Menümüzde tavuk eti uzun zamandır düzenli. Zaman zaman yeni bir şekilde pişirilebilen ucuz et - herhangi bir metres için gerçek bir keşif. Tavuğun evrenselliği bir kez daha tavuk bacaklarından pişirilebilecekler hakkındaki soruya verilen cevapları ispatlayacaktır. Tariflerin çeşitliliği gerçekten şaşırtıcı.
Hamur bir torbada tavuk budu
Karmaşık görünümüne rağmen, hamurdaki tavuk ayakları şaşırtıcı şekilde basitçe hazırlanır. Özellikle reçete bitmiş puf böreğinin kullanımını kolaylaştırır .
maddeler:
- tavuk bacağı - 480 g;
- puf böreği - 480 g;
- süt - 540 mi;
- limon suyu - 15 ml;
- Öğütülmüş kişniş, kırmızı biber, kimyon - 1 tatlı kaşığı;
- yumurta - 1 adet
hazırlık
Süt ve limon suyunu birleştirin ve ardından tavuğu karışıma daldırın. Bir saat buzdolabına koyun ve bir süre sonra, bacakların her birini kurutun ve yer baharatları serpin. Puf böreği tabakasını açın ve şeritler halinde kesin. Her şerit, tavuk bacağı etrafına sarılır ve fırına koymadan önce bir yumurta ile yağlanır. Hamurdaki tavuk bacaklarının lezzetli bir yemeği, 180 derecede yaklaşık yarım saat kadar pişirilmelidir.
Tavuk Balığı Çorbası
Tavuğu ve mükemmel bir çorba kaidesi olarak unutamamalıyız. Aşağıdaki tarifi ile Çorba doğrudan kanıt: doymuş, ısınma, besleyici ve tadı dolu.
maddeler:
- soğan - 140 g;
- sarımsak dişleri - 5 adet.
- havuç - 110 g;
- Zerdeçal, kimyon - 1 tatlı kaşığı;
- füme kırmızı biber - 2 çay kaşığı.
- mercimek - 1 adet;
- domates salçası - 45 g;
- su - 1,2 l;
- tavuk bacağı - 3-4 adet.
hazırlık
Sebzeleri öğütün ve pişirilecek olan kalın duvarlı bir tencerede veya mangalda saklayın. Kavrulmuş sarımsağı sarımsak ve baharatla ekleyin, tavuğu koyun ve kuşun kahverengi olmasına izin verin. Domates salçasını ekleyin ve biraz su ile seyreltin. Kalan suya dökün ve yarım saat kadar kaynatılması için sebze suyu ekleyin. Bir süre sonra, yıkanmış mercimekleri koyun ve fasulye yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Tavuk bacağı yemeğimiz neredeyse hazır, sadece tavuğu kendiniz ayıklamak ve onu çorbanın içine koymadan önce liflerin üzerine dökmek için kalıyor.
Tavuk balığından bu yemeğin tarifi de bir multivarkta tekrarlanabilir: "Pişirme" modunda fry sebzeler ve kümes hayvanları ve sıvıyı ekledikten sonra "Çorba" ye geçin. Hazırlığın ortasında mercimek dökün.