Bazı ev hanımları, etin özel kokusuna ve sertliğine bakarak, pişirmede kuzu kullanmayı sevmezler. Ama bütün mesele kuzunun nasıl düzgün pişirileceğidir. Önerilerimizi takiben, fışkırmayı bile tatmin edecek inanılmaz lezzetli ve sulu bir yemek alacaksınız.
Çok değişkenli kuzu nasıl pişirilir?
maddeler:
- eti kuzu eti - 985 g;
- havuç ortalama - 45 g;
- ampul - 65 g;
- patates - 495 g;
- bitkisel yağ;
- baharatlar.
hazırlık
Soğanlar temizlenir, yarım halkalar ile rendelenir ve "Bake" modunda multivarkta ısınan bitkisel yağlardan geçeriz. 15 dakika sonra, dilimlenmiş ve baharat serpiştirilmiş et ekleyin. Patates ve havuçlar işlenir, dilimlenir ve üstüne serilir. Cihazı bir kapakla kapatın, "Söndürme" programını kurun ve çanağı 2,5 saat hazırlayın.
Kuzu pişirmek ne kadar lezzetli?
maddeler:
- kuzu eti - 985 g;
- patlıcan - 175 g;
- soğan - 115 g;
- domates - 125 g;
- tereyağı - 55 g;
- baharatlar;
- peynir - 105 g.
hazırlık
Eti yıka, peçete ile doldurup her tarafına tuz ve karabiber serpiyoruz. Patlıcan dikkatli bir şekilde tuzlu suya koyun ve 10 dakika bekletin, sonra durulayın ve kurutun. Multivarkı ağa koyarız, programı "Multipore" u kurarız, sıcaklık 160 derece ve bir dilim tereyağını fırlatırız. Erimesi bittiğinde, her iki tarafta 5 dakika boyunca kuzu ve kızartıp karıştırın. Eti bir sesle dikkatlice çıkartın ve plaka üzerine koyun.
Patlıcan shinkuem halkaları, un ile parçalanır, 5 dakika boyunca aynı rejimde kızarır ve ete konur. Şimdi soğan, doğranmış halkaları geçiriyoruz ve domatesleri, doğranmış dilimlerimizi ekiyoruz. 5 dakika sonra sebze kızartmasını çıkardık ve tüm malzemeleri katmanlar halinde sıraladık: et, patlıcan, soğan ve domates ile. Rendelenmiş peynir serpin ve 105 derece bir sıcaklıkta 45 dakika pişirin.
Sebzeli kuzu nasıl pişirilir?
maddeler:
- kuzu - 565 g;
- zeytinyağı - 75 ml;
- ampul - 65 g;
- domates - 95 g;
- havuç - 75 g;
- patates - 165 g;
- sarımsak - 10 g;
- baharatlar ;
- Bulgar biberi - 120 g;
- su - 650 ml;
- fesleğen ve kimyon - tadı.
hazırlık
Patates ve havuçlar temizlenir, yıkanır ve küçük küpler halinde doğranır. Biber tohumlardan işlenir ve dilimlerle birlikte taze domatesler kesilir. Soğan ince yarı ince kıyılmış parçalar.
Kuzu yıkanır, havlu ile ıslatılır, hafifçe dövülür ve baharatla ovulur. Sonra, eti dilimler halinde kesin, yağ ile bir tavaya koyun ve her taraftan hafifçe kızartın. Sonra, soğan, havuç ve kahverengi, karıştırın, 5-7 dakika ekleyin. Bundan sonra, içerikleri bir tabağa kaydırıyoruz ve yağı tavaya döküp, biber, domates ve patatesleri serpiyoruz. Kapağı kapatın ve sebzeleri 15 dakika pişirin. Daha sonra doğranmış yeşillikleri, doğranmış sarımsakları ve 5 dakika sonra soğan ve havuç ile et ekleyin. Her şeyi soğuk suyla doldurun ve yemeği 45 dakika kaynatın, tadı tuz ekleyin.
Fırında kuzu nasıl pişirilir?
maddeler:
- kuzu - 1,5 kg;
- zeytinyağı ;
- soğan - 95 g;
- sarımsak - 15 g;
- kurutulmuş otlar;
- sirke şarabı - 10 ml;
- baharatlar.
hazırlık
Ve işte başka ilginç bir tarif, kuzu pişirmenin ne kadar lezzetli?
Şimdi kuzudan ne pişirebileceğinizi ve sıradan bir yemeği şenlikli bir kutlamaya nasıl dönüştürebileceğinizi biliyorsunuz.