Tatlı, özellikle keyifli bir tat hissi yaratan bir yemek yiyen bir yemektir. Genellikle tatlılar farklı lezzetler ve tatlı lezzetlerdir. Ancak, fazla miktardaki tatlılar, özellikle şeklin hoşgörüsüne önem verenler için yararlı değildir, çünkü şekerler kilo alımına katkıda bulunur (bu da vücut için diğer hoş olmayan sonuçlara yol açar). Ve yine de, bu durum, tatlıları reddetmek için bir neden değildir.
Diyet tatlıları nasıl hazırlanır?
Diyet tatlıları verilen tarifler hem zayıflama hem de çocuk ve dahil olmak üzere sağlıklı bir diyet için tavsiye edilebilir.
Diyet tatlılarının hazırlanmasında temel prensipler:
- "kısa" karbonhidratları (şeker veya rafine edilmiş fruktoz dahil) görmezden gelir veya en aza indiririz;
- Mümkün olduğunda "kısa" karbonhidratları yağlarla birleştirmekten kaçınmaya çalışın.
Süt ürünleri, örneğin: krem, ekşi krema, doğal şekersiz, yoğurt ve süzme peynir - yararlı diyet tatlıları için mükemmel bir temel.
Süt ürünlerinin yağ içeriği ile ilgili olarak: son bilimsel araştırmalara göre, diyet gıdalarının pişirilmesinde en az yağlı içerikli süt ürünlerinin kullanılmasının daha iyi olacağına inanmak yanlıştır (diğer şeylerin yanı sıra, genellikle tatmaktan iğrençtirler). Orta yağlı süt ürünlerini, herhangi bir tatlandırıcı veya başka kimyasal katkı maddesi kullanmadan kullanın.
Süzme peynirinden diyet tatlıları
Diyetlik tatlıların süzme peynirden hazırlanması için iki temel hazırlama yolunu tavsiye etmek mümkündür:
- "Soğuk" yol, yani, başka bir ısıl işlem olmaksızın diğer rendelenmiş ürünlerle süzme peynirin karıştırılması;
- Çeşitli tatlandırıcı ve doku dolgu maddeleri ile süzme peynirlere dayalı güveçlerin hazırlanması.
Süzme peynirinden diyet tatlısı - tarifi
maddeler:
- orta yağlı içerikli süzme peynir - 200 g;
- kurutulmuş meyveler (kuru kayısı, kuru üzüm, kuru erik, vb.) - yaklaşık 100 g;
- fındık herhangi bir doğranmış.
hazırlık
Süzme peynir kuru ise, biraz ekşi krema veya krema veya şekersiz yoğurt ekleyin. Kurutulmuş meyveler kaynar suya 10-15 dakika kadar kaynatılmalı, daha sonra su boşaltılmalı, tekrar kaynamış su ile durulayınız. Kuru eriklerden çıkan taşları çıkarın, kuru kayısı ve kuru erik ezilebilir. Kurutulmuş meyveleri püre haline getirin
Güveç pişirmek için, biz aynı curd karışımı kullanın, biz sadece bal kompozisyonundan hariç (biz ısıl işlem sırasında toksik bileşikler oluşturur). Biz test 1-2 tavuk yumurtası, biraz buğday veya yulaf ezmesi ve / veya süt içine batırılmış tahıl ekleyin. Karışımı bir pişirme kabı ile doldurmadan önce tereyağı ile yağlayın. Fırında yaklaşık 200 santigrat derece sıcaklıkta 25-35 dakika pişirin.