Romantik bir akşam yemeği ile sevilen birine vurmaya karar verdiğinizde, alışılmadık bir şekilde pişirilebilecek düşüncelerle işkenceye maruz kaldığınızdan emin olabilirsiniz, çünkü bu makalede önerilen fikirler ve tarifler kesinlikle sizin için yararlı olacaktır. Böyle bir etkinliğin ana koşulları - hazır yemeklerin kolaylığı, orijinal saha ve elbette doğru ruh hali!
Romantik bir akşam yemeği için salata
maddeler:
- tavuk filetosu - 200 g;
- domatesler (kiraz) - 6-7 adet;
- peynir (Parmesan) - 80 g;
- kraker - 60 g;
- marul yaprakları - 2 adet;
- ayçiçek yağı - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- zeytinyağı - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- mayonez - 3,5 çorba kaşığı. kaşık;
- biber ve tuz karışımı - tadı.
hazırlık
Tavuk filetosunu yıkayıp, uzun bir saman teli ile keseriz, biz de tuzun tadına serpir ve rafine ayçiçek yağında her şeyi kızartırız.
Tavuğu bir salata kasesine yaydık ve soğuduktan sonra kiraz domatesleri keserek taze marul yaprakları keseriz. Parmesan peyniri doğranır ve salata kasesine sokulur, ardından krutonlar hışırdar. Tadıyla ilgili olarak, tüm mutfak tuzu ve farklı biberin bir karışımını döküyoruz. Mayonezde biraz zeytinyağı dökün, karıştırın ve elde edilen karışımı harika salatamızla doldurun.
Romantik bir akşam yemeği için aperatif
maddeler:
- kırmızı dolmalık biber - 4 adet.
- yağlı süzme peynir - 300 g;
- asafoetida - 2 küçük tutam;
- havuç - 1 adet;
- maydanoz - 0.5 ışın;
- ekşi krema (% 20) - 80 g;
- mutfak tuzu - tadı.
hazırlık
Dikkatlice yıkanmış biberlerden, bize gereksiz olan sapları kestik ve tohumları dikkatli bir şekilde temizledik. Sonra onları kaynar suya batırır ve birkaç dakika bekleriz.
Süzme peynir yumruk blender veya et değirmeni ile izin, kokulu asafetida bir tutam birkaç atmak. Küçük bir rende, taze havuç ovun ve aynı zamanda süzme peynir ile bir kase içine koydu. İnce kıyılmış maydanoz da ekliyoruz. Tüm bu karışım, tadı tuza eklerken, çok kalın olmayan ekşi krema ile doldurulur. Şimdi, bu hassas dolgu, beyazlatılmış biberler ile yoğun bir şekilde doldurulmuş. Servis yaparken, atıştırmalıkları santimetrik halkalar halinde kesin ve orijinal yemeğin üzerine koyun.
Romantik bir akşam yemeği için lezzetli tatlı
maddeler:
- yumurta sarısı - 6 adet;
- pudra şekeri - 220 g;
- limon kabuğu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- beyaz kuru şarap - 280 ml.
hazırlık
Bir tencerede, pudra şekeri ve ince rendelenmiş limon kabuğu ile taze yumurta sarısı dikkatlice rendeleyin. Onu bir su banyosuna koyduk ve her zamanki çırpıcıyı aldık, beyaza kadar karışımımızı çırpın. Bu işlemi durdurmadan, şaraba dökün ve tatlı bir gözenekli kıvam elde edinceye kadar çırpma teli ile çalışın. Buzdolabında oda sıcaklığına ulaştıktan sonra her şeyi şeffaf dondurma üzerine yerleştiriyoruz ve serinliyoruz.