Sıcak bir yaz gününde, büyük haşlanmış kerevitlerle dolu bir bardak taze biradan daha iyi ne olabilirdi! Bununla birlikte, birçok insan, kereviti doğru bir şekilde nasıl yiyebileceğini merak ediyor, böylece masadaki görgü kurallarını ihlal etmemek için. Ancak bu eklembacaklılar günlük yemeklere atfedilemez, bu yüzden herkesin kereviti nasıl düzgün bir şekilde yemesi gerektiğini bilemez.
Ana şey - kerevit taze olmalı, yani, canlı pişirilir. Ürünün kalitesini belirlemek kolaydır: taze, doğru kaynaklı kerevit kuyruğu karın altında bükülür. Fakat düz bir kuyruk sahibi, sahibinin kaynamayan suya dönüştüğünü söylüyor. Sağlığınız üzerinde tasarruf yapmayın ve ölü veya az pişmiş, soluk pembe kanserleri yemenin mümkün olup olmadığına karar vermeyin. Bu eklembacaklıların vücutlarında ayrışma işlemleri çok hızlı ilerlediğinden, eski kanserler kolayca zehirlenir. Ürünün kalitesi size uygunsa, devam edin. Bu eklembacaklıları elleriyle yiyorlar, çünkü kabukları oldukça yumuşak, ıstakozların aksine, cımbızlar ve diğer çatal bıçak takımlarına ihtiyaç duyulmayacak. Kanseri keserken, genellikle belirli bir miktar et suyu takip eder, bu yüzden bir peçete bağlamaya değer. Başlamak için eklem bacaklılar pençeler ve ayaklarla ayrılır. Kerevitler oldukça büyükse, pençelerde bazı etler olacak, küçük uzuvlar sadece emecek. Pençelerden etleri bir çatalla çıkartın ya da sadece dişleriyle bastırın, böylece ağzın içine doğru kaydırın.
Ardından, kuyruğu ayırın, bunun için, kanser sol kolla aşağıya doğru, aşağıya doğru ve sağ eliyle kuyruğu kendisine doğru çekerek alınır. İki bölümden oluşuyor: başı ve bağırsağı olan bir kabuk ve “kanser serviksi” denen şey.
Kabuğundaki kerevitlerin yenebileceği şeyler - bunu belirlemek kolay değil, deneyime ihtiyacınız var, bu yüzden yemek pişirirken içinde kalan az miktarda çok lezzetli et suyu içmek daha iyidir.
Sonunda en lezzetli kısım yenir - beyaz et. Kuyruk kolayca temizlenir, kanat ısırılır veya kesilebilir. Boyunu ayırırken sarı bir şey varsa endişelenmeyin, havyar. Kerevit havyar yemek mümkün olup olmadığı konusunda tereddüt etmeyin, kesinlikle zehirli değil, her zaman lezzetli değil. Sadece dene.