Göründüğü kadar garip, lahana turşusunun ilk sözü Çin Seddi'nin inşasının başlangıcında bulunan Çin chronicles'larında bulundu. Bu ürünü "kendi" olduğumuzu düşünelim, ama tıp alanında akıllı olsa bile, Çinli lahana turşusunun yararlı özelliklerini uzun zamandır takdir ediyor, bu yüzden gerçekten de içinde bir şey var.
Lahana turşusu neden yararlıdır?
Her şeyden önce, lahana turşusu tüm GI yolu için yararlıdır. Yüksek bifidobakter içeriğine sahip olduğu bilinir (lahana turşusu varsa, biyo-kefir olmadan yapabilirsiniz), bağırsaklara girerek zararlı mikroflorayı yerinden oynatırlar ve kendileri doldururlar (bu sadece bir artıdır).
Bu nedenle, lahana turşusunun düzenli tüketimi, şişkinlik, şişkinlik, kabızlık ve sindirim sisteminin dayanılmaz işinin diğer tüm göstergelerini hafifletir.
Lahana turşusu için de yararlı olan şey, gastrit, ülser, pankreatit ve aynı zamanda hastalığın ilk aşamasında kendilerini ortaya çıkaran kişilerin durumu üzerindeki etkisidir. Ekşi lahana, içeriği nedeniyle gastrointestinal sistemi tamamen iyileştiren organizmalar üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir:
- B grubu vitaminler;
- U ve K vitaminleri;
- beta-karoten.
Zeytinyağı ile tatlandırılmış lahana turşusu salatası çok yararlı ve diyabetli mellituslu insanlar için tavsiye edilir - bu ürün kandaki şekerin konsantrasyonunu aktif olarak normalleştirir.
Kilo kaybı ile lahana turşusu
Lahana turşusu üzerindeki kilo kaybı inanılmaz derecede popülerdir çünkü bitkisel yağ ile belirtilen lahana salatası bile sadece 50 kcal çeker (ve saf halde, lahana bile daha fazla diyet yapar - sadece 19 kcal).
Bununla birlikte, lahana turşusu temelli mono diyetlere başvurulmamalıdır. İlk olarak, dozajlanması gereken çok tuzlu bir üründür, aksi halde şişmeler önlenemez. İkincisi, böyle bir mono-diyet dengeli kabul edilmez, ancak metabolizmayı yavaşlatmak için güçlü bir işarettir.
Kilo kaybetmek daha kolay - herhangi bir yemek için bir garnitür olarak lahana turşusu ile küçük bir daire ekleyin.