Akşam menüsü sorunu, yemeğin yararları ve düşük kalori içeriği ile ilgili değilse, o zaman kremalı çorba çorbası bileşimi kremalı somon lehine seçin. İnanılmaz lezzetli yemek sadece balık tutkunlarını değil, aynı zamanda genel olarak lezzetli ve doyurucu yiyeceklerin hayranlarını da kayıtsız bırakmayacaktır.
Bu yazıda somonlu kremalı çorba yapmak için çeşitli yemek tarifleri ele alacağız.
Kremalı somon çorbası
Somondan çok ekonomik bir şekilde pişirilebilen kokulu ve zengin hazırlanmış bir kulak elde edersiniz, tarifin içindeki et suyu için balık kuyruğunu ve başını kullanırsınız.
maddeler:
- Çorba somonu seti - 1-1,5 kg;
- patates - 2-3 adet;
- tereyağı;
- defne yaprağı - 2 adet.
- rezene - çörek;
- krem - 100 ml;
- pırasa - 1 adet.
hazırlık
Şimdi çorbayı somon ve krema ile nasıl pişireceğinizi söyleyin. Somon başları ve kuyrukları soğuk su ile doldurulur, rezene ve defne yaprağı eklenir, ateşe verilir. Küçük bir ateşte et suyu yaklaşık 30 dakika pişirin.
Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin. Pırasayı ince halkalarla keselim ve tereyağını yumuşayana kadar bırakalım. Hazır balık etini 2-3 kat gazlı bezle doldurun ve balık hamurunu kemiklerden alın.
Patatesleri et suyuna koyunuz ve hazır olana kadar pişirin, pırasa, balık ve krema ekleyin, ısıdan, mevsimden çıkarın ve servis yapın. Plakalarda süs olarak, ince somon füme somonlar serebilir ve az miktarda rezene serpebilirsiniz.
Somon ve Kremalı Peynir Çorbası için Reçete
Krem peynir sadece ekmek tost ek bir değil, aynı zamanda çorba için mükemmel bir giyinme. Bundan emin olun, aşağıdaki tarifi test ederek yapabilirsiniz.
maddeler:
- tereyağı - 100 g;
- Soğan (dilimlenmiş) - 1 adet;
- dereotu - 3/4 yüzyıl;
- füme somon - 220 g;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 8 ürün;
- tuz, biber - tadı;
- yeşil soğan - 3-4 kuş tüyü;
- domates - 2 adet;
- taze ıspanak - 2 adet;
- krem peynir - 400 g;
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Tereyağını tencerede eritiyoruz ve yumuşayana kadar soğanları kızartıyoruz. Biraz yeşil soğan ekleyin, dilimlenmiş domatesleri cildiniz ve somon füme parçaları. 3 dakika boyunca hep birlikte kızartın, daha sonra un ekleyin ve bir dakika daha pişmeye devam edin. Çorba tabağına su doldurun, kaynatın, ısıyı azaltın ve 20 dakika pişirin. Zaman geçtikten sonra çorbayı tadın ve ıspanak ekleyin. 5 dakika daha pişeriz. Son olarak, krem peynir ve limon suyu tavaya gönderilir.
Sadece bir kez daha hazır yemeklerin tadına bakmaya devam ediyor ve peynir çorbasına yeşil soğanlarla süslenmiş masaya servis yapabilirsiniz.
Kremalı Somon Çorbası
Kremalı taze ve füme somondan çorba yapmayı öğrendik. Şimdi konserve balıkların katılımıyla tarifin sırası. Tüm aile beslemek ve lezzetli beslemek için hızlı ve basit bir yol aşağıdaki tarifi tarif edilmektedir.
maddeler:
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- pastırma - 4 şerit;
- soğan - 1 adet.
- sarımsak - 2 karanfil;
- tavuk suyu - 3 adet;
- konserve somon - 2 kutu;
- patates (büyük) - 1 adet;
- krem - 2 ürün;
- konserve mısır - 1 adet;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Tereyağı eritildi ve zeytinyağıyla karıştırıldı. Bir domuz pastırması kesilir ve yağlı bir karışıma pruvalanır, 5-7 dakika kızartılır. Soğan ve sarımsak pastırmaya ekleyin, soğana kadar soğumaya kadar 2-3 dakika kızartın. Unu ekleyin ve 1-2 dakika kızartın.
Et suyu ile çorba tabağını doldurun, kaynatın, ateşi azaltın. Patatesleri yumuşayana kadar çorba somonu, dilimlenmiş patates, mısır ve 15-20 dakika pişirin.
Çorbayı krema ile doldurup 2-3 dakika pişirin. Hazırlanan yemek tadı için tuz ve karabiber ile terbiyelenir. Yeşillikler ile hazırlanan kraker veya krutonla sıcak çorba servis ediyoruz.