Patatesler genellikle güveçlerin ana ürünü olarak kullanılır. Bu yemek, ürünlerin basit birleşimine rağmen gerçekten besleyici, lezzetlidir. Hafta içi akşam yemeği veya bayram masasında sıcak olarak servis edilebilir.
Fırında tavuk ve peynir ile patates güveç - tarifi
maddeler:
- tavuk posası (baldır ve filetolardan) - 550 g;
- patates (çok nişastalı) - 850 g;
- soğan - 65 g;
- diş sarımsak - 1-2 adet.
- Yumurta seçildi - 2 adet.
- yağ "Çiftçi" - 45 g;
- tam yağlı süt - 65 ml;
- sert peynir herhangi biri - 190 g;
- taze yeşillikler ;
- tuz, karabiber karabiber;
- zeytin veya diğer bitkisel yağlar .
hazırlık
İlk olarak, tabağın tabanını hazırlayın - patates püresi. Bunun için patates yumrularını birkaç parça halinde soyup hazır olana kadar kaynatın. Suyunuzu önceden tuzlamayı unutmayın. Patates püresinde haşlanmış patatesleri ezin ya da bir karıştırıcı ile karıştırın, tereyağı ekleyin, bütün süt dökün ve iyice karıştırın.
Soğan ve sarımsakları ince bir şekilde soyun ve soğan açık olana kadar bitkisel yağ içeren bir kızartma tavası geçirin.
Bir et öğütücü veya karıştırıcı ile tavuk eti pirzola, sebzeler vardiya ve ayrıca kahverengi, karıştırarak. Son sezonda tuz ve karabiber ile sosu. Artık kokulu bitkileri tadınıza ekleyebilirsiniz.
Uygun bir formda, iyice yağlanmış, püre yarısını dağıtın. Kıyma ile üst. Rendelenmiş sert peynirden oluşan cömert bir tabaka ve tekrar kalan patates tabakası ile kaplayın. Şimdi yumurtaları ihtişamlı hale getirin, biraz tuz ve karabiber ekleyin ve bu kütleyi formdaki maddelerle doldurun.
Çanak sıcak bir fırına (200 derece) gönder. 35 dakika sonra dümdüz güveç hazır olacaktır. Biraz soğumaya bırakın ve bir yemek, prisrusiv üst doğranmış yeşillik servis edebilirsiniz.
Fırında tavuk fileto ile patates püresi güveç
maddeler:
- patates - 400 g;
- uyluk ve göğüsler ile et tavuk - 300 g;
- krem% 10 veya tam süt - 35 ml;
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yağ «Çiftçi»
- herhangi bir yeşil taze doğranmış.
hazırlık
Soyulmuş patatesleri hazır olana kadar kaynatın, et suyunu boşaltın, bir karyola ile delin ya da bir karıştırıcı ile ezin ve biraz krema veya süt dökün. Biraz karıştırın ve iyice karıştırın.
Tavuktan kıyma et (çok küçük değil) veya et bıçağıyla doğrayın. Patates püresi, yumurta, elenmiş un ve rendelenmiş yeşillikler ekleyin. İş parçasını dikkatlice yağlanmış bir biçimde yayın. Fırını, 40 dakika önceden ısıtılmış 200 dereceye kadar gönderin ve güveç pişirilip iyice kızartılana kadar sabırla bekleyin.