Brokoli lahanasından ne pişirileceğini bilemeyenler için basit tariflerimizi kullanmanızı ve et tabağına ya da bağımsız bir hafif yemeğe muhteşem bir garnitür yapmanı öneririz.
Dondurulmuş brokoli pişirmek ne kadar lezzetli?
Donmuş lahana brokoli tabii ki sadece 10 dakika suda bir tencerede kaynatılır ve garnitür olarak kullanılabilir. Ancak yemeyi daha ilginç hale getirmeyi, peynir sosunu ekleyerek ve bir çift için brokoli salkımına hazırlanıyoruz.
maddeler:
- lahana brokoli - 1 kafa;
- işlenmiş peynir - 75 g;
- sert piquant peynir - 110 g;
- köylü yağı - 35 g;
- buğday unu - 30 g;
- tam yağlı süt - 220 ml;
- limon - 0,5 parça;
- kırmızı biber tozu - 1 tutam;
- Taze çekilmiş karabiber - 1 tutam;
- sofra tuzu - 1 tutam.
hazırlık
Brokoli dondurulmuş çiçek salkımına limon suyu serpin, bir buhar kazanı koyun ve yirmi dakika kaynatın. Bu süre zarfında peynir sosu hazırlayacağız. Eritilmiş tereyağını iki dakika buğday unundan geçirin ve biraz sütte dökün, bunu yaparken kütleyi yoğun bir şekilde karıştırın. Tüm topaklar çözüldükten sonra rendelenmiş peynirleri rendeleyin üzerine koyun ve krem peynirini doğrayın ve tamamen eriyerek karıştırın. Sdabrivaem sosu, sofra tuzu, öğütülmüş kırmızı biber ve karabiber ile tatlandırılır, karıştırılır ve sıcağa alınır. Bir tabakta hazır brokoli, peynir soslu mevsim ve hemen servis edilir.
Hamurda garnitür için brokoli nasıl pişirilir?
maddeler:
- brokoli lahana - 560 g;
- büyük tavuk yumurtası - 2 adet.
- buğday unu - 75 g;
- yüksek derecede karbonize su - 95 ml;
- kızartma için lezzetsiz bitkisel yağ - 45-65 ml;
- Taze çekilmiş karabiber - 1 tutam;
- sofra tuzu - 2 tutam.
hazırlık
Başlangıçta lahanaları yıkarız, bağlantılara parçalarına ayırırız ve hafif tuzlu suda dört ila beş dakika kaynatırız ve sonra bir kevgir içine süzülür ve tahliye ve soğumaya bırakılır. Hamur için, bir mikser veya bir çırpma teli ile çalışırız, bir tutam sofra tuzu ve taze çekilmiş karabiber ekleyin, soda suyunu dökün ve unun içine dökün, yoğun bir şekilde karıştırın ve tüm topakların çözünmesini sağlayın. Hazır hamur kalın ekşi krema olarak dokuda olmalıdır.
Brokoli dalının haşlama salkımına dönüşü meyveye dönüşür ve aroma olmadan bir tavada ısıtılmış bir tavaya konulur. Onları yüksek ateşte kahverengileşmek için bir tabak kabuğuna koyuyoruz ve servis yapabilmekteyiz.