Böcekleri hazırlayın, öyle görünebilir, basittir ve herhangi bir metresi bu konuyu ele alabilir. Ancak, eminim ki, bazen bir sebepten dolayı sert, sulu ya da çok kokulu değiller. Size kıyılmış etlerden lezzetli pirzola yapmakla ilgili sırları size söyleyeceğiz, böylece misafirler her zaman takviyeleri isteyecektir.
Türkiye doldurma lezzetli pirzola
maddeler:
- hindi kıyma - 805 g;
- içme suyu - 35 ml;
- irmik krikosu - 55 g;
- ekşi krema% 10 - 25 ml;
- seçim bir yumurta - 1 adet;
- yaprakları;
- hardal - 15 mi;
- şeker;
- baharatlar.
hazırlık
Büyük bir kaseyi aldık, kıyma düzenini uzatarak ekşi krema ekledik. Her şeyi iyice karıştırıp, yumurtayı kırıp manga atıyoruz. Sonra hardal, şeker, baharat ve ince doğranmış yeşillikler ekleyin. Homojen bir forcemeat yoğurup, yağ ile ısıtılmış, küçük pirzola oluşturan bir tavada bir kaşıkla yayıyoruz. Lezzetli bir altın kabuk oluşturmak için her iki tarafta bir kaç dakika pişirin. Biraz su döktükten sonra kapağı kapatın ve küçük bir ateşte 10 dakika pişirin.
Lezzetli kıyılmış et pirzola tarifi
maddeler:
- Kıyılmış domuz - 615 g;
- içme suyu - 95 ml;
- soğan - 55 g;
- seçim bir yumurta - 1 adet;
- beyaz ekmek - 105 g;
- süt - 155 ml;
- un - 5-7 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 35 g;
- bitkisel yağ - 35 ml;
- baharatlar
hazırlık
Beyaz ekmeği küplere ayırıp ılık sütle doldurduk. Kızartma tavasında bir parça tereyağı eritin, sebzeyi ekleyin ve ince doğranmış soğanı kızartın. Ardından bir tabağa kaydırın. Derin bir tabakta, kıyılmış eti kızartma ile birleştirdik, yumurta sarısını ekleyip, ekmek kırıntısı ekleyip baharat atıyoruz. Kütleyi iyice karıştırıp hafifçe dövüp masanın üzerine atıyoruz. Yumurta beyazı proteini, kuvvetli zirvelere kadar bir karıştırıcı ile yüksek hızda üflenir ve kıyma içine dikkatlice sokulur. Bizden orta büyüklükte pankeklerden oluşuyoruz, unun her tarafına unuyoruz ve kırmızı bir kabuk ortaya çıkıncaya kadar sıcak yağda kızartıyoruz. Domuz forcemeat gelen lezzetli pirzola hazır olduğunda, biraz içme suyu dökün ve kapağın altında birkaç dakika çanak güveç.
Lezzetli kıyılmış et pirzola tarifi
maddeler:
- Domuz forcemeat - 505 g;
- içme suyu - 95 ml;
- sığır eti kıyma - 405 g;
- soğan - 115 g;
- beyaz ekmek - 3 dilim;
- Büyük yumurta - 2 adet;
- süt - 205 ml;
- bitkisel yağ;
- baharatlar.
hazırlık
Soğanlar soyulur, melkko parçalanır ve somunu 10 dakika boyunca ılık sütte bekletin. Bir kasede iki çeşit kıyma, soğan, yumurta, baharat ve ekmek kırıntısı karıştırın. Her şeyi iyi karıştırır, alınan kütleden küçük pirzolalar oluştururuz ve her iki taraftan bitkisel yağda kızarırız, bir kapakla kaplar. Sonra tencerenin içine koyduk, yarım bardak su içtik ve küçük bir ateşte 20 dakika sürdük. Hazır ev yapımı pirzola tabaklar üzerine serilir ve herkesi masaya davet ediyoruz.
Lezzetli tavuk pirzola
maddeler:
- tavuk taze fileto - 515 g;
- tereyağı - 25 g;
- beyaz ekmek - 2 dilim;
- krem az yağlı - 105 mi;
- baharatlar;
- ghee - 205 g;
- seçim bir yumurta - 1 adet;
- ekmek kırıntıları.
hazırlık
Kıyılmış etten lezzetli pirzola hazırlamadan önce, tavuk fileto kıyma makinesinden doğranır. Eritilmiş kremalı tereyağı, kremaya batırılmış ekmeği ekleyin ve baharatların tadına bakın. Daha sonra, bir kez daha doldurduktan sonra yassı etleri ıslak ellerle şekillendiriyoruz. Her bir kütüğü ilk önce bir tavuk yumurtasına daldırırız ve daha sonra ekmek kırıntılarına sokarız. Üstte gevrek, iştah açıcı bir kabuk oluşturmak için yüksek ısıda her iki tarafta tavuk pirzolalarını kızartın.