Herhangi bir nedenle yumurta yemesine izin verilmeyen veya sadece buzdolabında bulamayanlar için, ama tatlı ve lezzetli hamur işleri yemek istiyorsanız, bugün tariflerimizde yumurtasız yulaf ezmeli kurabiye pişirmeyi anlatacağız.
Elma ile yumurta olmadan yulaf ezmeli kurabiye için bir reçete
maddeler:
- yulaf ezmesi "Herkül" pulları - 350 g;
- un - yaklaşık 7 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz - 1/3 tsp;
- tereyağı - 145 g;
- şeker kahverengi - 200 g;
- soda, sirke ile söndürüldü - 1 tatlı kaşığı;
- ekşi krema - 50 ml;
- elma - 1 adet;
- tarçın tarçın - tadı.
hazırlık
Yumurta olmadan harika bir yulaf ezmesi kurabiyeleri yapmak için, yulaf pullarını en az ateşte bir tavada yaklaşık on beş dakika boyunca kurutun ve sürekli karıştırın. Daha sonra bunları bir karıştırıcı, kahve değirmeni veya kıyma makinesi ile un haline getirin.
Ayrı bir kapta, yumuşatılmış tereyağı, ekşi krema, şeker, tuz, tarçın, soda, sirke ile söndürün ve pürüzsüz olana kadar çırpın, sonunda rendelenmiş bir elma ekleyin ve karıştırın. Ezilmiş yulaf gevreğini dökün ve hamur yoğurun. Şimdi un ekleyin ve uygun kurabiyeler oluşumu için istenen tutarlılığa ulaşın.
Unlu fırın tepsisine az miktarda hamur koyunuz ve unlara batırılmış ellerle yuvarlak bisküviler oluşturuyoruz. Tava önceden ısıtılmış bir fırına yaklaşık on beş dakika 180 derece koydu.
Yumuşak sıcak bisküviler soğur, sertleşir ve gevrek ve tadı güzelleşir.
Yumurta ve tereyağı olmadan yulaf ezmeli kurabiye
maddeler:
- yulaf ezmesi gevreği - 300 g;
- sıcak su - 100 ml;
- bitkisel rafine edilmiş yağ - 100 ml;
- şeker kahverengi - 3 yemek kaşığı. slaytlı kaşıklar;
- armut - 1 adet;
- kabartma tozu - 0,5 tsp;
- Fındık - tatmak için;
- kuru üzüm - tadı;
- şekerlenmiş meyveler - tadı;
- tohumlar - tatmak için.
hazırlık
Yulaf gevreği bir kaseye dökülür, sıcak su ve bitkisel yağ dökülür, kahverengi şeker eklenir, iyice karıştırılır ve bir saat boyunca şişirilir. Hamurun içine ezilmiş fındık, kuru üzüm, ince doğranmış şekerlenmiş meyveler, tohumlar, rendelenmiş rendelenmiş üzüm üzerine serpilir, karıştırın ve küçük bir miktar karıştırın, bir kâğıt üzerine bir kaşıkla bir tereyağ ve kepekli bir fırın kâğıdı dökün. Yirmi dakika boyunca 180 derece fırında önceden ısıtılmış olarak pişirin.
Süzme peynirli yoğurt üzerinde yumurta olmadan yulaf ezmeli kurabiye
maddeler:
- buğday unu - 1-1.5 bardak;
- yulaf ezmesi "Herkül" pulları - 1 bardak;
- tereyağı - 100 g;
- toz şeker - 70 g;
- bal - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- kefir - 100 ml;
- süzme peynir - 100 g;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - bir tutam;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Başlamak için bir kase yulaf gevreği, kabartma tozu, tuz, şeker ve tarçınla karıştırın. Daha sonra eritilmiş tereyağı, sıvı bal ve yoğurdu kuru kütleye dökün, karıştırın, süzme peynir ekleyin ve yavaş yavaş elenmiş unu dökün, karıştırılması zor olan, yeterince kalın bir hamur karıştırın. Küçük bir miktarını fırın tepsisine koyarız, yağ ile bulaşırız ve suda ıslatılmış eller yardımı ile istenilen büyüklükte çerezler oluştururuz. Yirmi dakika önce 195 derecelik fırında ısıtılmış olarak pişirin.