Asitlik, aslında midede değil, mide suyunda artmıştır, yani mide suyundaki fazla hidroklorik asit oranıdır. Normal göstergesidir -% 0,4-0,5, herhangi bir sapma artırılmış veya azalmış asitlik olarak adlandırılır. Bugün artan asitliğin nedenleri ve mide asiditesini düşürmek için bir diyet hakkında konuşacağız.
nedenleri
Yolunuzda gastrointestinal rahatsızlıklar her ne olursa olsun, neden her zaman aynıdır - diyetinizdeki ve yeme alışkanlıklarınızdaki hatalar. Yağlı, kızartılmış, tuzlanmış, biberli, baharatlı yiyecekler - özellikle de bu, tek seferlik bir "salma sırasında bayram" olmadığında, gıda yolumuz için çok fazla ağırlıktır, ancak sürekli olarak "normal" diyetinizdir. Yemeklerin bileşimini nasıl yumuşatıyorsun? Yemek düzenli - kahvaltı atlamak, çünkü biz kilo, öğle yemeğinde - hafif bir aperatif ve akşam yemeği - yatmadan önce, yoğun, böylece iyi uyudum.
Dolayısıyla, midenin artan asitliği ile bir diyete oturmaya ihtiyaç duyulmaktadır.
Midenin artan asitliği ile ne olur?
Yiyecek midenize girdiğinde, sindirim gastrik sıvı yardımıyla başlar. Hidroklorik asit konsantrasyonu artarsa, mide yanması hissedersiniz. Mide içine giren yiyeceklerin sindirimi uzun zaman alan gıda kategorisine ait olsaydı, mide yanması hissi uzun süre uzar.
Sadece hoş olmayan duyumlardan ötürü değil, yüksek asitliğinizle meşgul olmanız gerekir - hidroklorik asit yemek borusunun mukoza zarını aşındırır ve bu da gastrit ve ülsere yol açar.
Bundan sonra, yüksek asitliğin ( mide ekşimesi , acı ve ekşi erüstasyonlar, kabızlık ve midede yanma) hoş olmayan sonuçlarından kaçınmak için, tükettiğimiz gıdaların mümkün olduğunca çabuk sindirilmesi ve mideyi terk etmesi gerektiği sonucuna vardık. Bu prensip üzerinde ve diyet artan asitlik ile yapılır.
menü
İlk yemekler - zengin çorbaları hariç tut, özellikle bu mantar çorbası için geçerlidir. Yüksek asitli insanlar sebze ve mukus çorbalarında (tahılların kullanımıyla) faydalıdırlar. Mukus çorbasının zarflama etkisinin maksimal olması için, krupanın önceden topralanması gerekir. Ayrıca sebzelerden, meyvelerden ve süt kremalı pansumanlardan çorba püreleri de önerilir.
İkinci ders - et ve balık haşlanmalı, kaynatılmalı, buğulanmalıdır. Kıyma, buhar pirzolalarından sufle pişirebilirsiniz. Kullanım için tavsiye edilir: sığır eti, dana eti, hindi, tavşan, tavuk. Tüm yumurta yemekleri, kızartılmış yumurtalar haricinde artan asitliğe uygundur. Omletler fırında pişirilebilir, kaynatılmış yumurtayı kaynatıp, kaynatılarak kaynatılabilir.
Peynirlerden keskin ve tütsülenmiş kalitelerin hariç tutulması zorunludur, diğerleri (özellikle kaynaşmış olanlar) size zarar vermez.
Sebzelerde ve meyvelerde marinatlardan ve konserve yiyeceklerden uzak durulmalıdır. Hem bu hem de diğerleri, lezzet verici maddeler, emülsifiye edici maddeler ve koruyucu maddeler içerir - bu, sindirimin normalleşmesine katkıda bulunmaz.
İçecekler - güvenle çay içebilirsiniz, ancak sadece hafifçe kaynatılır. Şeker de veto değil, kahve hariç tutulmalıdır. Seyreltilmiş meyve, knot, seyreltilmiş
Ayrı bir konu maden suyu. Artan asitliği ile, tabii ki, alkali maden suyu içmelisiniz. Ancak, bu tür suları şişelerle içemezsiniz, gastroenterolog tedaviyi reçetelemelidir ve maksimum miktar yemeklerden önce ½ fincandır.
Bazı gülünç mide ekşimesi, yakında işe yarama becerisine ulaşabileceğiniz bir işarettir. Bu nedenle, "kurtarmak!" Çığlıkları yakalamak yerine vücudunuzun mide ekşimesi için haplarla doktora gidin, gerçek tehlikeyi uyarmaktan daha kolay bir şey yoktur.