Pirinç noodle, doğunun bir ürünüdür. Çin ve Japonya'da yaygın olarak dağıtılmaktadır. Orada, bir tavuk mantarı gibi çeşitli farklı yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Ve pirinç unu gibi erişteler hazırlanır. Şimdi size sebze ile pirinç noodle pişirmek için ne kadar lezzetli söyleyeceğim.
Sebzeli pirinç noodle - tarifi
maddeler:
- pirinç noodle - 100 g;
- pırasa - yarım bir sap;
- havuç - 1 adet;
- Savoy lahana - 200 g;
- tatlı biber - 1 adet;
- yeşil soğan - 1 demet;
- zencefil kökü - 30 g;
- sarımsak - 1 karanfil;
- et suyu tavuk - 200 g;
- bitkisel yağ - 30 ml;
- soya sosu - tadı.
hazırlık
Erişte hazır ve kevgir için geri atılır. Havuçlar, ince şeritler halinde kesilmiş veya Korece havuç için bir rende üzerine sürülmüştür. Soğanlar ince halkalar halinde kesilir, biber - saman, sarımsak baskıya bırakılır. Zencefil kökü soyulur ve ince bir rende üzerine sürülür veya ince levhalarla kesilir. Büyük bir tavada, zaman zaman karıştırarak, bitkisel yağları yeniden ısıtın, sarımsağı, soğanı, zencefili ve kızartın. Sonra havuçları ekleyin ve yüksek ısıda bir dakika daha pişirin. Bundan sonra, biber, doğranmış lahana ve doğranmış yeşil soğanı koyun, karıştırın, suyu dökün ve 5-7 dakika pişirin. Şimdi noodle'ları iyice karıştırın, iyice karıştırın ve soya sosu ekleyin, sadece sizin zevkinize göre yönlendirin. Sebzeli pirinç noodleları sıcak formda masaya servis edilir.
Mantarlı pirinç noodle
maddeler:
- pirinç noodle - 100 g;
- domates (büyük) - 1 adet;
- petrol - 150 g;
- köri kayısı sosu - 30 ml;
- soya sosu - 80 mi;
- zeytinyağı.
hazırlık
Yaklaşık 2,5-3 litre su kaynatıp kaynatılmış eriştelerimizi ıslatacağız. Eğer bir ince alırsanız, o zaman 5 dakika bekletin, kalınsa, zaman ikiye katlanır. Bundan sonra suyu tahliye edip, eriştelere biraz zeytinyağı ekliyoruz, böylece birbirine yapışmıyor.
Mantarlar 4 parçaya bölünür (eğer büyük şişmanlar varsa, o zaman kesebilir ve 6-8 parça). Yaklaşık 5 dakika zeytinyağı ile bir tavada kızartın, soya sosu dökün, yaklaşık 30 gram su ekleyin ve küçük bir ateşte 5 dakika daha pişirin. Bir domates ile kabuğu çıkarır, küpler halinde keser ve bir tavaya mantarlara göndeririz. Bir dakika daha birlikte pişirin 3. Bundan sonra, erişte ve biraz su ekleyin. Bir kez daha, her şey karıştırılır, ürünlerin birbirlerinin zevklerini değiştirmesine izin verilir - ve 5 dakika sonra çanak hazırdır. Pirinç noodle'ları ile birlikte, kayısı püresine dayalı köri sosuyla servis edilir. Daha fazla et yemek istiyorsanız, o zaman servisinizde karidesli bir pirinç noodle tarifi.