Mantarlar haşlanmış patateslere mükemmel bir ektir. Ayrıca, diğer yemeklerin bir parçası olarak da kullanılabilirler. Şimdi size marine edilmiş mantarlı lezzetli salata tariflerini anlatacağız.
Salatalık "Glade" ile turşu ballı agarics
maddeler:
- tavuk eti - 200 g;
- haşlanmış yumurta haşlanmış - 4 adet.
- orta boy haşlanmış patates - 2 adet.
- orta boy tuzlu veya salamuralı salatalık - 3 adet.
- haşlanmış havuç - 3 adet;
- dereotu - 100 g;
- maydanoz - 100 g;
- bal mantarı - 100 g;
- mayonez.
hazırlık
Salata kasesine yemek filmini koyarız ve üstüne biz bu sıraya göre malzemeleri sıraya koyarız: marine edilmiş bal mantarları, doğranmış yeşillikler, mayonez tabakası. Daha sonra ezilmiş havuç, mayonez, salatalık turşusu, doğranmış, mayonez, rendelenmiş yumurta, tekrar mayonez, rendelenmiş patates, mayonezden oluşan bir tabaka, haşlanmış tavuk, doğranmış ve yine mayonez. Salata demleyin, sonra salata kasesinden daha büyük çapta ve düz bir plaka ile kaplayın ve ters çevirin. Bundan sonra salata kasesini çıkarırız ve yemek filmini dikkatlice çıkarırız. Marine edilmiş mantar ve tavuk "Polyanka" ile salata hazır!
Marine mantar tabakaları ile salata
maddeler:
- patates büyük - 2 adet.
- havuç - 2 adet;
- jambon - 400 g;
- tavuk yumurtası - 4 adet;
- salatalık turşusu - 300 g;
- bal mantarı - 470 g;
- mayonez salatası.
hazırlık
Havuç ve patatesler doğrudan kabukta pişirilir ve sonra temizlenir. Yumurtalar sert kaynatılır, daha sonra serin ve temizlenir. Ham payetlere rendelenmiş. Marine salatalık da saman ile parçalanmış olabilir. Yağsız bir yağ olmadan bitkisel yağları yağlayın ve bir salata oluşturmaya başlayın. İlk önce bal mantarları, büyük bir rende üzerine en üstteki üç patates koyun ve bir mayonez file uygulayın. Bundan sonra, bir tabak jambon ve tekrar mayonez gidin. Sonra, rendelenmiş veya doğranmış haşlanmış havuç, rendelenmiş yumurta ve mayonez koyun. Ve son kat dilimlenmiş salatalık ve mayonezdir. Salatalı yemekleri 3-4 saat, hatta daha da iyisi buzdolabına koyarız. Bundan sonra, salata kasesini düz bir tabakla kapatın, yavaşça ters çevirin ve salata kasesini kaldırın. Yağ ile bulaştığımız için, malzemeler stenochka'ya yapışmaz. Bundan sonra, masalı mantarlı tabakalı salatalar masaya servis edilebilir.
Mantar salamura bal agarics ve ringa balığı salatası
maddeler:
- tuzlanmış ringa balığı (fileto) - 300 g;
- ciltte haşlanmış patates - 250 g;
- yeşil soğan tüyleri - 40 g;
- elmalar tatlı ve ekşi - 150 g;
- fasulye - 70 g;
- salatalık turşusu - 100 g;
- soğan - 70 g;
- bitkisel yağ - 80 g;
- hardal - 60 g;
- turşu bal mantarı - 300 g;
- sirke, şeker, tuz, karabiber karabiber - tatmak için.
hazırlık
Fasulye hazır olana kadar pişirin. Ringa balığı filetosu, elma, salatalık, patates, soğan küplerini doğrayın ve derin bir kaseye ekleyin. Ayrıca marine edilmiş bal agarikleri, haşlanmış fasulye, tat sirkesi, tuz, şeker, hardal ve karışımı da ekliyoruz. Sebze yağı ile salatalık turşusuyla enfes bir salatayı, doğranmış yeşil soğanı serpiyoruz.
Turşu tatlım agarics ile basit salata
maddeler:
- orta büyüklükteki patatesler - 400 g;
- salatalık turşusu veya turşu - 200 g;
- salata beyazı soğan - 100 g;
- bal agarik mantarlar - 200 g;
- yakıt ikmali için bitkisel yağ aromatik;
- tuz.
hazırlık
Patatesleri "üniformalı" olarak pişirir ve soğuturuz. Salatalık turşusu ringlets .. Marul soğanları çeyrek halkalar halinde kesildi. Soyulmuş patatesler küpler halinde kesilir. Tüm malzemeyi karıştırın ve salataya mantarlı mantar, fasulye ve patates kokulu sebze yağı ile giyin.