Salatalık salatası garnitür için mükemmel bir ektir. Yaz aylarında, taze bir sebze kullanılır ve kış aylarında boşluklar kullanılır. Salatalık - yüksek kalorili olmayan bir ürün olması nedeniyle, içeriğiyle birlikte yemekler doğru ve sağlıklı beslenmenin takipçileri menüsünde yer almaktadır.
Taze salatalık salatası
Yeşillikler ve domates ile basit bir salatalık salatası, yaz aylarında sıklıkla masaya konan hafif ve sağlıklı yemeklerden biridir. İsterseniz tatlı biber ve soğan halkaları ile salata da ekleyebilirsiniz. Yakıt ikmali için kokulu, rafine edilmemiş bir yağ kullanılması en iyisidir.
maddeler:
- salatalık - 400 g;
- ayçiçeği tohumu yağı;
- domatesler - 300 g;
- yaprakları;
- tuz.
hazırlık
- Salatalık semicircles ve domates - dilimler halinde kesilir.
- Yeşiller ince doğranmış.
- Tüm malzemeleri karıştırın, yağ dökün, tuzlayın ve iyice karıştırın.
- Masaya salata salataları ile domatesli salatalık salatası servis edilebilir.
Lahana ve salatalık salatası
Taze salatalıklarla hafif, sulu, ferahlatıcı lahana salatası, hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Özellikle düşük kalorili içerik ve yararlı maddelerin ağırlığı sayesinde kızlar ve kadınlar için hoş olacaktır. İlk sebzelerden ve kokulu yeşilliklerden ilkbaharda yapmak istediğiniz en popüler lezzetlerden biri budur.
maddeler:
- salatalık - 250 g;
- lahana genç - 450 g;
- tuzu;
- dereotu;
- sirke% 3 - 2 yemek kaşığı. zâviye;
- kum şekeri - 30 g;
- Ayçiçek yağı - 30 ml.
hazırlık
- Genç lahana ince rendelenmiş, tuzlanmış ve öğütülmüştür.
- Kıyılmış salatalık, doğranmış dereotu ekleyin.
- Yağı, sirke ve şekeri karıştırın.
- Salata karışımını dökün ve karıştırın.
Yengeç çubukları ve salatalık salatası
Yengeç Salatası salatalık ile favori bir yemektir. Taze salatalık tabağı tazelik verir ve malzemelerin geri kalanı ile mükemmel bir şekilde kombine edilir. Bu tarifte temel versiyon belirtilmiştir. İstenirse, salata tekdüze bir şekilde kaynatılarak eklenebilir ve küp patates veya haşlanmış kıvamlı pirincin içine kesilebilir.
maddeler:
- salatalık - 2 adet;
- konserve mısır - 350 g;
- Yengeç çubukları - 350 g;
- haşlanmış tavuk yumurtası - 5 adet.
- mayonez.
hazırlık
- Tüm bileşenler küp şeklinde kırılır.
- Mısır, mayonez ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
Füme tavuk ve taze salatalık salatası
Tavuk ve taze salatalık salatası 15 dakika pişirilir ve daha hızlı yenir çünkü lezzetli ve çok tatmin edici olur. Füme tavuk yerine, her zamanki gibi kaynatılmış kullanabilirsiniz, ancak ilk durumda daha fazla piquant ve iştah açıcı olacaktır. Böyle bir salata, sıradan bir akşam yemeği için hazırlanabilir ve şenlik masasında servis edilebilir.
maddeler:
- füme tavuk göğsü - 200 g;
- taze salatalık - 2 adet.
- tavuk yumurta, haşlanmış - 3 adet;
- sert peynir - 100 g;
- mayonez.
hazırlık
- Meme küplere kesilir.
- Salatalık, yıkar, kurutulur ve şeritler halinde kesilir.
- Peynir rendeleyin üzerinde rendeleyin.
- Yumurtalar küçük küpler halinde kesilir.
- Tüm malzemeleri birleştirin, mayonez ekleyin, karıştırın ve servis yapın.
Korece salatalık salatası
Kokulu ve piquant Kore mutfağı sevenler, biftek ve taze salatalık salatası kesinlikle takdir edeceklerdir. Büyük çubuklarla doğranmış taze salatalık, et suları ve sosu ile ıslatılır ve turşuya benzer. İstediğinizde, tabağa susam çekirdeği ekleyebilirsiniz - incelik daha da lezzetli olacak.
maddeler:
- sığır eti - 400 g;
- salatalık - 2 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- biber kırmızı zemin, kişniş zemin - bir çimdik üzerinde;
- tuz - ½ tsp;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- soğan - 1 adet;
- soya sosu - 100 mi;
- sirke - 50 mi;
- yağ - 60 ml
hazırlık
- Salatalık, saman, tuz parçaladı ve 20 dakika bekletin.
- Et, soğan ve biber şeritler halinde kesilir.
- Salatalık ile, meyve suyu, biraz sıkılmış, kişniş, şeker ve acı biber serpilir.
- Basın boyunca geçirilen sarımsak ekleyin.
- Yağı iyice ısıtın ve içindeki eti kızartın.
- Kızartıldığında, soğan ve soya sosu ekleyin.
- Bütün bunlar 2 dakika karıştırılır ve kızartılır.
- Kızartma tavası içeriği salatalık üzerine yayılır, yukarıdan tatlı biber dökülür ve sirke eklenir.
- Salatadan Korece salatadan 15 dakika sola, sonra karıştırılıp servis edildi.
