Kabak yemekleri besleyici, faydalı ve çeşitliliğiniz ile hayal gücünüzü şaşırtıyor. Parlak bir meyve tadı çok fazla değildir, ancak herhangi bir ürünle birlikte gelebilir: et, balık, sebze, hamur ve meyveler, ondan birinci, ikinci ve tatlıyı pişirmenizi sağlar. Bu gıdalar vitaminleri zenginleştirir ve canlılık ve uzun ömürlülük kaynağıdır.
Kabaktan ne pişirilir?
Yararlı meyveler et, süt ve sebze bileşenleriyle mükemmel bir şekilde kombine edildiğinden ve farklı ısıl işlemlere izin verdiğinden, kabaklardan yemek tarifleri çeşitlendirilmiştir. Kabak eti fırında pişirilir, pişirilir, kızartılır, ızgarada pişirilir ve buğulanır. Sonuç olarak - popüler bir kremalı çorba, süt lapası, besleyici yan yemekler ve kokulu hamur işleri.
- Her hangi bir seçenek, balkabağından yapılan lezzetli yemek tarifleriyle dolu değildir, her birinin birtakım özellikleri vardır. Her şeyden önce, balkabağı kabuğu ve tohumlardan temizlemeniz gerekir ve ancak o zaman işe başlar.
- Balkabağı çorbası, fırında pişirilirse veya bir çift için pişirilirse canlı bir tat kazanır.
- Aynı işlem yöntemi, fırınlama veya bebek maması için doldurmaya uygundur.
- Salata veya turta için haşlanmış kabak gerekiyorsa, o zaman yarım saat kaynatılır. Et ve deniz ürünleri ile sıcak salatalar için uygundur.
- Kavrulmuş kabak iyi ve bağımsız bir yemek olarak ve et için bir garnitür olarak. Fazla nemden kurtulmak için, kabak parçaları tuzlanır ve yarım saat kadar bekletilir ve kızartıldıktan sonra.
- Kabak köfteleri yapmak için, kabak püresi un ve peynirle karıştırın ve kaynatın.
Kabak suyu evde
Kabak suyu , kütüklerde lider bir konuma sahiptir. Popülerliğin nedeni kışın gerekli olan tadı, rengi ve vitamin rezervinde yatmaktadır. Bir bardak içecek, bağışıklığı güçlendirir ve canlılığı yeniden canlandırır. Meyvenin taze olması ve özel bir tada sahip olmasından dolayı, meyve sularına narenciye, havuç, çilek veya bal eklenir.
maddeler:
- kabak hamuru - 5, 5 kg;
- su - 3 l;
- bal - 80 g;
- sitrik asit - 40 g.
hazırlık
- Eti kesin ve 30 dakika pişirin.
- Serin ve bir elekle silin.
- Ateşe dön, bal ve asit ekleyin.
- 7 dakika pişirin.
- Steril kavanozlara dökün.
Kabak marmelatı evde
Balkabağı marmelatı, pek çok kullanışlı özelliği olan nadir bir tatlıdır. Vitamin inceliği, düşük maliyet ve tüm mevsim meyveleri mevcudiyeti göz önüne alındığında, zor olmayan el ile oluşturulabilir. Hazırlık bir saatten fazla sürmeyecek ve sertleşme seçilen sıcaklığa ve jelatin varlığına veya yokluğuna bağlı olacaktır.
maddeler:
- Muscat balkabağı - 500 g;
- jelatin - 40 g;
- şeker - 120 g;
- şekerli vanilya - 10 g.
hazırlık
- Kabağı kesin ve yarım saat 180 derece pişirin.
- Bir karıştırıcıda ezin, silin.
- Şeker, vanilya şekeri ve jelatin ekleyin. Karışımı ısıtın.
- Şekerli bir tabakta marmelat tabakları ve dondurmak için koydu.
Süzme peynir ile kabak güveç
Bir ev güveç şeklinde bir kabak tatlısı, yararlı ve besleyici lezzetlerin bir koleksiyonuna ekleyecektir. Bir ihale aromalı posa küspesi ve protein açısından zengin bir süzme peynir, eklemeler gerektirmeyen mükemmel bir kombinasyondur. Bir saat boyunca pişirilen yemek, hem çocuk hem de yetişkin rasyonlarını tamamlayabilecek sağlıklı ve lezzetli yemekler kategorisini temsil ediyor.
maddeler:
- süt - 500 ml;
- manga - 150 g;
- posa küspesi - 1 kg;
- yağ - 60 g;
- yumurta - 4 adet;
- süzme peynir - 500 g;
- şeker - 70 g.
hazırlık
- Mangoyu sütü dökün ve 3 dakika pişirin.
- Balkabağını pompalayın ve kızartın.
- İrmik, 3 yumurta, süzme peynir ve şeker ekleyin. Karıştırınız.
- Bir küf, yumurta ile yağ koyun. Kabak fırında yaklaşık 180 derecede 30 dakika pişirilir.
Kabak kremalı çorba - tarifi
Kremalı balkabağı kremalı çorba, bir restoran menüsü ve muhteşem manzarası ve mükemmel lezzeti sayesinde, bir yemektir. Sıcak, hassas bir krem dokusu, sıra dışı bir aroması ve yüksek bir besin içeriği içeriyor, bunların çoğu süt ürünleri ile etkileşime girerek daha iyi korunmaktadır.
maddeler:
- kabak - 600 g;
- krem - 100 g;
- sarımsak bir karanfil - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- kaynar su - 1 l;
- yağ - 40 ml.
hazırlık
- Soğan, balkabağı ve havuçları kesin. Yağda kızartın.
