Uzvar, kurutulmuş meyvelerden ve meyvelerden yapılan, kurutulmuş meyvelerden bir kompostodan oluşan , Ukrayna mutfağının geleneksel olarak yumuşatılmış bir vitamin içeceğidir. Sıradışı ismi "demlemek" kelimesinden gelmektedir, çünkü meyve demlenmemiş, ancak sadece bir kaynamaya getirilmiş ve sonra ısrar etmektedir. Kurutulmuş meyvelerden kurutulmuş meyvelerin hazırlanması için tarifleri düşünelim.
Kurutulmuş meyvelerden Uzvar
maddeler:
- kuru üzüm - 50 g;
- kuru kayısı - 50 g;
- su - 2 l;
- erik - 50 gr;
- sitrik asit - tadı;
- kurutulmuş armutlar - 80 g;
- Kurutulmuş kiraz - 80 g;
- Kurutulmuş elma - 80 g;
- bal - 3 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Kurutulmuş meyve kavanozu nasıl pişirilir? Emaye tencerede su dökün, orta ateşe koyun ve kaynatın. Tüm kurutulmuş meyveler, birkaç kez iyice yıkanır, bir havluya konur ve fazla suyu boşaltır. Şimdi kuru meyveleri dikkatlice suya koyun, karıştırın ve 5 dakika pişirin. Daha sonra, tava ateşten çıkarın, bir kapakla kapatın ve infüze edip oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakın. Daha sonra, sitrik asidi tadarak ekleyin, balı koyun, karıştırın ve bardakta içecekleri kuru meyvelerle birlikte dökün.
Köpek hanımeli tarifi gül
Köpek gülünden demlenmiş olan Uzvar çok faydalıdır. Özellikle kışın bağışıklığı için iyi bir destektir.
maddeler:
- kuşburnu taze veya kurutulmuş - 50 adet.
- kaynatılmış su - 1 l;
- şeker ya da bal - tadı.
hazırlık
Bu nedenle, Uzvara'nın hazırlanması için köpeğin meyvelerinin gülünü alırız, suyla doldururuz, zayıf bir ateşe koyun ve kaynatın. Sonra tencereyi hafifçe plakadan çıkarın, bir kapakla kapatın ve yaklaşık 60 dakika boyunca serin bir yerde demlenmeye bırakın. Tüketmeden önce dogrose filtresinden birini hazırlayın ve istenirse şeker veya doğal bal ekleyin.
Afiyet olsun!