Olağandışı preparatların sevgilileri için, Physalis'i seçmenizi öneririz. Meyveleri baharatlı ve çok lezzetlidir.
Sarımsaklı marine edilmiş physalis - sterilizasyon olmadan kış için yemek pişirmek için bir reçete
maddeler:
0.5 litre hacimli dört kavanoz için hesaplama:
- Physalis - 1,2 kg;
- tarak büyük - 4 adet.
- toz şeker - 40 g;
- tuz iyotlanmamış büyük - 20 g;
- sirke (% 9) - 20 mi;
- siyah ve tatlı biberli bezelye - 4 adet.
- karanfil tomurcukları - 12 adet;
- küçük dereotu şemsiyeler - 4 adet.
- horseradish yaprağı - 1 adet .;
- orta boy defne yaprakları - 4 adet.
- kiraz ve frenk üzümü yaprakları - 4 adet.
- su filtreli - 1-1,2 l.
hazırlık
Dekapaj için, herhangi bir yenilebilir fizalis kullanabilirsiniz, ama çoğu kez, sebze meyve almak. "El fenerleri "nden kurtulmalı ve bundan sonra yapışkan bir yağlı plaktan ılık suda iyice yıkamalılar.
Toplama için hazneyi hazırlayın. Yarım litrelik kaplar, herhangi bir uygun yöntemle dikkatlice ve sterilize edilir. Her kavanozun alt kısmında soyulmuş ve yarım sarımsaklı diş eti, siyah ve hoş kokulu biberli bezelye, defne yaprağı, dereotu şemsiyesi, kiraz ve frenk üzümü yaprağı ve yaban turpu yapraklarının dilimlerini keseriz. Ayrıca, karanfilin üç tomurcuğunu da ekliyoruz ve yoğun hazırlanan fesleğen meyveleri ile kapları dolduruyoruz. Her kavanozda tuz ve toz şeker dökün ve tüm dik kaynar su dökün. Kapaklı iş parçalarını, beş dakika önce kaynar suda kaynatıp, infüze etmek için yirmi dakika bekletiyoruz. Bir süre sonra su süzülür, kaynatılır ve ardından teneke içine dökülür. Bir kez daha, tuzlu su süzülür ve kaynatılır, bundan sonra her kavanoza sirke eklenir ve tekrar tuzlu su ile doldurulur. Bu sırada, kaplar mühürlenir ve doğal sterilizasyon ve kademeli soğutma için bir "kaplama" içine sarılır.
Domatesli sebze sirke olmadan nasıl kızartılır?
maddeler:
0.5 litre hacimli dört kavanoz için hesaplama:
- Physalis - 1,2 kg;
- tarak büyük - 4 adet.
- toz şeker - 40 g;
- tuz iyotlanmamış büyük - 40 g;
- siyah ve tatlı biberli bezelye - 4 adet.
- kereviz dal - 4 adet.
- küçük dereotu şemsiyeler - 4 adet.
- kök horseradish - tatmak için;
- orta boy defne yaprakları - 4 adet.
- Frenk üzümü yaprakları - 4 adet.
- domates suyu - 1.4 litre.
hazırlık
Bu durumda, turşuyu, taze sıkılmış domates suyundan, tuz ve şekerin dökülmesinden hemen hazırlıyoruz, tatlı ve karabiber bezelye, defne yaprakları ve on dakika boyunca her şeyi karıştırarak kaynatıyoruz.
Steril kavanozların alt kısmında yeşillikler, yaban turpları ve sarımsaklar yayılır, daha sonra hazırlanan fizalis meyveleri ile tankları doldururuz. Temizlenmiş, yıkanmalı ve ek olarak birkaç dakika kaynar suya batırılmalıdır. Şimdi fizalileri kaynar domatesle döküyoruz, steril kapaklarla kapatıyoruz ve "palto" nun altında baş aşağı sterilize ediyoruz.