Ve biliyor musunuz salatalar sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda içten. Domuz eti ile salata tarifleri dikkatinizi sunuyoruz.
Domuz eti ile "Merchant" Salata
maddeler:
- haşlanmış domuz eti - 200 g;
- ampul - 1 adet;
- havuç - 2 adet;
- konserve yeşil bezelye - 0, 5 ürün;
- mayonez;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuzu;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Havuçlar temizlenir, rende üzerine rendelenir ve yumuşak olana kadar dilimlenir. Soğanlar yarım halkalar halinde kesilir, su dökülür, tuz, şeker, sirke ilave edilir ve 15 dakika bekletilir. Haşlanmış domuz eti küp doğrayın ve salata kasesine her şeyi koyun. Mayonezli mevsim, yeşilliklerle süsleyin ve karıştırın.
Domuz eti ile salata tarifi
maddeler:
- domuz eti hamuru - 150 g;
- patates - 3 adet.
- salatalık turşusu - 2 adet;
- elma - 1 adet;
- ringa - 60 g;
- yumurta - 2 adet;
- domates - 1 adet;
- maydanoz yeşillikleri, marul yaprakları.
Sos için:
- ekşi krema - 1 adet;
- horseradish, hardal, sirke - tadı.
hazırlık
Yani, et ve patatesler hazır olana kadar ayrı ayrı pişirilir. Daha sonra domuz soğutulur, patatesler temizlenir ve küpler halinde kesilir. Bir kasede karıştırın, ezilmiş tuzlanmış ringa balığı ve haşlanmış yumurta ekleyin. Elmaları kabuğundan çıkarırız, çekirdeği çıkarırız, tuzlanmış salatalık payetiyle parçalara ayırır ve salataya ekleriz. Tüm malzemeler iyice karıştırılır ve kremalı sos ile terbiyelenir. Hazırlanması için ekşi krema, rendelenmiş horseradish, hardal ve sirke ile karıştırılır. Domuz eti ve salatalık ile hazır bir salata, yeşillik ve sebze dilimleri ile dekore edilmiştir.
Domuz eti ve mantarlı salata
maddeler:
- işlenmiş peynir - 2 adet;
- domuz eti - 200 g;
- havuç - 2 adet;
- salatalık turşusu - 2 adet.
- marine edilmiş petrol - 200 g;
- patates - 2 adet;
- ampul - 1 adet;
- yumurta - 3 adet;
- yeşillik, mayonez - tadı.
hazırlık
Bu yüzden önce domuz eti ve ayrıca patates, havuç ve yumurtaları kaynatıyoruz. Soğan temizlenir, yarım halkalara kesilir ve sirke içerisinde marine edilir, en az yarım saat su ile karıştırılır ve daha sonra sıkılır. Havuç temizlenir, büyük bir rende üzerine sürülür. Salatalık ince halkalar halinde sarar ve eti küplere ayırır. Kaynaşmış peynir ve patatesler ovulur. Yumurta ince doğranmış. Şimdi tüm malzemeleri bir salata kasesine, mayonezli mevsime, karıştırıyoruz ve masanın üzerine haşlanmış domuz eti hazır bir salataya servis ediyoruz.
Domuz karaciğeri salatası
maddeler:
- domuz karaciğeri - 1 kg;
- yumurta - 3 adet;
- ampul - 3 adet;
- havuç - 2 adet;
- mayonez;
- baharatlar;
- bitkisel yağ;
- taze yeşillik - dekorasyon için.
hazırlık
Havuçlar orta rende yıkanır, kaynatılır, soyulur ve üçtür. Karaciğer madeni, filmi çıkarın ve tuzlu suda 30 dakika kaynatın. Sonra soğutun ve kıyma makinesinden geçirin. Küçük soğanları küçük küpler halinde doğrayıp bitkisel yağda yumuşak olana kadar geçiriyoruz. Yumurtaları önceden kaynatın, soğutun, kabuğu temizleyin ve rende öğütün. Bundan sonra, karaciğer, soğan, yumurta ve havuç karıştırın. Solim, mayonez ile karıştırın ve her şeyi iyice karıştırın. Salata tabağına hazır salata hazırlayın ve taze otlar ile süsleyin.
Domuz eti ile sıcak salata
maddeler:
- brokoli dondurulmuş - 200 g;
- yeşil fasulye - 150 g;
- domuz eti - 250 g;
- çam fıstığı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2 karanfil;
- soya sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- fachoza - 50 g.
hazırlık
Funchozu, kaynar suda 10 dakika ıslatıldı ve daha sonra yıkandı. Brokoli bir kevere aktarılır ve çözülmeye terk edilir. Domuz eti ince şeritler halinde kesilmiş, sarımsak preste sıkılmış. Eti 5 dakika sıcak yağda kızartın, çam fıstığı dökün ve sarımsak koyun. Bundan sonra soya sosu dökün, mantar ve brokoli ekleyin. 1 dakika kadar ısıtın, fasülye ile karıştırın ve masanın üzerine kızarmış domuz eti ile salata servis edin.