Kendinize lezzetli likörler hazırlayabilirsiniz. Votkadaki ahududu likörü tarifleri sizi bekliyor.
Ahududu likörü evde votka
maddeler:
- ahududu - 500 g;
- sitrik asit - 5 g;
- toz şeker - 700 g;
- kaynatılmış su - 500 ml;
- votka - 1,3 litre;
- şekerli vanilya - 5 g.
hazırlık
Ahududu suyunun olgun meyvelerini doldurun ve meyveler parlayıncaya kadar küçük ateşte pişirin. Bu yaklaşık bir saat sürebilir. Daha sonra meyveleri alın, şekeri dökün ve tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Sonra süzgeçten, oluşan şurubu bir şişeye dökün. Sitrik asit, votka ve vanilya şekeri ekleyin. Şişeyi kapatıyoruz, iyice çalkalanıyoruz ve sıcaklıkta 2 saat bekletiyoruz. Her yarım saatte bir şişe içeriği çalkalanmalıdır. Likörü birkaç kat gazlı bezden süzüp, şişelere döküp sıkıca kapatıyoruz.
Votkada ahududu likörü tarifi
maddeler:
- şeker - 1 bardak;
- votka - 500 ml;
- Ahududu.
hazırlık
Bir litre kavanoza bir bardak şeker dökün, 500 ml votka dökün ve ahududuları tencerenin üstüne kadar doldurun. Kapak naylonunu sıkıca kapatın ve karanlık bir yerde ısrar etmek için çıkarın. Her gün banka sarsılmalı. 10 likör filtresinden sonraki günler.
Ahududu likörü - votka için reçete
maddeler:
- ahududu - 350 g;
- limon - yarım;
- votka - 700 ml;
- şeker şurubu - 180 ml.
hazırlık
Ahududu yıkama, sünger meyveleri temizler. Bir kavanoz içine koyduk ve patates püresi haline getirdik. Beyaz kabuğu olmadan limon yarısı için lezzet ekleyin ve votka dökün. 21 gün ısrar ettikten sonra pamuklu bir filtreden süzüp filtre ediyoruz. Şurubu 1: 1'lik bir kısımda hazırlayın ve tentürün içine ekleyin. İçeceği birkaç hafta tutarız, sonra servis yapmaya hazırız.
Votka üzerinde kırmızı kuş üzümü ile ev yapımı ahududu likörü
maddeler:
- olgun ahududu - 400 g;
- Frenk üzümü kırmızı - 300 g;
- şeker şurubu - 250 ml;
- kireç - 1 adet;
- votka - 550 ml;
- 1 tarçın çubuğu;
- portakal - 1 adet;
- vanilya özü - 2 tsp.
hazırlık
Ahududu ve kuş üzümü, bir kavanozda sıralanır ve yerleştirilir. Portakal ve limon kabuğu rendesi, tarçın ekleyin. Votka ile doldurun ve yaklaşık 6 hafta ıslatın, bazen sallayın. Iyi filtre, filtre, şeker şurubu ekleyin (miktarı kendi zevk tercihlerinize göre ayarlanabilir), vanilya özü, hazır şişe üzerinde karıştırın ve dağıtın.