Tembel bir ev hanımı için ideal akşam yemeği peynir ve mayonezli bir fırında pelmeni . Bu tariflerden bazıları için, köftelerin bile çözülmesine gerek yoktur. Böyle bir pelmeni güvecini hazırlamak için, ev yapımı yarı mamul veya yüksek kaliteli bir satın alma analogunu kullanabilirsiniz - aynı derecede lezzetli olacaktır.
Pelmeni fırında peynirli fırında
Güveçin köftelerden elde edilen bu varyasyonu, tembel insanlar için geleneksel olarak lazanya olarak adlandırılabilir. Yemeğin bileşimi peynir, domates sosu, hamur ve et doldurma köftelerini içerir ve burada her zamanki béchamel mayonezle yer değiştiririz.
maddeler:
- pelmeni - 455 g;
- domates sosu - 375 ml;
- mayonez - 115 ml;
- kekik yaprakları - 2 çay kaşığı;
- bir tutam kurutulmuş maydanoz;
- rendelenmiş peynir - 65 g.
hazırlık
Köfte hızla (yaklaşık 1-2 dakika) tuzlu kaynar suda pişirin ve çıkarın. Pişirme için seçilen form, tereyağı ile örtün ve kaynatılmış köfte içine koyun. Ayrı ayrı, kurutulmuş otlar domates sosu ve mayonez ile birleştirin. Ortaya çıkan karışımı köftelere dökün ve iyice karıştırın. Güveçin tepesine peynirle serpiştirin ve kalıbı fırında 175 derecede yarım saat bekletin. Yüzeyde kabuklu bir kabuk almak istiyorsanız, folyoyu çıkarın ve peyniri kahverengiden ayırın.
Peynirli mayonezli fırında köfte
Satın alınan hamurda yeterince et yoksa (ve yeterli olanı var mı?), O zaman kıyılmış etleri sosu ekleyiniz. Yani yemek çok daha ilginç ve en önemlisi daha besleyici olacak.
maddeler:
- kıyma - 265 g;
- İtalyan otlar karışımı - 1/2 çay kaşığı;
- soğan - 55 g;
- sarımsak dişleri - 3 adet;
- domates sosu - 375 ml;
- mayonez - 240 ml;
- ekşi krema - 115 ml;
- rendelenmiş Parmesan - 45 g;
- pelmeni - 590 g;
- rendelenmiş mozzarella - 95 g.
hazırlık
Soğanları kıyılmış sarımsaklı karanfil ile durulayın. Elde edilen kızartmada, kıyma ve kuru ot ekleyip tuz ekleyerek cömert bir mevsim ekleyin. Kıyma altın olduğunda, domates sosu, mayonez ve ekşi krema dökün. Sos karışımını ısıtın ve ısıdan çıkarın. Bunları defrost için tuzlu kaynar suda kaynatın ve daha sonra pişirme kabındaki sosla karıştırın ve bir peynir karışımı ile kaplayın. Fırında bulunan köfteleri 15 dakika peynirle 15 dakika pişiriniz.
Peynir ve mayonez ile bir tencerede köfte
Tencerelerde bu tür mantı için reçete üssünde süt kullanılabilirliği nedeniyle biraz fazla abartılı görünecektir. Bu tür denemeler için hazır değilseniz, sütü et suyu ile değiştirebiliriz, ancak sizi temin ederim ki klasik tarif, onu uygulamaya çalışmayı denemeye değer.
maddeler:
- pelmeni - 980 g;
- sert peynir - 175 g;
- süt - 820 ml;
- tereyağı - 35 g;
- mayonez - 140 g;
- sarımsak dişleri - 3 adet.
hazırlık
Köftelerin tencerelerini doğrudan dondurucudan dağıtın. Tencere içeriklerini soğuk sütle doldurun, bir parça tereyağı ve doğranmış sarımsaklı karanfil ekleyin. Üst yemeği bir avuç rendelenmiş peynir ve bir çift kaşığı mayonezle kaplayın. 15-20 dakika boyunca 215 derecede pişirin.
Peynir ve mayonez ile Fırında köfte
maddeler:
- taze ıspanak - 145 g;
- mayonez - 230 g;
- krem peynir - 165 g;
- ekşi krema - 110 g;
- sebze suyu - 55 ml;
- pelmeni - 720 g;
- rendelenmiş peynir - 1 yemek kaşığı.
hazırlık
Fırında bulunan köfteleri peynirle pişirmeden önce, krem peynirleri mayonez, et suyu ve ekşi krema ile yenerek basit bir sos yapın. Sosun üçte birini bir kalıba dökün ve ıspanağın bir kısmını dağıtın. En çok donmuş pelmeni ve onlarla birlikte bir ıspanak ve sos tabakası. Tencereyi peynirle serpin, folyo ile kaplayın ve fırında 175 derecede yarım saat boyunca servis yapın. Hazır olana kadar birkaç dakika için, peyniri kahverengileştirmek için folyoyu çıkarın.