Çok fazla protein nerede?

Proteinler (proteinler, amino asitler) çoğu insan vücudunun tam olarak çalışamadığı en önemli besin öğesidir. Çok fazla protein içeren gıdalar hakkında bilgi, bir karbonhidrat diyeti takip eden, ağır fiziksel çalışmalar yapan kişilerin yanı sıra vücudu “kurutan” sporcular için çok önemlidir. Protein açısından zengin besinler hem hayvansal hem de bitkisel olabilir.

Proteinler ne için?

Protein, dünyadaki yaşamın temel öğesidir. Proteinler, türü oldukça fazla olan amino asitlerden oluşur. Canlıların organizmalarında, yiyeceklerden gelen amino asitler yeniden yapılandırılır ve sadece tek bir biyolojik türe özgü olan eşsiz proteinler oluşur. Bu yüzden bir insanın çok fazla protein olduğu yiyecekleri yemeye ihtiyacı vardır.

En çok protein içeren hayvansal ürünler

Protein açısından zengin hayvansal ürünler şunlardır: et, balık, yumurta, yan ürünler (karaciğer, böbrekler, kalp, dil) ve süt ürünleri. Çok fazla protein bulunan bu besinlerden balıklar vücut tarafından en kolay şekilde emilir. Proteinlerin çoğu mersin balığı, pembe somon, uskumruda bulunur. Amino asitler açısından zengin ve hake, morina, kefal, pıhtılaşma ve pike gibi çeşitler. Deniz ürünleri - kalamar, karides, midye vb. Proteinler de vardır.

Çok fazla protein bulunan et çeşitleri ile ilgileniyorsanız: Dana eti, dana eti, kuzu eti, tavşan. Yumurta ve kümes hayvanı etinde, protein biraz daha küçüktür, fakat daha fazla emilir.

Protein ve süt ürünleri zengin, özellikle sert ve işlenmiş peynirler, brynza, süzme peynirdir.

Çok fazla proteinin bulunduğu bitkisel ürünler

Bir çok protein bazı bitkisel ürünler içerir. Diyete vejeteryan diyetine bağlı olan insanları dahil etmek çok önemlidir.

Büyük miktarlarda, bitkisel protein baklagillerde bulunur: kırmızı ve beyaz fasulye, soya, mercimek. Mantarlarda bol miktarda protein bulunur - beyaz, yağlı, chanterelles, bal mantarı.

Protein ve çeşitli tohum ve fındık bakımından zengindir. Bu yüzden püresi (özellikle tahıllardan en fazla protein içeren buğday), ceviz , fındık, badem ve kaju fıstığı yemek çok önemlidir. Bu ürünler vücudu sadece gerekli amino asitlerle zenginleştirmekle kalmaz, aynı zamanda birkaç saat boyunca enerji ile de şarj ederler.

Protein ve yeşil sebzelerde bulunan pek çok protein, lahanası ve lahanası, kereviz, brokoli, ıspanak, domates, kabak çekirdeği, keten gibi. Daha iyi sindirim için, beslenme uzmanları bu ürünleri fermente süt ürünlerine dayalı kokteyllere eklemenizi tavsiye eder.