Yaz aylarında doğum günü, sadece olayın eğlence programı için değil, aynı zamanda menü için de fantezi için çok daha fazla alan sunar. Taze meyveler, sebzeler ve meyveler her zaman masada bekler, bu nedenle aşağıdaki tariflerde, tüm yaz çeşitliliğini Doğum Günü için salataların hazırlanmasında nasıl kullanacağımız hakkında konuşacağız.
Doğum Günü için yaz salatası tarifi
Yaz aylarında doğmuş şanslı insanlar doğada bir tatili kutlamak için şansını kaçırmayacaklar. Böyle bir yemek çerçevesinde, salataya servis yapmanın en uygun olanı dört mevsimdir.
maddeler:
- karides - 500 g;
- mango - 1 parça;
- salatalık - 1 adet;
- kırmızı soğan - 1 adet.
- kireç - 1 adet;
- maydanoz - 1 avuç;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber - tadı;
- hindiba.
hazırlık
Tencerede tuzlanmış suyu bir kaynamaya getirin ve karidesleri 1 dakika kaynatın. Hazır karidesler soğutulur ve gerekirse ikiye kesilir. Kırmızı soğan, salatalık ile birlikte küçük küpler halinde kesin. Mango da küpler halinde kesilir, ancak daha büyüktür. Hazırlanan tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın, zeytinyağı, limon suyu ve mevsimiyle tuz ve karabiber dökün. Üstte, doğranmış maydanozu salataya koyuyoruz.
Hindiba'nın kafası ayrı tabakalara ayrılır, dikkatlice yıkanır ve kurutulur. Salatayı "hindiba'nın teknelerine" koyup masaya servis ediyoruz. Hindiba yerine Peking lahana ya da marul yaprakları kullanabilirsiniz.
Bir doğum günü için yaz salatası nasıl hazırlanır?
Hafif tatlı salatalarda yaz meyveleri çeşitlerini kullanabilirsiniz. Neden bir tatil pastasına böyle bir muamele yapmıyorsunuz? Sulu renkleri ile bu salata tüm misafirlerin ilgisini çekecek.
maddeler:
- Çilek - 500 g;
- ahududu - 500 g;
- yaban mersini - 500 g;
- şeftali - 2 adet;
- kavun - 1/2 adet;
- nane - 4 dal;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tatlım - tatmak için.
hazırlık
Meyveler dikkatle yıkanır ve kurutulur. Çilekler çeyrekler halinde kesilir, ahududu ve yaban mersini tamamen bırakılır. Şeftali soyulur ve küpler halinde kesilir. Dondurma için bir kaşık kullanarak, kavundan topları kesiyoruz. Çilek ve meyveleri salata kasesine karıştırın.
Ayrı ayrı nane, limon suyu ve balın ezilmiş yapraklarından yakıt ikmali yapıyoruz. Hazırlanmış pansumanı meyve salatasıyla dökün ve iyice karıştırın.
Böyle bir yaz salatası, bir çocuğun doğum gününde doldurulması için uygundur. Yemeğin çocuk gözlerine daha çekici görünmesini sağlamak için, salatayı bir kase karpuz kabuğuna koyun.
Doğum günü için orijinal salata
Güzel bir düz tabak üzerine servis edilen alabalık ile parlak bir salata, hırpalanmış mayonez aperatifler için layık ve tatmin edici bir ikame haline gelecektir. Doğada bir tatili kutlayacak kadar şanslı olsaydınız - salatada salata için balık pişirme fırsatını kaçırmayın.
maddeler:
- genç patates - 500 g;
- rezene - 1 adet.
- kuşkonmaz - 1 demet;
- Dijon hardalı - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- 1 limon suyu;
- zeytinyağı;
- alabalık filetosu - 500 g;
- yaprakları;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Orta boyda genç patatesler, hazır olana kadar tuzlu suda kaynatılır.
Bu arada, bir sebze değirmeni ile silahlı, rezene ve genç kuşkonmaz en ince kurdeleler ile kesti. Kırılgan sebze dilimleri koymak
Limon suyu limon suyu ile karıştırın, bir tutam tuz ve karabiber ekleyin. Sosu zeytinyağıyla yapıyoruz, böylece hacmi üç katına çıkacak.
Alabalık filetolarını tuz ve karabiber serpin, yağ ile yağlayın ve her iki tarafta 3-4 dakika kızartın.
Çanak üzerinde, gevrek rezene ve kuşkonmaz bir yastık dışarı, biraz kıyılmış yeşillik ekleyin. Üstüne balık dilimleri ve patates yerleştiriyoruz. Salatayı hardal sos ile serpin.