Soğuk kış mevsiminde taze sebzeler her zaman minnettardır: pancar, havuç, lahana, ancak bazı sebeplerden dolayı kış sebzeleri haksız yere unutulur. Burada örneğin, turp - tükenmez bir mineral tuz ve vitamin tortusu, favori bir garnitür ile zengin bir et salatasının tamamlayıcısı olarak iyi gider. Farklı etli baharatlı turp salatası yapmak için bakalım.
Tavuk ile turp salatası
maddeler:
- turp beyazı - 200 g;
- tavuk göğsü - 100 g;
- sert peynir - 50 g;
- ceviz - 20 g;
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber
hazırlık
Tavuk göğsü kaynatılır ve liflere ayrılır. Peynir ovaları ince bir kaba rendeleyin, ince payet haline getirin ve buzlu suda 15 dakika bekletin, sonra suyu tahliye edin ve turp sıkın (böylece gereksiz acılardan kurtuluruz). Dilimlenmiş maddeler karıştırılabilir ve tekrar doldurulabilir ve turp ile katmanlı bir salata yapmak mümkündür.
Turp ve dil salatası
Turp ve dil ile dengeli bir salata, narin, ada tadı ile size memnuniyetle garanti edilir.
maddeler:
- turp - 1 adet;
- sığır dili - 200 g;
- kırmızı soğan - ½ adet .;
- maydanoz - 1 demet;
- kiraz domatesleri - 100 g;
- tuz, karabiber, susam yağı.
hazırlık
Büyük bir rende, turp, turp sürün, 20 dakika bekletin ve suyu sıkın. Sığır dilimi, temiz ve kaynatın, ince şeritler halinde kesin. Ampulün yarısı dil, turp ve kıyılmış maydanoz ile bağlanmış ince yarım daire şeklinde kesilir. Hazır salata susam veya zeytinyağı, tuz, biber ile giyinmiş ve kiraz domates çeyrek ile süsleyin.
Jambon ile turp salatası
Böyle bir salata iş ve yolda bir tortilla veya lavaş sarılmış ile almak için uygundur.
maddeler:
- bezelye - 120 g;
- yeşil turp - 1 parça;
- yeşil soğan - ½ kiriş;
- jambon - 100 g.
Yakıt ikmali için:
- zeytinyağı;
- balzamik sirke;
- tuz, karabiber
hazırlık
Turp, bir sebze soyucu ile ince dilimler halinde kesilmiş, 20 dakika bekletin. Bu arada, bir tavada bezelye ve jambon kızartın. Büyük bir kapta, salatamızın tüm malzemelerini doğranmış yeşil soğan da dahil olmak üzere birleştirin ve mevsimi balzamik sirke (2: 1 oranında), tuz ve karabiber ile zeytinyağı karışımı ile birleştirin. Hazırladığımız salatayı bir sandviç ya da lavaş üzerine koyarız ya da ayrı olarak yeriz. Böyle bir turp salatası, sucuk, sucuk ya da ev yapımı sosis yerine, sosis ile hazırlanabilir.
Turp ve sığır eti salatası
Kırmızı turp ve sığır eti ile Tay salatası, yaklaşan yemeklerin iyi bir aperitif olarak hizmet verecek kolay, hoş bir aperatif.
maddeler:
- dana biftek - 500 g;
- kırmızı turp (turp) - 200 g;
- nane - 1/2 ışın;
- maydanoz - ½ kiriş;
- marul yaprakları - 8 adet.
Marine için:
- acı biber - 1 kapsül;
- sarımsak - 1 karanfil;
- zencefil ezilmiş - 2 çay kaşığı.
Yakıt ikmali için:
- limon suyu - 1,5 çorba kaşığı. kaşık;
- soya sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- şeker - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Kıyılmış biber (çekirdeksiz), doğranmış sarımsak ve zencefilli biftek, tuz ve karabiber eşliğinde biftek içine sürülür, 1 saat bekletin. Bu arada, ayrı bir kapta, pansumanı limon suyu, soya sosu ve şekerle karıştırın (tada tuz eklenebilir). Turp, bir sebze soyucu, maydanoz ve nane ile keser ya da yırtıp eller. Altın kabuk kadar marine edilmiş biftek kızartın ve 1 cm kalınlığında şeritler halinde kesin. Tüm malzemeler karışık ve terbiyeli, marul yaprakları üzerinde turp ile et salatası yayıldı ve iştahla yiyin!