Mısır gevreği, diğer tüm tahıl yemekleri gibi, yüksek besin değeri ile karakterizedir ve istisnasız, küçükten büyüğe herkes tarafından kullanılması tavsiye edilir. Daha özgün bir yemek elde etmek için süt (su) üzerine laconically veya başka ürünlerle takviye edilebilir.
Mısır lapası nasıl pişirilir?
Herhangi bir teknolojiye eşlik eden temel temel kuralları uygularsanız, tarifi basit ya da daha karmaşık olabilen mısır lapası her zaman lezzetli olur:
- Kruplar daha fazla kullanımdan önce birkaç kez soğuk su ile yıkanmalıdır.
- Bir tencerede bir ocakta pişirirken, yemek yanmasını önlemek için arada sırada karıştırılır. Aynı sebepten kalın bir tabağı olan yemekleri seçin.
- Formülasyon aksi takdirde sağlamazsa, sıvının 2.5-3 bölümünün 1 parçası alarak bileşenlerin oranlarını gözlemleyin.
- Tereyağ ile terbiyeli ve daha iyi pişirilecekse, bir saat kadar dikkatlice sarılır.
Su üzerinde mısır lapası nasıl pişirilir?
Klasik ya da yağsız yiyecekler için uygun olan en basit seçenek (yağı dışarıda bırakırsanız) - su üzerinde mısır lapası. Kahvaltıda, fındık, bal veya meyve ile kuru üzüm ile desteklenmiş ve ayrıca et, balık için doyurucu bir garnitür olarak da servis edilebilir. Saatte belirtilen ürün miktarından dört porsiyon yapabilirsiniz.
maddeler:
- kabuğu çıkarılmış tane - 1 bardak;
- arıtılmış su - 2.5 bardak;
- tereyağı, tuz.
hazırlık
- Mısır taneleri, akan suyun altında iyice yıkanır, tuzlanmış bir kaynayan sıvı baz içine konur ve tekrar tekrar kaynatıldıktan sonra, bazen karıştırarak otuz dakika boyunca orta bir sıcaklıkta kaynatılır.
- Tereyağı ekleyin, karıştırın, sarın ve demlemeye izin verin.
Sütte mısır lapası nasıl pişirilir?
Daha sonra, sütlü bir şekilde mısır lapasını düzgün bir şekilde nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz. Bu şekilde, ürün daha narin ve lezzetlidir. Genellikle kahvaltıda self servis, çocuk menüsüne dahil olmak, garnitürde daha az sıklıkla servis yapmak için kullanılır. Amaca bağlı olarak, şeker, sebze veya diğer maddeler eklenebilir. Dört porsiyon bir saat içinde hazır olacak.
maddeler:
- Mısır kanadı - 1 bardak;
- tam süt - 2.5 bardak;
- tereyağı, şeker, tuz.
hazırlık
- Yıkanmış mısır kabukları kaynayan sütün içine sokulur, tuzlanır ve istenirse tatlandırılır.
- Sütlü yulaf lapası otuz dakika kaynatılır ve ara sıra orta ateşte kapak altında karıştırılır.
Kabak ile Mısır lapası - tarifi
Vücuda sindirilemez fayda, herhangi bir sıvı baz üzerine kaynak yapılabilen ve kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği için servis edilebilen kabaklı mısır lapası getirecektir. Hububat, kabak özü ile mükemmel bir uyum sağlar, kurutulmuş meyveleri ve kuruyemişleri eklerseniz daha da lezzetli olacak her bakımdan harika bir lezzet yaratır. Dört kişilik bir yemek yapmak yaklaşık bir saat sürecek.
maddeler:
- kabuğu çıkarılmış tane - 1 bardak;
- süt - 2.5 bardak;
- Muscat balkabağı - 300 g;
- kuru üzüm, çeşniler.
hazırlık
- Mısır kuru bir tavada biraz kızarır, kaynar süt dökün ve yumuşak, karışana kadar pişirin.
- Ayrı olarak, şeker ve yıkanmış kuru üzüm ile bir balkabağı temizlenir ve küpler halinde kesilir, sütlü gevrek ile bir kaba konurlar.
- Mısır lapası karıştırın, mevsim ve soğumaya bırakın.
Mısır unu yulaf lapası - tarifi
Farklı bölgelerde mısır unu yulaf lapasının adı: mamalyga, puliska veya tokan - Romanya, Moldova ve Transcarpathia, polenta - İtalya'da . Her ev kadını, sadece tatlım (reçel) ile servis edilen veya çatlaklar, soğan kızartması, peynir, ekşi krema ve diğer katkı maddeleri ile tamamlanan bir incelik yaratma sırrına sahiptir. Yarım kişi için dört kişilik bir yemek düzenlenebilir.
maddeler:
- mısır unu - 1 bardak;
- arıtılmış su - 5 bardak;
- çatlaklar, soğan kızartma, ekşi krema.
hazırlık
- Mısır lapasının undan hazırlanması geleneksel süreçten biraz farklıdır.