Salatalık turşusu salatası
Salatalık turşusu basit bir salata herhangi bir garnitür ile mükemmel uyum sağlayacaktır. Ama en iyisi patateslerin yemekleri ile uyum içinde. Eğer olağan soğanların keskinliği hoşunuza gitmezse, onu marine edebilir, önceden doğranabilir veya daha yumuşak bir seçenek kullanabilirsiniz: salata.
maddeler:
- salatalık turşusu - 500 g;
- biber;
- ampul - 1 adet;
- yağ.
hazırlık
- Salatalık küp veya yarım daire şeklinde kesilir.
- Soğanlar yarım halkalara kesildi.
- Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, biberi tada ekleyiniz.
- Salatalık turşusu ile mevsim salata ve servis yapın.
Salatalık ve yumurta ile kalamar salatası
Kalamarla salatalık salatası tarifi deniz ürünleri ve onlarla ilgili her şeyi sevenler için mükemmel bir çözümdür. Haşlanmış yumurta ile kalamar mükemmel bir şekilde birleşir ve yeşillikler ve salatalık tazeliğini gösterir. Lezzetlerin kalorik değerini azaltmak istiyorsanız, o zaman doğal yoğurt veya ekşi krema ile doldurmanız gerekir.
maddeler:
- kalamar - 1 kg;
- mayonez - 200 g;
- ampul - 1 adet;
- sirke - 1 tatlı kaşığı;
- salatalık - 1 adet;
- yumurtalar - 4 adet;
- tuz, şeker, biber
hazırlık
- İnce semicircles shinkuyut soğan ve derin bir kapta yerleştirilir.
- Tuz, bir tutam şeker, karabiber, sirke dökün.
- Kaynar suyu dökün ve soğumaya bırakın.
- Salatalık payet ile payet.
- Kalamarlar kaynatıldıktan, soğuduktan ve şeritler halinde kesildikten birkaç dakika sonra temizlenir ve pişirilir.
- Yumurtalar küp şeklinde kesilir.
- Soğan ile suyu birleştirin.
- Tüm malzemeleri karıştırın, salataya salatalık ve mayonezli yumurta ekleyin ve servis yapın.
Karaciğer ve salatalık turşusu salatası - tarifi
Tavuk karaciğer ve tuzlu salatalık salatası, doyurucu ve çok ağız sulandıran bir yemektir. Karaciğerin ait olduğu yan ürünler, vücut için gerekli olan çok miktarda vitamin ve çeşitli maddelerin kaynağıdır. Bu salata - sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlı olduğunda yemek için seçeneklerden biri.
- tavuk haşlanmış karaciğer - 700 g;
- salatalık turşusu - 250 g;
- haşlanmış havuç - 200 g;
- yeşil bezelye - 300 g;
- soğan - 150 g;
- ekşi krema
hazırlık
- Tavuk karaciğeri kaynatıldı ve küpler halinde kesildi.
- Haşlanmış havuç da küpler halinde kesilir.
- Soğan tuzlanır, şekerli, sirke serpilir, 100 ml kaynar su dökülür ve 10 dakika bekletilir, süzülür.
- Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın, doğranmış salatalık turşusu ve bezelye ekleyin.
- Hemen servis yapmadan önce, karaciğerli salatalıklardan oluşan leziz bir salata, az yağlı ekşi krema ile doldurulur ve karıştırılır.
Fasulye ve salatalık turşusu salatası
Konserve fasulye ve salatalık turşusu ile salata - inanılmaz iştah açıcı bir yemek, çünkü hem hayvansal hem de bitkisel kökenli protein içerir. Tuzlu salatalık, sarımsak ve rusk ekmeği ekmekleri, özel bir tadı ve sosu verir. Fasulye konserve veya haşlanmış olarak kullanılır.
maddeler:
- haşlanmış tavuk filetosu - 300 g;
- konserve fasulye - 200 g;
- salatalık turşusu - 4 adet;
- kraker çavdar;
- sarımsak - 1 karanfil;
- konserve mısır - 400 g;
- peynir - 150 g;
- mayonez, maydanoz.
hazırlık
- Haşlanmış fileto parçalar halinde kesilir.
- Sarımsak öğütülür.
- Salatalık küp şeklinde parçalanır.
- Peynir, büyük bir rende ile öğütülür.
- Salata kasesine hazırlanan gıdaları karıştırın, fasülye, mısır, kruton, kıyılmış maydanoz ekleyin.
- Salatalık ve fasulyeden salataları mayonezle doldurup hemen masaya servis yapın.
Kış için salatalık salatası - tarifi
Domates soslu kışın baharatlar için salatalık salatası meze, masaya kış zamanında çok noktaya gelecek. Böyle bir parçayı bahara kadar soğuk bir yerde saklayabilirsiniz - bir mahzeni, mahzeni veya buzdolabını. Salatalık ekşi tatlı ve herhangi bir yemek için mükemmel bir ektir.
maddeler:
- salatalık - 4,5 kg;
- domates salçası - 150 g;
- sirke% 6 - 150 mi;
- baharatlı kırmızı biber - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - 80 g;
- kum şekeri, sarımsak - 150 g;
- karabiber karabiber - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- yağ - 200 ml
hazırlık
- Salatalık 2 veya 4 parça boyunca kesilir.
- Sarımsak presin içinden geçirilir, sirke hariç diğer tüm malzemeleri ekleyin, yarım saat boyunca orta ateşe koyun.
- Sirke dökün, bir kapakla kapatın ve 15 dakika bekletin.
- Kutularda salatalık yayın, sos dökün ve yarım saat sterilize ve rulo.