Çilek - meyve oldukça parlak, sadece renk değil, aynı zamanda da tadı. Bundan dolayı yemek pişirmediğinizden ya da eklendikten sonra yemek aynı parlak tadı ve aromasına sahip olacaktır. Ve daha da fazlası, bu harika meyvelerin mevsiminde, taze tadıyla doyurulmuş, farklı pişirme seçeneklerinde deneyebilirsiniz. Şimdi size çileklerden lezzetli olabileceğinizi söyleyeceğiz.
Vareniki çilek ile nasıl yapılır?
maddeler:
- kefir - 500 ml;
- Çilek -
- şeker - 250 g;
- un - 800 g;
- soda - 10 g;
- tuz - 5 g;
- vanilya.
hazırlık
Kefir biraz ısı ve soda ekleyin, birkaç dakika bekletin. Sonra 50 gr şeker, tuz ekleyin. Unu eleyin ve içine kefir dökün, dik hamurunu karıştırın ve yarım saat dinlendirin. Kolaylık sağlamak için parçaları parçalara ayırır, sosis yapar ve her sosisin parçalarını keser ve bu keklerden parçalar yaparız. Yuvarlanma çok ince değildir ve meyveleri ve biraz şekeri serdiğimiz her pastayı koyarak, kenarları bağlayan bir varenik yaparız. Onları bir çift için en iyi şekilde pişirin, ama her zamanki gibi yapabilirsiniz.
Çilek reçeli nasıl yapılır?
Bu oranların kullanılması klasik bir reçel olarak hazırlanabilir ve çileklerden reçel yapabilir.
maddeler:
- Çilek - 1200 g;
- şeker - 1 kg;
- Limon suyu - 40 ml.
hazırlık
Meyveleri iyice durulamak ve sonra onları pediküllerden dikkatlice temizlemek önemlidir. Eğer reçel ise, böğürtlen karıştırıcısını püre haline getirebilirsiniz. Uyuyakalık şekere düşer, birkaç saat bekleyip limon suyunu ekleyip sobanın üzerine koyarız. Kaynatma işleminden sonra 15 dakika pişirin, reçel için bu yeterlidir ve önceden sterilize edilmiş kavanozlarda kullanılabilir. Eğer bütün çilekler ise, 6 saat sonra tekrar pişiririz ve kavanozları kapatırız.
Çilekli kokteyl nasıl yapılır?
Sıcak bir yaz gününde, kendinizi bu kadar ferahlatıcı ve hızlı bir kokteylle şımartabilirsiniz.
maddeler:
- Çilek - 200 g;
- kivi - 1 adet;
- nane - 1 şube;
- buz - 100 g;
- şeker - 50 gr
hazırlık
Yıkama ve soyulmuş çilek şeker, nane ve buz ile birlikte bir karıştırıcıya koyun. Kivi ikiye bölündü ve bir çorba kaşığı pulpayı yarıdan ayıklayıp, diğer ürünlere ve çırpıcıya ekledik.
Çilek şarabı nasıl yapılır
Çilekli şarap alışılmadık derecede aromatik ve lezzetlidir ve zahmetli değildir, bu yüzden hasatta başarılı olursanız, pişirmeye çalışın.
maddeler:
- Çilek - 3 kg;
- şeker - 1,5 kg;
- su - 2 l;
- kuru üzüm - 20 g.
hazırlık
Çilekler iyi yıkanmış, pediküllerden temizlenmiş ve biraz meyve suyunu hatırlatan tolkushkoy'u hatırlıyorlar. Büyük bir şişede, daha iyi fermantasyon ve çilek için su döküyoruz, şeker ekiyoruz. İyi karıştırıyoruz, boynuzu gazlı bezle kapatıyoruz ve 5 gün boyunca, tercihen sıcak bir yerde dolaşmaya ayarlıyoruz. Kapasite tamamlanmamalıdır, çünkü fermente olduğunda, üstüne dökebilir. 5-7 gün sonra, sıvıyı kalından süzün, istenirse daha fazla şeker ekleyebilirsiniz, daha sonra şarap daha tatlı olacaktır. Konteynırı tekrar yukarıdan doldurup hidrolik kepenk altına yerleştiriyoruz. Yani şarap 30-50 gün boyunca dolaşacak, eğer hava artık dışarı çıkmıyorsa, o zaman fermantasyon bitti. Tercihen tepeye kadar başka bir temiz konteynere dökülür, böylece hava ile temas olmaz ve çökelti düşmeden en az 60 gün boyunca bodrumda veya buzdolabında dururuz. Sonra süzebilir ve şişelere dökebilirsiniz.
Çileklerden dondurma nasıl yapılır?
Bu tarif için mükemmel ve dondurulmuş çilekler, daha sonra buz artık gerekli değildir.
maddeler:
- Çilek - 340 g;
- ananas suyu - 50 ml;
- buharlaştırılmış süt - 120 ml;
- buz - 60 g;
- vanilya.
hazırlık
Çilekler benim, temizlenmiş ve meyve suyu, yoğuşmuş süt ve vanilya ile birlikte blender kasesine gönderilir, peki patates püresinde öğütülür. Kırıntısı şeklinde buza ihtiyacımız var, bu yüzden büyük parçalarınız varsa, sadece bölün. Biz de kaseye çilek kütlesine gönderir ve yener, kalıplara veya bir kaba konuruz, eğer daha sonra kremanki içindeki parçaya göre servis yapar ve 4 saat boyunca dondurulur.