Muzlu mus, çocuklarınızı memnun edecek çok hafif, narin ve sıradışı doğal bir tatlıdır. Ve eğer reçete için bal yerine şeker eklerseniz, köpük tamamen diyete dönüşecektir. Akşam yemeğinden sonra bile kendinizi şımartabilirsiniz. Tadını çıkarın!
Muzlu mus - tarifi
maddeler:
- muz soyulmuş - 500 g;
- şeker - 150 g;
- jelatin - 20 g;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- su - 2 yemek kaşığı.
hazırlık
Jelatin, 3/4 fincan soğuk su dökün ve 20 dakika bekletin. Fazla sıvı boşaltılır. Muz parçalar halinde kesilmiş ve limon suyu ile bir karıştırıcı ile dövülmüş.
Çeyrek ile bir bardak su kaynatılır, şeker dökülür ve pişirilir, karıştırılır, 10 dakika kısık ateşte pişirilir. Şişmiş jelatin ekleyin ve bu karışımı muzlara dökün. Bir karıştırıcıyla çalkalayın ve silikon kalıplara serpiştirin. Her zamanki gibi kullanabilirsiniz, sadece önce yağlanmalıdır.
Bütün gece banyonuzda buzdolabında durmalısınız. Servis etmeden önce krem şanti, rendelenmiş çikolata veya fındık ile dekore edilebilir. Tatlıyı hazır bulundurun, eğer ev halkı tarafından derhal yok olmazsa, soğukta daha iyi olur.
Lor muzlu mus
maddeler:
- muz - 3 adet;
- kivi - 1 adet;
- süzme peynir - 220 g;
- yumurta akı - 3 adet.
- doğal yoğurt - 1 adet;
- jelatin - 15 g;
- tarçın - 2 tutam;
- tuz - 1 tutam;
- şeker - tadı.
hazırlık
Muzları bir karıştırıcıyla dövün. Jelatin az miktarda su içinde 20 dakika bekletilir. Sonra süzme peynir, yoğurt ve şeker ile karıştırın. 15 dakika demleyelim.
Ayrı ayrı bir şekilde beyaz bir köpükle beyaz tuzları yedirin, yavaş yavaş muz püresi ve tarçın ekleyin. Kruvasanların ilk süzme peynirini ve muz karışımının üstüne koyduk. Soğuğa birkaç saat yolluyoruz. Servis yapmadan önce, kivi dilimleri ile süsleyin.
Çikolatalı muzlu krema nasıl yapılır?
maddeler:
- muz - 3 adet;
- krem - 1.5 yemek kaşığı;
- yumurtalar - 6 adet.
- çikolata acı - 2 fayans;
- şeker - 100 g;
- likör muz - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Yumurta sarısı, parlayıncaya kadar bir yarısı şekerle ovulur. Kremi çırpın, hacimce bir buçuk kat artmalıdır. Su banyosunda çikolata kullanıyoruz. Krema, yumurta sarısı ve likör ile hafifçe karıştırın. Muz bir çatalla ezin ve karışıma ekleyin. Biz çırpılmış çırpılmış çırpılmış şekeri güçlü köpük proteinleri ile tanıştırıyoruz. Kremankam üzerinde hafifçe karıştırın ve açın. Buzdolabında birkaç saat koyduk. Hazır tatlı, yumuşak çikolatalı muzlu dondurmaya çok benzer.
Muz köpüğü için basit bir tarif
maddeler:
- muz - 2 adet;
- süt - 500 ml;
- mısır nişastası - 40 g;
- şeker - 5 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Süt bir tencereye dökülür, ateşe konur ve kaynatılır. Nişasta şekerle karıştırılır ve az miktarda ılık sütle seyreltilir. Bu karışımı ana sütü dökün, ateşi çıkarın ve nişasta şişene kadar karıştırın. Karışımı muz püresi ile birleştirdikten sonra kremanki üzerine yaydık ve buzdolabında 2 saat beklettik.