Fransızcadan çeviri kelimesi "roll up" anlamına gelir. Bir çeşit bisküvi pastası. Yumurta, şeker ve undan ince bir bisküvi , lekeli krem, reçel veya başka bir doldurma yapın, tüpü katlayın ve dilimler halinde kesin. Doldurularak tatlı ruloların nasıl hazırlanacağını öğrenelim.
Yoğunlaştırılmış süt ile tatlı bir rulo tarifi
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 1 adet;
- un - 1 adet;
- soda;
- kakao - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
- erik - istenirse.
hazırlık
Şimdi nasıl tatlı bir rulo yapılacağını anlat. Bu yüzden öncelikle gerekli tüm ürünleri hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, kakaoyu yoğunlaştırılmış sütle birleştirin ve karıştırın. Kuru erikler yıkanır ve su ile dökülür. Ayrı bir şekilde, yumurta karıştırıcısını yemyeşil bir köpük oluşana kadar şekerle dövün. Yenmeye, soda ve elenmiş un dökmeye devam edin. Şimdi hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün, düz bir şekilde yerleştirin ve fırında sıcak bir fırında pişene kadar tatlı bir rulo pişirin.
Daha sonra bisküviyi parşömene kaydırıyoruz, yoğuşan sütü hızlı bir şekilde yağlıyoruz, kuru erikleri rastgele sıraya diziyor, ruloyu yuvarlıyoruz, bir havluya sarın ve buzdolabında bir süre temizleyin. Bundan sonra küçük parçalar halinde incelik kesin, pudra şekeri serpin ve masanın üzerine servis yapın.
Tatlı lavaş rulo tarifi
maddeler:
- lavaş Ermeni - 1 parça;
- süzme peynir - 200 g;
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı;
- bitkisel yağ.
Yakıt ikmali için:
- yumurta - 1 adet;
- ekşi krema - 200 g;
- çilek reçeli - olacak;
- şeker - tadı.
hazırlık
Bir ev yapımı tatlı rulo yapmak için bir paket süzme peynir al ve çanağını koy, yumurtayı ekleyip şekere şeker kat. Hepsi homojen bir kıvama iyice karışır. Masada bir parça pide ekmeği hazırlayın, bitkisel yağla yağlayın ve üstüne farklı yerlere birkaç tabak tereyağı sürün.
Bundan sonra, lor kütlesini eşit olarak dağıtın ve lavaşı yavaşça bir rulo haline getirin. Daha sonra, yakıt ikmali hazırlıklarına dönüyoruz: yumurtaları şekerle karıştırın, ekşi krema ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Fırın önceden tutuşur, 200 dereceye kadar ısınır.
Tereyağ veya bitkisel yağ içeren küçük bir fırın tepsisini hafifletiriz, ruloyu düzenleriz ve bir giysi ile hafifçe ve eşit bir şekilde doldurup yaklaşık 40 dakika boyunca fırına göndeririz. Zamanın sonunda, lavaştan hazır tatlı somun parçaları parçalara ayırın, çilek reçeli üzerine bir tabak ve su koyun.
Reçelli tatlı bir rulo tarifi
maddeler:
kalın reçel veya reçel - tadı için.
Bisküvi için:
- şeker - 1 adet;
- yumurta - 5 adet.
- un - 1,5 çorba kaşığı.
hazırlık
Bir tane daha seçenek sunuyoruz, nasıl tatlı bir rulo yapacağız. Yumurtalar şekerle iyice ovulmakta ve bir mikser ile yemyene kadar çırpılmaktadır. Sonra yavaş yavaş un dökülür ve yavaşça yukarıdan aşağıya doğru dairesel hareketlerle karıştırılır. Önceden ısıtılmış fırın 200 dereceye kadar. Fırın tepsisini fırın kâğıdı ile kaplıyoruz, yağ ile yağlıyoruz ve hamurun üzerine döküp, tüm yüzeye eşit bir şekilde yayıyoruz. Şimdi tavayı sıcak bir fırında çıkarın ve hazır olana kadar pişirin.
Daha sonra, sıcak bisküviyi bir keten havluya dikkatlice kaydırın, şeker serpiştirin, parşömenizi çıkarın ve kekiyi rulo haline getirin. Bundan sonra, tam bir soğutma için bir kenara koyun, daha sonra çevirin, havluyu çıkarın, sünger kekini kalın reçel ile yalayın ve tekrar sarın. Yukarıdan tatlıyı isteğinize göre dekore edin ve tüm gece buzdolabında ısmarlayın.