazırdır, soğuduğunda, daha da kalınlaşır. Sterilize edilmiş kavanozlara sıcak bir şekilde konulmalı ve yoğun bir kapakla sarılmalıdır. Hamur işi doğru yapılırsa jelleşmiş olur.

Kırmızı kuş üzümü karışımı - kış için bir reçete

Soğuk akşamlarda vazgeçilmez olacak olan jöle incelik, kış için kırmızı kuş üzümüdür. Frenk üzümü meyvesine zarar vermemek için, malzemenin hazırlanması sırasında dallar ile birlikte koparılırlar. Belirtilen içerik miktarının 300 ml tatlılık bırakacak.

maddeler:

• frenk üzümü - 1 kg;
• şeker - 1 kg

hazırlık

1. Çilekleri soyun ve küçük bir ateşte güneşlenmek için az miktarda suyla gönderin.
2. 5 dakika sürdüğü zaman, meyveler ateşten çıkarılır ve bir elek içinden silinir. Hamur atılır veya elde edilen meyve suyuna eklenir.
3. 1: 1 oranında şeker ekleyin. Elde edilen kütle karıştırılır ve şeker tamamen eriyene kadar plakaya koyulur.
4. Sıcak karışım, kavanozlara dökülür ve kırmızı frenk üzümü hamurunun saklanması sırasında.

Jelatinin jelatin ile karıştırılması

Kırmızı frenk üzümü bir jelatin ile hazırlayın çok basit, bunun için sadece 3 malzeme kullanın. Frenk üzümü meyveleri dallardan temizlenir ve yıkanır, tüm sular onları terk etmelidir. Konfitürün tatlı ve ekşi bir tadı ve zengin bir kırmızı rengi vardır. Çay ya da lezzetli yemekler için bir dolgu olarak bir katkı maddesi olarak kullanılabilir.

maddeler:

• frenk üzümü - 1 kg;
• şeker - 1 kg;
• jelatin - 1 poşet.

hazırlık

1. Kaynamış suyla bir tencerede, meyveleri koyun ve 1 dakika kaynatın.
2. Sonra üzümü soğutun ve üçüncü kısmı öğütün. Ezilmiş meyvelerden suyu tahliye ederek, bu sıvı çileklerin geri kalanıyla karıştırılır ve ateşe verilir.
3. 5 dakika kaynatın ve soğutun.
4. Jelatin ekleyin ve tekrar kaynatın.
5. Pişirmenin sonunda şeker ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
6. Jöleli tatlı sterilize edilmiş kavanozlara dökülür.

Frenk üzümü ile frenk üzümü

Hızlı bir şekilde kırmızı frenk üzümü bir karışım hazırlamak için, reçete zhelfix ekleyerek içerebilir. Pektine dayanan bu madde pişirme işlemini önemli ölçüde hızlandırır, çok çabuk jöle benzeri bir tatlı yapabilir. Aynı zamanda, mahsulün gerçekten satıldığından şüphe yoktur.

maddeler:

• frenk üzümü - 1 kg;
• şeker - 1 kg;
• zhelix - 2 yemek kaşığı. l.
• su - 10 ml

hazırlık

1. Zhelfix şişlik için su ile doldurun.
2. Çilekleri soyun, kabuğu soyup şekerle kaplayın.
3. Küçük bir ateş koyun ve kaynattıktan sonra birkaç dakika kaynatın.
4. Çilekleri soğutduktan sonra püre kıvamında bir kıvama getirin.
5. Zheliks ekleyin, kaynamaya kadar ateşe koyun. Kavanoz içindeki olgun kırmızı kuş üzümünden sıcak hamurları dökün ve yuvarlayın.

Kırmızı ve beyaz kuş üzümü

Bir beyaz meyvelerin eklenmesi de dahil olmak üzere, tarifi bir üzümü kaşığı hazırlamak son derece ilginçtir. Her iki tip de eşit oranlarda kullanılabilir. Pektin maddelerinin sayısına göre, beyaz dut, kırmızı akrabasının altında değildir. Pişirme işleminin sonunda, karışımın ayrıca jelatinimsi bir kıvamı olacaktır.

maddeler:

• Siyah frenk üzümü - 0,5 kg;
• beyaz frenk üzümü - 0,5 kg;
• şeker - 1 kg

hazırlık

1. Çilekleri soyun, karıştırıcıyı yumuşatın, suyu sıkın.
2. Şeker ekleyin ve tamamen çözünene kadar yanmaya devam edin.
3. Beyaz ve kırmızı frenk üzümü sıcak karışımı sterilize edilmiş kavanozlara dökülür, kapağı tıkar ve ters çevrilir.

Kırmızı ve siyah kuş üzümü

Bir başka popüler yol, üzümü bir çeşit harmanlamaktır, kış için iki çeşit çilek içeren bir reçete: siyah ve kırmızı. Herhangi bir türden hazırlanan, karıştırılmış, yararlı özelliklerinde daha aşağı değildir ve alışılmadık ve zengin bir lezzet elde eder.

maddeler:

• Siyah frenk üzümü - 0,5 kg;
• beyaz frenk üzümü - 0,5 kg;
• şeker - 1 kg

hazırlık

1. Meyveler yıkar, suyu sıkarlar.
2. Kumu takın ve çözünene kadar ateşe devam edin.
3. Konfederasyonu bankalara koyun.

Frenk üzümü ve ahududu karışımı

Haşlanmış incelik için şifa özellikleri daha büyük bir listesini vardı, ona ahududu ekleyebilirsiniz. Reçete, hızlı bir şekilde kuş üzümü ve ahududu bir tutam yapmak ve inanılmaz lezzetli bir yemek alırsınız. Konfeksiyon, özelliklerini ve tadını 1 yıl korur, bu nedenle kış için güvenli bir şekilde hasat edilebilir.

maddeler:

• ahududu - 500g;
• frenk üzümü - 200g;
• jelatin - 15 g;
• şeker - 800 g.

hazırlık

1. Çilekleri durulayın ve birleştirin. Bir püre kütlesi yapın.
2. Jelatin ve 2 yemek kaşığı. l. berry kütlesine şeker katın.
3. Tüm şekeri ekledikten sonra ateşi koyun ve kaynatın. Ateşte birkaç dakika bekletin ve soğumaya bırakın.
4. Bankalara yayıldı.

Multivarkta kırmızı kuş üzümü karışımı

Dut, mutfakta birçok işlemi kolaylaştırabilir. Içinde, 1: 1 her zamanki oranında sadece çilek ve şeker kullanarak, jelatin olmadan bir kırmızı kuş üzümü confiture hazırlayabilirsiniz. Ev sahibesi ekşi almak istiyorsa, biraz daha az şeker alabilirsin. kapağı açık bir tedavi yapın.

maddeler:

• frenk üzümü - 1 kg;
• şeker - 1 kg

hazırlık

1. Çilekleri soyup birkaç dakika kaynatın.
2. Soğutulduktan sonra, ezilmeye öğütülür ve cihaza konulur, şeker ilave edilir.
3. Hamur kaynatılıncaya kadar "Pişirme" modunu ayarlayın ve ardından "Soğutma" moduna geçin ve 40 dakika pişirin.
4. Kırmızı frenk üzümü hamurunun hazırlanması, teneke kutu içine dökülerek ve kapaklarla yuvarlatılmış olmasıyla biter.