Navaga bir offshore ticari balıktır. Et beyaz, kuru ve biraz tatlıdır. Bugün size bir tavada navaga pişirmenin ne kadar lezzetli olduğunu anlatacağız.
Bir tavada navaga yemek tarifi tarifi
maddeler:
- taze demlenmiş - 3 adet.
- bitkisel yağ kokusuzdur;
- un - breading için;
- tuz ve otlar kuru - tadı vardır.
hazırlık
- Bir tavada navaga pişirmek için, balıkları eritir, temizler, tüm iç kısımları çıkarır ve solungaçları çıkarırız.
- Balığı iyi yıkarız ve bir havluyla batırırız.
- Sonra karkasları bir kaseye koyun, tuz ve kurutulmuş aromatik otlar serpiştirin.
- Birkaç dakika sonra, Navaga'yı buğday ununun her tarafından fışkırır ve ısıtılmış bir yağda kızartırız.
- Taze sebze ve patates püresi ile hazır bir yemek sunuyoruz.
Soğan ile bir tavada cesareti kızartmak nasıl?
maddeler:
- navaga - 1 kg;
- soğan beyaz soğan - 125 g;
- baharat - tatmak için;
- buğday unu - 190 g;
- Balık için baharatlar - tadı;
- bitkisel yağ.
hazırlık
- Navaga bir fırça ile iyice yıkandı, gutted ve parçalara ayrıldı.
- Balığa un döküyoruz, bir kaseye koyup tuz ve baharat serpiyoruz.
- Soğanlar yarıya işlenir ve öğütülür.
- Tavada ayçiçek yağını dökün, ısıtın ve balık parçalarını dikkatlice yerleştirin.
- Orta ateşte 3 dakika Fry navaga ve sonra soğan ile soğan serpin ve bir kapak ile örtün.
- 5 dakika boyunca bir tabak al.
- Balıkları dikkatlice açın ve hazır olana kadar kızartın.
Bir kızartma tavasında navkada balık pişirmek ne kadar lezzetli?
maddeler:
- navaga - 550 g;
- un - 110 g;
- baharat - tatmak için;
- bitkisel yağ - 55 ml.
Sos için:
- rezene - 190 g;
- sarımsak - 1 karanfil;
- şarap kuru beyaz - 90 ml;
- krem - 100 ml;
- yumurta - 1 adet;
- tereyağı - 10 g;
- taze yeşillikler - tadı;
- et suyu - 110 mi;
- baharatlar.
hazırlık
- Balık yıkanır, kurutulur, yapıştırılır ve parçalara ayrılır.
- Unu baharatlarla karıştırın ve safranı kuru bir karışımda yuvarlayın.
- Daha sonra ısıtılmış bir yağ ile bir tavaya koyun ve iki taraftan kabalığa kızartın.
- Sos hazırlamak için, tencerede krema sosu eritin, ezilmiş rezene atın ve altın rengine kadar kızarın.
- Ardından, beyaz şarabı dökün, et suyu ısıtın ve zayıf ateşte birkaç dakika güveyin.
- Pres sarımsağı ile sıkıldıktan sonra çırpılmış krema, yumurta ile dökülür.
- Karışımı baharatla tatlandırın, doğranmış yeşillikleri atın ve ateşten bulaşıkları çıkarın.
- Kızarmış navaga çanak üzerindeki tavadan yayılır, bol kokulu bir acı sos ile sulanır ve sebzelerle masaya servis edilir.