Somonla lavaş rulo , her şenlikli sofrayı mükemmel bir şekilde tamamlayan, süsleyen ve her güne çeşitlilik getiren en lezzetli ve popüler atıştırmalıklardan biridir. Piknik için ilginç bir atıştırmalık hazırladığınızda, şiş kebap hazırlanırken lezzetli bir atıştırmalık tadabilirsiniz.
Somon ile bir merdanenin doldurulması, çeşitli taze sebzeler ve yeşillikler, haşlanmış yumurtalar, peynirler ve diğer içerikler ile emprenye ve bağlayıcı bileşen mayonez, krem veya işlenmiş peynir olabilir.
Aşağıda tariflerimizde somonlu pide ekmeğinin nasıl hazırlanacağını detaylı olarak anlatacağız.
Somon ve salatalık ile lavaş rulo
maddeler:
- lavaş ince - 2 adet.
- biraz tuzlanmış somon - 200 g;
- taze salatalık - 200 g;
- marul yaprakları - tadı
- pırasa veya yeşil soğan - tatmak için;
- dereotu ve maydanoz taze yeşil - tadı için;
- mayonez - 150 g.
hazırlık
İlk adım, rulo için gerekli tüm bileşenleri hazırlamaktır. Biraz tuzlanmış somon ve taze yıkanmış salatalık, mümkün olduğunca ince plakalar halinde kesilir. Soğanları veya yeşil soğanları doğrayın, yeşillikleri iyice doğrayın.
Düz yüzey lavaşları açın ve ince bir mayonez tabakası ile kaplayın. Salata yapraklarının tüm yüzeyine eşit olarak dağıtın ve birbiri ile somon ve salatalık tabaklarını değiştirin. Eşit olarak soğanları, taze yeşillikleri yaydık ve bir rulo oluşturuyoruz. Bir saat boyunca emprenye için bekletin ve sonra yaklaşık dört santimetre kalınlığında brusochki'ye doğrayın, bir tabağa koyun ve masanın üzerine servis edin.
Somon ve peynir ile lavaş rulo
maddeler:
- ince lavaş - 2 parça;
- Somon hafif tuzlu - 250 g;
- krem peynirli mascarpone - 250-350 g;
- taze salatalık - 1 adet;
- taze maydanoz yeşillikleri - tadı.
hazırlık
Biraz tuzlanmış somon, farklı kalınlıktaki levhalara kesilir. Salatalık deriden temizlenir ve şeritler halinde kesilir. Maydanozu iyice ezin.
Şimdi pide ekmeğini düz bir yüzeye koyun ve krem peynirle yağlayın. Salatalık sırasına göre düzenlenmiş düzende dağıtıyoruz ve somon tabakları büyüklükte azalan sırada istifleniyor. Sonuç olarak, bir yandan en ince, diğerinde en kalın parçalar olacak. Maydanozu yüzeyin her tarafına yırtıyoruz ve ruloları, dilimlerin en küçük olduğu kenardan başlayarak yuvarlıyoruz.
Bitmiş ruloyu küçük küplerle keseriz, bir tabağa koyunuz ve masanın üzerine servis ederiz.
Somon ve yumurta ile lavaş rulo
maddeler:
- lavaş ince - 2 adet.
- Somon hafif tuzlu - 250 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- taze domates - 1 adet;
- mayonez - 150 g;
- yeşil soğan - tadı;
- taze dereotu yeşillikleri - tadı;
- sert peynir - 150 g.
hazırlık
Yumurtalar sert kaynatıldı, soğuk suda soğutmak için on beş dakikaya daldırıldı, temizlendi ve rende püskürtüldü. Somonu küçük ince parçalara ayırdık. Domates, kaynayan su ile dolduracağız, bir cildi çıkarır ve küpler halinde keseriz. Taze yeşil dereotu ve yeşil soğanları ince doğrayın. Sert peynir bir rende üzerine ovuşturdu.
Tüm malzemeler hazırlanır, bir rulo oluşumu devam eder. Lavaşın düzgün ve temiz bir yüzeyine uzanıp ince bir mayonez tabakasıyla örtüyoruz.
Bu atıştırmalık yapmak için en yaygın tarifler bunlar. Kendi isteğinize göre malzemeler ekleyebilir veya çıkarabilirsiniz, mayonezini eritilmiş peynirle değiştirin veya tam tersi, diğer taze sebzeleri veya yeşillikleri kullanın. Önerilen merdanenin kalınlığını başarılı bir şekilde düzenlemek, pideyi yarıya kadar kesmek veya uzun kenarı ile rulo halinde katlamak da mümkündür. Bu nedenle, dönüşlerin sayısı daha küçük olacak ve rulo daha incedir.