Zencefil ek bir araç olarak kullanarak, kilo vermeye karar verdiniz, ama onunla tarifleri bilmiyorum? Zencefil kökü nasıl hazırlayacağımıza ve zaten bildiğimiz yemeklere göre bile en farklı, özgün ve eşsiz tatları elde edebileceğiniz çeşitli seçenekler üzerinde düşüneceğiz.
Zencefilin marine edilmiş kökü: pişirme yolları
Bir kural olarak, suşi veya rulo - Japon yemekleri ile turşu zencefil yiyoruz. Bununla birlikte, bu katkı evrenseldir, salataları süsleyebilir, ete ve balık yemeklerine plakaya ekleyebilir. Bu baharatlı takviyeyi menünüze ne kadar sıklıkla eklerseniz, metabolizmanız ne kadar çok işe yarayacaktır.
Tabii ki, turşu zencefil satın alınabilir, ama her şey ev yapımı tercih edenler için, orada herhangi bir iyi bir süpermarket bulunabilir bileşenler kullanarak evde kök olabilir birkaç tarifleri vardır.
Klasik turşu zencefil
maddeler:
- zencefil kökü - 200 g;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- şeker - 3 çay kaşığı;
- sirke (şarap veya pirinç) - 1 yemek kaşığı;
- soya sosu - 1 çay kaşığı;
- su - 0.5 litre.
hazırlık
Zencefilin kökü soyulur, ince dilimler halinde kesilir (bu amaç için sebze soyucu veya lahana için bıçak kullanılması uygundur). Parçaları soğuk suyla doldurun, kaynatın, soğumaya bırakın. Şu anda, turşusu yapın: Sirke, soya sosu, tuz ve şeker, kaynatın. Zencefil suyunu dökün, turşuyu dökün, buzdolabında 3 gün boyunca kapağın altında bırakın. Sonra yenebilir.
Basit turşu zencefil
maddeler:
- zencefil kökü - 500 g;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- şeker - 3.5 yemek kaşığı;
- pirinç sirkesi - 1 adet;
- su - 2 litre.
hazırlık
Zencefilin kökü soyulur, ince dilimler halinde kesilir (bu amaç için sebze soyucu veya lahana için bıçak kullanılması uygundur). Bir kaşık tuz ile 2 litre su kaynatın, kıyılmış zencefili bu solüsyonla 5-7 dakika boyunca dökün. Suyu boşaltın, turşusu için 0.5 bardak bırakınız. Bu suda, bir bardak pirinç sirkesi, 3.5 çorba kaşığı ekleyin. kaşık şeker, iyice karıştırın. Zencefil bir kavanoza koyup turşusu dökün. Ertesi gün zencefil hazır!
Önemli olan, yemeğinizin lezzetli ve çeşitli kalmasıdır - bu uyumlu kilo kaybı için vazgeçilmez bir durumdur! Yağlı, şekerli ve unlu gıdalardan uzak durun, sonra da kilo kaybını hızlandırmak için küçük miktarda turşu zencefil bile yeterli olacaktır.
Kilo kaybı için zencefil kökü: tarifler
Bir çeşit zencefil kökü, herkes gibi tatmaz. Ancak, muhtemelen zencefilin size tam olarak uyacağı en az bir veya iki uygulama bulacaksınız.
Sığır eti baharatlı pişmiş
maddeler:
- sığır eti - 0.6-0.8 kg;
- soya sosu - 75 mi;
- su 125 ml;
- Rendelenmiş zencefil - 1 yemek kaşığı.
- sarımsak - 1 karanfil;
- yeşillik - 1 demet;
- biber, tuz - tadı.
hazırlık
Ayrı bir kasede, önceden doğranır, marul için tüm malzemeleri karıştırın. Sığır eti bir parça et sosu, kapak, 1-2 saat bekletin. Bundan sonra, pişirmek için kovanın içine koyun, dikkatlice uçları, torbaya yerleştirin, hava çıkışı için birkaç küçük delik açın. Fırında 200 derecelik bir sıcaklıkta 40-60 dakika pişirin. Bu yemek lezzetli ve sıcak ve soğuk.
Zencefilli sade salata
maddeler:
- karides soyulmuş - 1 bardak;
- lahana Peking - 300 g;
- Haşlanmış yumurta - 2 adet.
- zencefil rendesi - 1-2 çay kaşığı;
- limonun üçte biri suyu;
- 2 yemek kaşığı. soya sosu kaşık;
- Tuz, tatmak için biber.
hazırlık
Kıyılmış lahana ve yumurta ile karışık karides, diğer tüm malzemeleri karıştırın ve salata mevsimi.
İstenirse, tariflerdeki zencefil kökü, tadından hoşlanıyorsanız oldukça sık kullanılabilir. Et ve sebze yemeklerine ekleyin ve güncellenmiş lezzetlerinin tadını çıkarın!