Zephyr pastası, omuzlarının bir ziyafet için hazırlıkların hazırlanmasında ağır ve sorumlu bir yük bıraktığı herhangi bir hostes için gerçek bir bulgudur. Şekerleme , meyveler, kurabiyeler, fındık ve çırpılmış kremadan yapılan hafif havadar bir tatlı sadece dayanıklılığı değil, aynı zamanda zamanı da korumanızı sağlayacaktır. Bir hatmi keki nasıl hazırlayacağınızı daha ayrıntılı olarak ele alalım ve tüm misafirlerimizi ve bu sıradışı ve orijinal inceliklerin bir akrabasını lütfen.
Zephyr keki fırınsız
maddeler:
- vanilya marshmallow - 500 g;
- gevrek kurabiyeler - 200 g;
- tereyağı - 200 g;
- ceviz - 200 g;
- buharlaştırılmış süt - 200 ml.
hazırlık
Böylece, lezzetli hatmi kek yapmak için, yoğunlaştırılmış bir süt kavanozu alın, bir tencereye koyun ve hafif bir ateşe koyun ve kapağı yaklaşık bir saat kapalı tutun. Bu arada hatmi hazırlıyoruz: ikiye bölünmüş iki parçaya ayırın. Bisküvileri büyük bir rende üzerine sürüyoruz ve cevizleri bir karıştırıcıyla doğrayıp kuru bir tavada hafifçe kızartıyoruz.
Eritilmiş tereyağımızda sürdüğümüz kaynamış yoğunlaştırılmış sütte, fındık ve ovuşturulmuş çerezlerin yarısını ekliyoruz, her şeyi iyice karıştırıyoruz. Şimdi, yassı geniş bir tabak üzerine hatmi yaymak, fındık ve kurabiye ile pişmiş bir krem ile üst kapağı, yine hatmi bir tabaka koymak ve hafifçe pasta biraz kıçı yapmak için basın. Yukarıdan tatlıyı kalan krema ile yağlayın, doğranmış cevizleri ve rendelenmiş kurabiyeleri serpin. Emprenye için hatmi keki buzdolabındaki bisküviler ile yaklaşık 2 saattir. Hazırlanmış incelik, çay, kahve veya kakao için soğutulmuş bir biçimde servis edilir.
Hatmi kek tarifi
maddeler:
- tereyağı - 300 g;
- buharlaştırılmış süt - 200 ml;
- konyak - 1 tatlı kaşığı;
- vanilya marshmallow - 700 g;
- ceviz - 150 g;
- taze meyve veya çilek - istenirse.
hazırlık
Önceden buzdolabını tereyağından yağlayın ve oda sıcaklığında bırakın, böylece hafifçe eriyerek yumuşatın. Ceviz kuru bir tavada öğütülür ve hafifçe kızartılır. Şimdi kremamız için krema hazırlıyoruz: tereyağı bir mikserle iyice dövülmüş, yoğunlaştırılmış süt ve biraz konyak ekliyor. Ardından, geniş, düz bir tabak, hatmi aynı parçaya keskin bir bıçakla alın ve üst kısımların ilk katmanını aşağıya koyun. Krema ile yağlayın, meyveleri veya meyveleri tadın ve tekrar marshmallow ile kaplayın. Üstte ve her iki tarafta da pastayı kremaya yayın ve ezilmiş somunlarla serpin.
Marshmallow kek meyve ile
maddeler:
- hatmi - 500 g;
- ekşi krema - 500 ml;
- şeker - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- ceviz - 0,5 ürün;
- muz - 2 adet;
- portakal - 2 adet;
- kivi meyvesi - 2 adet.
hazırlık
Ekşi krema veya krema homojen bir kütleye kadar şekerle iyice dövülür. Cevizler ince doğranır ve tavada hafifçe kızartılır. Muz, portakal ve kivi soyulur ve küçük halkalar halinde kesilir.
Şimdi pastayı toplayalım. Bıçak kaynar suya batırılır, hatmi 3 aynı plaka boyunca yavaşça kesilir. kıvırcık
Yukarıdan şekilli üstlerle pastayı süsleyin, krema ile yağlayın ve kalan cevizleri serpin. Tatlıyı buzdolabında 2 saat kaldıracağız ve kek düzgün bir şekilde ıslanıp sertleşene kadar bekleyelim.
Bir pasta yapmak için hatmi yerine, kendinizi hazırlamak kolay olan meringues kullanabilirsiniz. Çay partinin tadını çıkar!