- Kaynar su dökün ve 20 dakika pişirin.
- Sebzeler armut, krema ekleyin ve yanmaya devam edin.
- Kabaktaki ilk yemekler hemen masaya servis edildi.
Sebzeli balkabağı güveç
Kabak sebze ile mükemmel bir şekilde kombine edilir ve yılın herhangi bir zamanında kullanılabilir, bu da kabak güvecinin masanın sık sık misafir olabileceği anlamına gelir. İnanılmaz derecede hafif ve besleyici yiyecekler, sade bir şekilde hazırlanır ve her seferinde tadı ve lezzeti değiştirerek her türlü malzemeyi deneyebilirsiniz. Çanak, hem bağımsız bir ikinci hem de ete bir garnitür olabilir.
maddeler:
- kabak hamuru - 450 g;
- patates - 3 adet.
- soğan - 1 adet;
- tatlı biber - 1 adet;
- domates - 2 adet.
- kabak - 1/2 adet.
- zerdeçal - bir çimdik;
- sarımsak bir karanfil - 3 adet;
- yağ - 80 ml
hazırlık
- Patates, kabak, biber ve soğan kızartın.
- Domates, sarımsak ve zerdeçal ekleyin. 10 dakika güveçte.
- Kabak garnitürünü 15 dakika 180 dereceye fırına sürün.
Kabak ve yulaf ezmeli kurabiye
Kabak kurabiyeleri , doğal renk, aroma ve narin dokusu ile klasik ürünlerden farklı olan ev yapımı hamur işleridir. Kurabiye basitçe hazırlanır ve yılın herhangi bir zamanında pişirilmesine izin veren mevcut malzemelerden oluşur. Yulaf ezmesi ve kabak sağlıklı bir tatlı diyet özellikleri ve günlük menü yapabilirsiniz.
maddeler:
- Kabak eti - 200 g;
- yulaf gevreği - 70 g;
- yağ - 120 mi;
- un - 200 g;
- su 120 mi;
- şeker - 100 g;
- kabartma tozu - 20 g.
hazırlık
- Kabağı 120 ml suda kaynatın. Pyuriruyte.
- Pul, tereyağı ve şekeri ekleyip 30 dakika bekletin.
- Unu ve kabartma tozu koyun.
- Kurabiye hazırlayın ve fırına gönderin. Kabak fırında 180 derece 25 dakika gibi yemekler.
Balkabağı keki
Kabak böreği, özellikle bu meyvenin zengin vitamin bileşimi ve iyileştirici özellikleri göz önüne alındığında son zamanlarda özellikle popüler olmuştur. Pasta basit ev yapımı bir inceliktir ve deneyimsiz aşçılar için bile yemek pişirmek için kullanılabilir. Sadece bir balkabağı püresi yapmak, klasik pişirme malzemelerini eklemek ve kırk dakika boyunca fırına göndermek zorundasınız.
maddeler:
- kabak hamuru - 800 g;
- un - 80 g;
- yumurta - 4 adet;
- şeker - 40 g;
- yağ - 200 ml;
- limon kabuğu;
- kabartma tozu - 40 g.
hazırlık
- Bir parça balkabağı ve griti pompalayın.
- Diğerlerini kızart.
- Yumurtaları şekerle çırpın, patates püresi, tereyağı ekleyin.
- Unu, kabartma tozu, lezzetini ve kızartılmış balkabağını koyun.
- 40 dakika boyunca 200 derecede pişirin.
Portakallı kabak reçeli
Kabak çekirdeğinin portakal ve limonla karıştırılması, kâğıt hamurunun kış için tatlı bir kütük şeklinde yeniden işlenmesinin mükemmel bir yoludur. Evrensel meyvenin belirgin bir tadı yoktur ve çoğu zaman meyveler veya turunçgiller ile birleştirilir. Her zamanki limon ve portakal bu tarif için oldukça uygundur ve varen'e farklı bir tat ve narenciye aroması verir.
maddeler:
- kabak hamuru - 900 g;
- şeker - 900 g;
- portakal - 1 adet;
- limon - 1 adet;
- vanilin - 20 g.
hazırlık
- Eti dökün, şeker ekleyin ve 12 saat bekletin.
- Kabuğu turunçgilden çıkartın, suyu sıkın ve hamur haline getirin.
- Bu yemek 40 dakika aromatik kabaktan pişirilir.
Multicrew içinde kabak püresi
Darı ile kabak püresi - Rus mutfağı bir klasik. Besleyici, lezzetli ve sade bir yemek çeşidi çeşitlilik gösterir: tatlı bir kahvaltı veya balık ve et için bir garnitür olarak servis edilebilir. Yulaf lapası suyla pişirilebilir, ancak süt hoş bir doku sağlar ve çok kanallı bir yemek pişirirken, yemek sulu, kokulu ve ufalanır hale gelir.
maddeler:
- kabak hamuru - 400 g;
- şeker - 150 g;
- süt - 900 ml;
- darı - 150 g;
- yağ - 50 g.
hazırlık
- Balkabağı kesin, darı durulayın.
- Bir kaseye koyun, süt, şeker ekleyin ve "Kasha" modunda 20 dakika pişirin.
- 20 dakika daha "Isıtmayı" açın.