- Un, yıkama gerektirmez. Kaynayan bir sıvıda küçük bir miktar uyuyarak, bir çırpma teli ile yoğun bir şekilde karıştırarak.
- Daha sonra, kabın duvarlarından ve kalınlaşmasından 20-30 dakika öncesine kadar sürekli karıştırma ile içeriği pişirin.
- Mısır püresi pastırma, kızarmış ve ekşi krema ile servis edilir.
Etli mısır püresi
Mısır gevreğinden elde edilen püresi et ile pişirilebilir, bu da beslenme özelliklerini artıracak ve kaloriyi tüketen bir erkek izleyicinin beslenmesini sağlayacaktır. Diyet tavuk, dana eti ve yağlı domuz eti, kuzu eti olarak kullanabilirsiniz. Kemiksiz ve geniş dilimli olması istenir. Masanızda bir saat için dört iştah açıcı kısım olacak.
maddeler:
- kabuğu çıkarılmış tane - 1 bardak;
- arıtılmış su - 2 bardak;
- herhangi bir et - 500 g;
- soğan ve havuç - 1 adet.
- bitkisel yağ, çeşniler.
hazırlık
- Et hazırlanır, sebzeli yağ için kızartılır.
- Kaynayan suyu dökün, mevsimine lezzet katın ve yıkanmış tahıl kütlesini yerleştirin.
- Isıyı en aza indirir ve yiyecekleri kapak altında karıştırır, yarım saat karıştırır.
Peynirli yulaf lapası
Peynirli enfes mısır lapası, bu tür mutfak kreasyonları için özel bir sevgisi olmayanları bile şaşırtacak. Bunu sıklıkla Gürcistan'da hazırlayın ve "Elargeji" yi arayın. Imeretian peyniri suluguni veya mozzarella ile yer değiştirebilir ve bir su tabanı yerine süt kullanın. Belirtilen ürün miktarından üç bölümlük bir bölüm alacaksınız, bu da tamamlanması bir saat sürecek.
maddeler:
- kabuğu çıkarılmış tane - 1 bardak;
- Imeretinsky peyniri - 200 g;
- su veya tam süt - 2.5 bardak;
- tuz.
hazırlık
- Kaynar sıvıda, peynir şeritlerini doğrayın ve çiçekleninceye kadar karıştırın.
- Içeriğin tuzlu, yıkanmış tahıl enjekte, otuz dakika boyunca küçük bir ısı karıştırılarak pişirin.
Bir tencerede fırında mısır püresi
Fırında çırparak tencerede pişirilen mısır lapası, inanılmaz kokulu ve kokulu bir havaya dönüşüyor. Tarifin avantajı açıktır: soba üzerinde ocakta durmayın ve içerikleri karıştırmayın. Kompozisyon tercihe göre değiştirilebilir, başka ürünler eklenebilir veya bir diğeriyle değiştirilebilir, örneğin şeker peyniri. Bir saat içinde üç porsiyon hazır olacak.
maddeler:
- kabuğu çıkarılmış tane - 200 g;
- süt - 500 ml;
- su 100 ml;
- Tereyağı - 60 g;
- toz şeker - 3 çay kaşığı;
- tuz.
hazırlık
- Ezilmiş mısır kabuğu çıkarılmış, tencereler üzerinde yağ dilimleri ile ortaya koydu.
- Tatlandırılmış ve terbiyeli süt ile doldurun, suyla karıştırın ve daha önce bir kaynamaya getirin.
- Mısır lapası fırında bir saat boyunca 200 derecede pişirilir.
Mikrodalga fırın içinde mısır lapası
Aşağıda bir mikrodalga fırın ile mısır lapası pişirmeyi öğreneceksiniz. Bu teknoloji sayesinde, yemek o kadar çok dikkat gerektirmez ki, oradan da ocakta yemek pişirmekle uğraşmazsınız. Kaşka yanmayacak ve lezzetli, yumuşak ve yumuşak olacak. Tatlı olarak yapılabilir ve bal, meyve, kuru meyve veya et veya balık için garnitür ile servis edilebilir. Fikri uygulamak için, mikrodalga fırında pişirmek için özel bir kap almanız gerekir. Tabloda otuz dakika içinde dört için yararlı bir yemek yapılacaktır.
maddeler:
- tahıllar - 150 g;
- kaynar su ve süt - her biri 250 ml;
- tereyağı, şeker ve katkı maddeleri - tadı.
hazırlık
- Ezilmiş hububat yıkanır, kaynar su ile dökülür ve iki kez karıştırılarak beş dakika pişirilir.
- Sıcak sütü dökün, lezzetlendirmeyi ve baharatı atın.
- Konteyneri bir kapakla kapatın ve her iki dakikada bir karıştırarak on beş dakika daha pişirin.